广东温泉度假村

广东温泉度假村 理论篇: 1休闲度假村概述 度假村是一个能够吸引游客在假期和闲暇时间前来放松、娱乐、休假的区域，一般由一定的自然资源和为游客提供休闲娱乐配套服务的建筑群以及配套设施组成，通常是由一间独立公司营运，但也有数个集团合作经营的。为了让客人们于假日时可享受他们的假期，度假村内通常设有多项设施以应付客人的需要，如餐饮、住宿、体育活动、娱乐、购物以及会议等。 按照度假村不同的设计风格，可分为:古典人文主义风格、回归自然主义风格、童话超世主义风格、抒情浪漫主义风格和理想主义风格。 按照度假村的资源不同，可分为:温泉度假村、海滨度假村、高尔夫度假村、滑雪度假村、乡村度假村、滨湖度假村和森林度假村等。 度假村是为游客在假期提供一个可以放松娱乐、度过闲暇时间的场所，所以度假村内通常设有多项设施以应付客人的需要，度假村要同时满足餐饮、住宿、体育活动、娱乐、购物以及会议等不同的功能要求。 为了满足游客多样的需求，度假村设有多种的设施，一般常具备的设施有一下几种: (1)度假酒店 度假酒店是以接待休闲度假游客为主，为休闲度假游客提供住宿、餐饮、娱乐与游乐等多种服务功能的酒店。与一般城市酒店不同，度假酒店不像城市酒店多位于城市中心位置，大多建在滨海、山野、林地、峡谷、乡村、湖泊、温泉等自然风景区附近，而且分布很广，辐射范围遍及全国各地，向旅游者们传达着不同区域、不同民族丰富多彩的地域文化、历史文化等。 在酒店四大重点功能板块中(四大重点功能板块指客房、餐饮、商务接待、娱乐与游乐)，占据城市酒店越来越多份额的“娱乐与游乐”，在度假酒店更是独占鳌头，因为度假酒店的主诉求，就是为游客提供多样化服务、多类型休闲及娱乐服务。现实的酒店竞争中，度假酒店的“娱乐与游乐”创新，成为主要的内容。 (2)度假别墅 度假别墅是度假村住宿功能的主要载体和重要提升，度假别墅的品质是一个度假村好坏的主要体现方式之一。相对于居家别墅，度假别墅在自然景观、空间隔离、私密性、装修布局等方面要求更加严格，在建筑风格上度假别墅更加艺术、更加原生态，室内空间、灰空间和外部的自然搭接是度假别墅常见处理方式。 (3)会议中心 现在生活节奏的加快使人们休假也免不了工作的讨饶，同时为了应对公司团队客户的商务要求，大大小小的会议室是不可缺少的。有的会议中心会与度假酒店结合在一起，有的则单独建设，这就要看度假村的规划和布局，但是一个好的度假村，一定要具备承接大小会议的功能。 (4)康体养生会所 随着经济水平的增长和健康意识的提高，人们越来越关注自己的身体，度假养生成了现代人的一个不二选择。因此度假村中康体养生的设施和产品是必不可少，同时将会有广阔市场的产品。康体养生项目的品质也是衡量一个度假村质量的重要因素。 2国内外休闲度假村的历史与现状 国内 首先国内，旅游业的发展是改革开放以后近20年的事情，而度假村业的兴起和发展也只是近几年的事。我国旅游度假村虽然起步晚，但发展速度惊人，到目前为止，已有大大小小1000多家旅游度假村。而我国目前人均用于休闲消费的支出只占总支出的20%，这与美国100年前用于休闲消费的支出相当，这种现象同消费观念及经济收入有关。从旅行社的旅游线路上就可以明显感觉到，目前国内旅游消费属“花最少的钱看最多的景点”，一条欧洲游线路，往往是用10天半月的时间走6国甚至10国，这样的旅游不能称为度假，最多是“走马观花”而已，而国外游客往往会在一处优美的景点呆上一个星期。两种不同的消费观念致使国内度假村得不到合理、健康的发展。