在悉尼想吃水饺

在悉尼想吃水饺 留学生涯是锻炼自立的好机会, 所谓在家千日好,出外半朝难,没 有人在身边嘘寒问暖,一切起居饮 食都靠自己料理. 除读和做功课外,我们每天 花在煮饭的时间最多,一日三餐. 洗,切,煮,吃.最少要两小时.为 节省时间,有人干脆吃方便面,面包 等简单食物,但缺乏营养,人都吃成 了绿色,身体力行支持环保. 来到澳大利亚后,感到最不适 应的就是少了街头巷尾从清晨卖到 深夜的小吃摊了.在澳大利亚,除非 有节庆.否则是不准在路边随便摆 摊贩的.唉!真没人性.想想以前, 晚上点骑自行车买烤鸡架和麻辣 烫的日子真是令人怀念.没有小吃 摊也就摆了.没想到在澳大利亚连 ,J,吃店也不多,而且多半是外国人 开的像是卖比萨的意大利小店或 是卖炸薯条肉饼的希腊小店.这些 小店规模不大多半是家庭式经营 以外卖为主,店里只有两,三张桌 子..可是生意多半相当好,因为小吃 HUIWEIWANGSHI 缝 侧,被雨打下的树叶落了一地,老华 侨说澳大利亚人懒,天一黑就不干 活了,男男女女都扎进酒吧里乱搞享 受生活.我不关心人家,只想快找到 一 个中餐馆,在那儿吃顿饺子,之后 再把异乡的感觉在那里彻底挥洒掉. 街边的小餐馆很多,在街的一 头我很快找到了一家中餐馆,那家 中餐馆的门面特/J,,只能单人出,单 人进,老远处空气中红烧肉的味道 和直钻你胃肠子的麦香让你不得不