毕竟目前的客源以国人居多，没有人愿意花钱来度假村睡觉，更多是抓紧一二天的时间玩通宵麻将、打牌，使得度假村在不经意之间变了味。 其次，度假村的软件服务。目前越来越多的度假村注重了硬件上的投资，参照国外先进设施设备对度假村进行了改头换面的建设，这是好事，但软件服务与之相比则逊色很多。常看到装修华丽的泳池无人问津，高尔夫球场黄皮肤的国人更是少之又少，这不得不让人大叹可惜。软件服务的不到位让游人多少有点望而却步，常听得有人问，公共泳池干不干净啊，桑拿木桶卫不卫生啊„„这种想法固然是个人观念，但绝不在少数，这与度假村自身的软件服务也有莫大关联，使得大多高成本的项目设施得不到很好的利用，结果是越得不到利用越不加以维护，如此恶性循环下去。最后，度假村的客源市场。最近在报上看到一则广告，××度假村，地处优美的旅游风景胜地，且有完善的娱乐设施，使人不禁心动，再仔细一看广告上用大大的红字写着———会议理想场所，这不禁不让人感慨国内度假村的艰难经营之态势。目前度假村的散客客源市场是少之又少，如果与那些会务团队的利润比起来，散客不仅赚不到钱有可能还会亏损。故在度假村的经营目标市场上，多以会务团队为主，放弃了大有潜力 的散客市场，从而失去了真正度假的意义。原因只有一个，在目前度假村不景气的大环境下，赚钱成为首当其冲的经营指导思想，再说度假村比起市中心的酒店、宾馆来讲，其大投入、大运作，再加上客源的不稳定性，不得不使一些投资者急于收回成本，而放弃了度假村应有的休闲旅游宗旨。 国内度假村的选址:国内有充分的自然旅游资源，但没有加以好好地开发与利用，在自然资源丰富的地方所建的度假村太突出住宿、餐饮的用途，忽视了与融入自然的那种带给旅游者的感受;地处缺乏自然资源的城市的度假村，则突出了内部人文景观的建设，缺少了休闲放松的氛围，始终无法脱离喧闹的城市而有自然归属感。国内度假村的经营理念:国内宾馆酒店业已出现中外合资、连锁经营的形式，但在度假村这一领域里尚未听闻，度假村需要连锁经营这一“航空母舰”对其的选址、经营思路、方式、客源招揽等进行统一运作。只有这样， 才能规范整个度假村市场，避免有限资源的浪费。度假村的消费理念:国人目前的度假消费还处于“经济合算”阶段，而度假村无论是会员制也好、高尔夫度假也好，这些都属于高档次的消费。到度假村消费，有一张某某度假村的会员卡，应该成为一种时尚的趋势和潮流，这种观念的改变不仅在于游人，更大程度上还在于度假村本身经营中消费观念的转变。 4休闲度假村产业发展趋势及经营管理发展趋势 产业发展趋势 我国旅游度假村行业发展趋势分析(郑静 东莞理工学院) 1 . 绿色度假村成为热点，可持续发展成为趋势 生态环境的保护已成为一种发展趋势，并形成一股不可阻挡的潮流。绿色观念要求度假村在选择一个优越地理位置的同时，还要求它对周围环境的保持和改善，负有不可推卸的责任。旅游业的生命在于对资源和环境的保护，度假村作为旅游产业链上的重要环节，只有通过创建绿色度假村，才能支持旅游业的持续发展，从而使企业本身获得持续发展。创建绿色度假村既树立起企业关注环境的良好形象，又有效地利用资源降低成本，这是一条有利于客人、有利于企业、有利于社会，可持续发展的必由之路。 2 . 度假客源从以团体为主转向以散客为主 目前度假村的客源中，团体和会议客人占大多数，但是由于散客旅游度假具有灵活、自由的特点，可以自由地选择度假的方式(包括时间、项目等)，因此，随着人们收入水平的提高和闲暇时间的增多，散客度假将取代团体度假而成为人们主要的度假方式。我国有十分丰富的自然和文化资源，有漫长的海岸线和高质量的海滩，有众多适合开发为旅游度假地的山川和温泉。随着改革开放的不断深入，经济将进一步焕发活力，人均收入水平和闲暇时间将不断增加;与此同时，人们的思想认识也将发生大的变化，外出旅游度假将日益深入人心。 我国的“80 后”比上一代人更加追求物质和感官的满足，追求享受，寻求生活的方便，接受新事物比较快，度假旅游无疑将成为他们所追求的新的生活方式。从这个层面来讲，未来中国的散客旅游将大为风行。 3 . 消费者的度假模式逐渐升级 ( 1 ) 观光性度假让位于保健、康乐型度假 2 0 世纪，很多人的“度假”属于观光度假。即:到风景名胜地休息、观光。2 1 世纪，度假旅游的模式已经发生转变，即从观光性度假模式转向保健、康乐型度假模式。度假村根据个人游客兴趣、爱好和身体状况，专门设计“度假套餐”，从而达到康乐和保健的目的。 ( 2 ) 无主题的度假旅游向有主题的度假旅游转化 传统的无主题的度假旅游很难满足每位游客的特殊需求，根据度假客人的特殊兴趣、爱好、职业、身体状况设计的度假旅游产品对于度假客人则更具吸引力和号召力，如:“健康度假游”、“修学度假游”、“亲子度假游”、“民俗度假游”、“休闲度假游”等。 ( 3 ) 后续教育将成为度假村经营中的一项重要内容 知识经济的快速发展，需要知识的不断更新和创造，人们需要回到学校继续学习，否则将难以继续工作，教育将成为人们的终身需求。现在的进修学院、继续教育学院的快速发展正是一个好的证明。在新的世纪，教育的内容、方式、方法、手段都将发生巨大变化。人们将面临丰富多彩的选择，他们可以通过看电视、看电影，或者上互联网来接触世界、接触知识，学校对学习的垄断力正逐渐减弱。因此，未来的度假村应满足度假客人后续教育的需求，强调在娱乐中健身，在度假中进行休闲 经营管理发展趋势 现在度假村经营发展模式通常是一种国际性的、超前的度假村经营模式，它是以21世纪"知识经济"、"以人为本"和"可持续发展"为理论基础，以"放松"、"健康 "为宗旨，通过营造"绿色环保"、"周末之家"、"俱乐部"，"博物馆"等特定的文化内涵等为基本手段，以"八型"( 乡间别墅型、享受型、文化型、环保型、无障碍型、国际型、科技型及平等型)为特征的新型国际旅游度假村经营管理模式。 2度假村在其经营、管理和服务中要充分利用以计算机为代表的先进的科学技术，以提高工作效率和服务质量，并最大限度地满足客人的各种需求。 3度假村应努力使度假客人尽享家庭之舒适与温馨;尽享田园、阳光、大自然之美景;尽享餐饮、康复、康体、休闲、娱乐、俱乐部之便利;尽享当地民俗、文化和艺术之乐趣。 4度假村的建设、经营和管理要与国际接轨，主要表现在服务项目的国际化，工作人员的国际化和服务语言国际化等方面。 5员工与客人之间的关系是平等型，度假客人与瑞海姆度假村员工之间将是一种新型的、朋友式的平等关系，而非主仆关系。此外，客人与度假村员工之间的朋友式、平等型关系，能够创造一种更加融洽的人际关系，对于度假客人来说，也是一种高层次的、特别的享受 经营战略篇: 1.资源分析与规划设计: 资源分析 1.1珠三角温泉度假村发展趋势 1. 珠三角以外的温泉资源开发将以旅游业为主，并将得到较快发展。由于温泉旅游主要依托于汽车作为交通工具，珠三角区域内强大的消费能力和密集的公路网是珠三角温泉旅游业发展迅速的主要原因。随着交通设施特别是高速公路向珠三角区域外放射性发展，温泉度假村也将沿着高速公路的延伸向外拓展。 2.珠三角及近郊区域的温泉资源将逐步过度到温泉地产开发为主。由于在目前的土地政策下，开发别墅很难实现，因此利用温泉资源开发大型的房地产项目是温泉资源开发新的方向。主要体现在珠三角区域和近珠三角区域，如中信和富力在惠州的温泉房地产项目，预计下一个温泉地产热点集中在清远南部等近珠三角区域。 1.2广东省发展温泉的优势 1.历史与现状:广东省已发现温泉311 处，数量上仅次于西藏、云南，各地级市中，仅东莞尚未发现温泉资源。全省温泉的化学成分以碳酸氢钠泉、氡主泉、硫磺温泉为主。自流量约57 万m3/d，钻孔可采水量约50 万m3/d，总水量约107 万m3/d。温泉水中75,以上的水温都超过40?，以中高温温泉为主，比较适合开展疗养、保健型项目。广东温泉旅游业开发历史悠久，从化温泉、惠州汤温泉、潮州东山湖温泉在唐宋时期就已闻名于世。近年来随着独立于温泉度假村的温泉别墅如从化温泉别墅、新会古兜巴登小镇和紫金巴厘岛等开发和销售，在一定程度上改变了广东省温泉资源只作为旅游业开发的单一功能。特别是随着中信惠州汤 泉、富力龙门和富力洲际项目等大型温泉地产的开发，温泉资源在房地产开发中扮演的角色越来越重要。另外，还存在少数因资源丰富但偏远的可饮用温泉资源，在被用于开发度假旅游时也直接被开发生态饮用水销售，如怀集燕峰峡温泉度假村。 规划设计 通过对广东省温泉资源开发的分析，呈现出以下4点特征: 1.温泉度假村容量越来越大，服务项目多样化。所以度假村除立足温泉资源的开发外，早期还开发高尔夫，近年来主要配套的还有漂流、海滨、森林探险及其体育运动等项目，不仅可以增加度假村的吸引力，在淡季也可以吸引更多消费者，资源互补性增强。 2.温泉度假村区域发展不平衡。目前导致的结果:(1)珠三角区域及其近郊的 源过度开发。如江门、清远南部、龙门、河源等地，数量不仅多，有的以温泉资 次充好，真假鱼目混珠，在一定程度上影响到了行业的健康发展。而资源较好但远离珠三角的地区开发较差，如清远西北部和韶关北部等，大多无人问津。(2)面对面竞争已经出现。由于有些区域是同一水源供多家度假村开发，近距离竞争的结果导致价格低，特别是服务的同质性，市场销售反而不理想，这主要体现在黄花湖温泉旅游区、金山- 温泉乐园等地，甚至出现兼并，如和平热龙兼并九连山华宇。所以要选择近郊地区建立度假村，虽然远离珠三角地区，会受到客源市场远离和消费距离增大的影响，可是竞争会减少，成本也会降低，利用优越的温泉资源，可以将度假村做大做强。 3.度假村客源分化。从目前客源来看，温泉度假村主要满足会议、休闲及自驾游者三类客户。珠三角及其附近区域度假村主要以会议和休闲功能为主，品质和价格都较高，常年的开房率也较高。远离珠三角地区的度假村主要吸引休闲和自驾游者，绝大多数平日开房率相当低，黄金周井喷，季节性影响极为明显。通过旅行社的营销仍然占据了半壁江山，但也出现了连锁、快速消费的度假村。各温泉富集的地区都有一两家档次最高的度假村作为本地区温泉行业的领头羊，其它度假村则梯次跟进，错位定位。如阳江温泉、赤水香江和古兜山、增城金叶子和碧水湾、龙源温泉和御临门、东山湖、漕溪温泉、海泉湾等，都是各地区温泉度假村的代表。所以应该扩大客源市场，在温泉的基础上开发除了满足会议休闲及自驾游的客户需要外的另类项目。 4.房地产开发的元素介入使温泉开发进入新阶段。最早以单纯房地产的形态介入温泉资源利用是开发温泉别墅。由于温泉资源的稀缺性和所在地良好的自然环境，成为私家别墅的首选地，受到市场的青睐。而温泉资源与大型房地产开发的结合，使温泉资源开发利用进入了新阶段。所以房地产是一大亮点，在资金和土地充足的条件下，可以考虑发展。 2.总体发展战略 (一)处理好保护与开发的关系，保证资源永续性利用。 (二)强化旅游安全管理，营造良好的旅游环境。 (三)以温泉旅游为主导，实现旅游产品多元化、国际化。 (四)实行品牌战略，提升营销竞争力。 (五)加强人才培养，提高服务质量。 (六)以政府主导，形成集群发展 3.产品开发战略 (一)改革经营体制,引进先进管理模式 只有改革经营体制,引入先进的管理模式,才能为广东温泉旅游资源的规划、组织等的确立指明方向,从根本上建立合理开发温泉资源的机制。必须合理分离各温泉景区的管理权与经营权,走市场化道路。形成政府出资源、企业出资金的市场化运作经营模式。同时,还须确定统一的管理部门,保证该机构只拥有重大决策权、监督权等。还可以组织一个包括社区居民、专家学者等在内的拥有独立地位的监督机构。 (二)提升规划档次 如何科学合理地做好温泉旅游资源的开发和规划,也是温泉旅游发展的重要基础,应对温泉资源的分布情况作进一步全面翔实地调查,对现存及潜在的客源市场、游客行为进行调研和分析,通过深入地比较、挖掘,力图对每一处温泉资源进行正确的市场定位,整合设计针对各细分市场的温泉产品,最大限度地发挥资源优势。并且在景区定位的指导下,对景区内部进行合理的规布局,以保证温泉资源及周边生态环境能够得到永续利用,开发有序进行。 (三)开发丰富多彩的温泉旅游产品 温泉旅游具有明显的淡旺季差异,如果想要更好地激发市场需要,在淡季也能为游客提供丰富的温泉体验,那么开发多样化的新颖的温泉产品则是解决这一问题的关键。为此,设计了不同主题的温泉旅游产品,以资借鉴: (1)健康温泉旅游产品:在日常生活更加忙碌的今天,人们无论是生理还是心理都承受了更多的压力,健康状况令人担忧。因此,可设计以“与阳光的亲密接触”为主题的全家SPA月、“阳光?温泉?健康”为主题的温泉运动周等突出健康主题的温泉产品,使人们在泡浴温泉、放松身心的同时收获健康。 (2)美容温泉旅游产品:在欧美等国家,妇女在温泉地顾客中占有相当大的比重。她们渴望通过温泉中含有的大量有益的矿物质改善皮肤状况,减少皱纹,延缓衰老。为此,可以将温泉与花草、牛奶、水果等美容佳品结合起来设计以“温泉如碧、笑颜如花”为主题的女士美容温月, 为女士特别提供牛奶温泉浴、玫瑰温泉浴、柠檬温泉浴等专项产品。 4.营销战略 1.企业的市场定位要清晰，重点打造温泉休闲旅游,并要适时调整和不断维护.。利用其在珠三角的天然地理优势，立足经济特区珠海并依托港澳游客市场，经常对温泉进行更新维护. 在日益发展起来的国内旅游市场上利用准确调整定位仍然占据温泉旅游的高端市场，赢得了稳定增长的客源。 2.从核心产品到外延衍生产品的深度价值挖掘， 实现“养鸡卖蛋兼售羽毛”的双赢甚至多赢的思路依靠其核心产品.温泉水的养生保健价值, 实现了其在服务，酒店，会展，以及营销咨询，温泉策划等多重价值的联动增长效果。 3.开创独特的“情”字服务理念，提高服务质量,为有形产品增值,让旅游不仅仅被温泉吸引,更被服务所吸引。人性化服务理念贯穿到每个服务环节，细节决定成败，通过细致入微的用心观察和积累.要真正做到了以顾客为“皇帝”(而不是上帝)，真正实现了顾客的满意度和忠诚度，在竞争日益激烈的旅游市场上，依靠成功地营造全方位的旅游体验，大大提高了有形的旅游产品——温泉的价值。 4.持之以恒的企业品牌建设和企业文化培养，挖掘中国温泉文化 5.服务企业也需要科研投入, 注重企业内涵、温泉管理人才和管理理念的培养这些科研的投 入和所做的种种努力正是实现行业健康发展、良性竞争的保证。 6. 建设企业营销渠道及多维营销手段。从其依托港澳及珠三角高端市场的定位出发，在创立之初就通过在香港及珠三角主要富裕城市如深圳、广州等地设立办事处的方式;在香港进行空中媒体投放和户外广告宣传，让目标客户认识品牌，培育温泉旅游文化，提高了其在目标市场的知名度;与高级商场、酒店和旅行社紧密合作，从而把温泉作为一个来观光城市珠海旅游的推荐景点捆绑在旅行社的线路中，这种做法在旅游业有着大量提升客源。 5.经营模式创新 (一)主题创新 治病、疗养是温泉资源在传统开发中的主题。养生、休闲、健体成为他们生活的内涵,将这些主题导入温泉开发项目,就使温泉旅游从一个奢侈品成为了生活中不可缺少的必需品。与养生相结合,充分挖掘水文化,从中提炼养生主题与神韵,使其成为真正的“生命之泉,美丽之泉,养生之泉”要不断丰富温泉旅游的文化内涵,将温泉单一疗养的物化享受,提升到符合现代消费的文化和精神层面,发展成为一种以健康文化为主题的休闲度假旅游，更是一种时尚。 (二)内容创新, 结合主题进行温泉旅游产品的综合性开发,温泉旅游经主题创新后具有丰富的内涵,集健康、养生、休闲、度假、美容美体、旅游于一体,可将温泉与当地特色旅游组合推出,形成“1+1模式”。例如:温泉+生态旅游项目、温泉+农家乐项目等，在具体的项目设计中,提倡形式的多样化和产品专门化。 (三)表现形式创新 温泉旅游主题的精神内涵需要具体的符号来表达和体现,它的独特性也要通过这些符号来加以识别。有效的主题、特色表现不仅体现在它的用地和景观中,也体现在建筑设计和室内装饰、活动安排、设施、餐饮以及匠心独具的标识和图案中,每种元素,哪怕细小到极致,都是表现温泉旅游特色、主题的极好机会。大多数旅游项目之所以成功,很大程度上得益于主题表现形式具有美学意义上的吸引力,这种吸引力可以是温泉旅游地的地方标志物、目标区域、通道、节点的造型、色彩、材料和规模。 (四)管理创新 企业的任何经营行为要想获得成功必须要有正确观念和管理环境的支持。温泉旅游的从业人员服务技能范围要求较广,除常规的洗浴、客房、餐饮服务外,员工还必须掌握所设置的旅游项目、康体健身设施和娱乐活动的操作技能,要经常地担当起教练、陪练、组织者、解说者、治疗者、救护、园艺等专业化角色。 (五)经营创新 温泉旅游产品经营的创新是其开发创新的有机组成部分,是其经营成功的内在要求。对温泉 旅游企业而言,温泉水质的安全和洗浴设施的卫生是温泉产品的生命,在温泉旅游产品的经营管理中,就需制定相应的质量标准和监管。温泉旅游的个性化服务需要高素质的人才,需要有经验丰富的合格管理层,拥有训练有素、亲和力强的员工,这一切都需要创新的管理模式和理念。 管理实务篇: 1.组织及人力资源管理 现状及措施 (一)多头管理、政企不分 目前我国大多数旅游资源基本上还属于行政事业性管理,产权主体归属并不明确,因而政府多个部门都可能同时享有对资源的管理权,往往干涉企业经营者的市场操作,导致旅游景区宏观规划和微观发展都呈现出无序状态。各温泉点所有权、管理权和使用权常常混同,由此造成温泉开发和管理复杂混乱,效率低下。在经营管理中往往政企不分,很难界定真正的决策者和经营者,因此导致北温泉一直未得到有效的开发和利用。所以要权责明确,每个员工及管理层都有明确的分工，就可以减少多方面的导向。 (二)人力资源结构不合理 根据度假村员工的知识结构构成结合度假村经营发展需求,招聘一些酒店管理专业毕业的高学历人才作为管理储备干部,以优化人力资源结构。同时制定符合他们需求的职业规划设计,使其看到自己在该度假村长久发展的希望和目标,从而有效的稳住员工,留住优秀人才,为度假村的发展建立科学有效地合作团队。 (三)员工流失严重 将工作量化,即将相关岗位的工作以量计算,设置相关的物质鼓励,根据员工的不同特点制定相应的激励措施,管理部门将日常的工作规定一定的考察期,并对每个期间的员工的工作量进行计算汇总,然后评出优良等级给予一定的物质奖励。但奖励支出会增加一定成本,因此设立惩罚制度是有必要的,所谓有奖必有罚,每次考察成绩最差的就会受到一定的金额惩罚,将扣除的金额补贴到优秀员工的奖金当中,即正激励与负激励的综合利用,可以收到意想不到的效果。既提高了工作效率,也树立了员工危机意识,从而造就良性竞争。 (四)缺乏培训与发展机会 建立科学的培训制度 意识培训 第一服务意识,;第二服务质量意识,;第三礼节礼貌意识;第四团队协作精神 服务技能培训 职业感培训 2.产品及服务质量管理 温泉景区多数只局限于洗浴、疗养等功能，休闲、健身、观光、科普等综合型项目较少。另外在温泉医疗领域开发不足，只是限于原有“泡汤”模式的疗养，缺乏向专业领域延展，没有将温泉旅游与医疗、保健科学结合起来的形式;与此同时，温泉旅游地没有和温泉资源共存的其他类型资源整合开发，而是过多依赖于洗浴消费，门票收入占旅游总收入的比重过大。措施:旅游业的快速发展需要有完善的社会化服务体系来支持。政府部门要以服务为导向，转变政府职能，使政府在市场中淡化管理者和控制者的角色，转变到服务者、监督者和协调者的角色，要为温泉旅游的发展构建良好的政策环境。 温泉旅游服务质量不高随着温泉旅游逐渐升温，企业在硬件设施领域的竞争已经进入白热化的阶段，面对市场的激烈竞争，对温泉旅游行业的管理者和服务人员的需求将大大增加。有些温泉旅游产品由于建设起步较晚，在经营管理和细节服务以及服务理念上还存在很多问题。度假区内服务人员绝大多数是本地居民，文化程度普遍较低，加上培训不到位，服务水 平不能满足顾客需求，比较严重影响了温泉旅游服务质量。 措施:招收高素质人才，加强员工培训，创造良好温馨的工作环境，贯彻企业文化内涵，将人性化服务理念深入员工内心。 3.成本核算及财务管理 休闲度假村财务管理特征 1具有奢侈消费的特质，容易受经济景气度影响 2 随时间而变的品质期待，因此必须不断地再投资 3 消費者的時间机会成本的差异大，所以差別定价的策略广泛地被运用 4营业收入的成长受限于时间、空间与服务品质 5 开发期间资金取得不易，经常因此延宕开发时程 6 营运期间不易争取到银行中长期贷款，长期投资经常被迫以短期资金应付，实质资金成 本较高 7属于劳力密集产业，常需面临成本控制与服务品质两难 温泉度假村财务管理重点 1民间基金会对度假村的投资(不用政府投资) 2高新技术的开发和应用(开发者的丰厚报酬 ) 3 对自然环境和生态环境的保护(防污染、奖罚措施 ) 4 保护职业企业家的社会地位及经济地位(持股 、奖励 ) 5 保护有知识的劳动者(持股、决策) 6 保护业主利益(企业所有权利益 ) 温泉度假村财务分析方法 比较分析法:各经济指标在同一口径基础上进行比较 。常见标准:实际指标 — 预算指标， 上年指标，行业先进指标 因素分析法:分别测定各因素对经济指标的影响方面和影响程度: 客房收入 —客房 数出 租率 ，客房价格 比率分析法研究 : 财务结果的变化趋 势 :流动性比率，偿债能力比率，获利能力比率， 市价比率 温泉度假村财务部门 办公室:财务总监 ，财务部经理，秘 会计部:会计部经理 ，总出纳 ，应付账款主管 ，应付会计员 ，总帐主管 ，总帐资产核 算员 ，工资主管 ，前厅收银主管 ，前厅收银员 ，餐厅收银主管 ，餐厅收银员，夜审主 管 ，夜审员，信贷收款主管，信贷收款员 成本控制部:成本控制部经理，成本控制主管，成本控制员，收货主管，收货员，物品库食 品领班，仓库保管员 4.生态环境管理 首先要禁止温泉污水排放回灌:温泉部分企业排污口在饮用水源上游，所排废水对饮用水源水质产生不利影响，危害市民身体健康。此外，洗浴后的温泉废水未经处理直接排入自然水体中,将会对水中生物产生一定的不利影响。 温泉洗浴废水具有很好的利用价值,并受到高度重视。温泉洗浴废水尚有一定的余温,在经处理后,开发利用温泉余热采用地热热泵技术、地热制冷空调技术用于供暖、供热等;或用于养殖业、种植业,扩大反季节蔬菜生产等. 可采用的方法: 1.地热采暖 利用地热水采暖不烧煤、无污染,可昼夜供热水,可保持室温恒定舒适. 2.地热水应用于工、农业生产 地热水在农林牧副渔业方面有广泛的利用.在农业上主要用于地热温室、培育良种、种植蔬菜、花卉、鱼苗越冬、孵化等方面. 3. 采用温差发电技术,利用温泉余热发电该技术在于提供一种冷热发电装置及发电系统,所产生的工业余热,地热(温泉热)太阳能,家用煤炉 5.安全管理与度假者管理 安全管理 1、强化建筑工程的消防监督 根据公安部《建筑工程消防监督审核管理规定, 对新建、改建、扩建、建筑内部装修和用途变更的建筑工程项目。从设计、到竣工验收, 应严格履行消防设计审核、施工安装监督检查和消防验收手续,这一关乃防火之本, 应严格按法定程序进行监督做到消防工作法制化。 2、强化教育，明确，建立严格的岗位责任制 1)星级饭店的法人代表是饭店消防安全第一责任人，对饭店消防安全工作负责。法人代表应经消防监督部门培训合格，持证上岗。 2)消防控制室值班室人员要经消防培训合格，持证上岗。坚持24小时值班，做好值班和消防设备运行、维修记录,工程部门要做好消防设施的维护保养工作，确保消防设施正常运行。 3)建立健全各项用火、用电、安全检查、消防培训、消防设施维护等防火制度，落实逐级防火责任制和岗位防火责任制制定应急疏散和灭火预案，并进行演练配备防烟、防毒面具。 4)客房在门后设置“ 安全疏散示意图”. 在床头柜上设置#‘ 请勿卧床吸烟”警示牌, 纸篓、垃圾篓用不燃或难燃材料制作。 5)厨房的抽油烟罩每月擦洗一次, 清除油渍。厨房除配置常用灭火器外, 还应配石棉毯,以便扑灭油锅火灾。 度假者管理 游客管理方法分为直接管理和间接管理。前者是指直接改变旅游者的意志和行为，使旅游者意识到自己的行为受到一定的限制。后者是指不直接改变但能影响游客意志和行为的一些措施和方法，这些方法不被游客看成是对自己意志和行为的限制。 直接管理法 1)实施规则:加强巡视，罚款，雇佣看护员， 2)分区管理:关闭某些地域的活动场所 3)限制利用量:限制游客数量，团体数量，停留时间 4)限制活动:禁止野营，禁止乱扔废物 间接管理法 1)物理变更:新建道路 改进停车措施 开辟水体 2)宣传:设较多方向标志，或很少设置，号召游客予以协助 3)适当要求:收取固定入场费 根据场地和季节收取不同费用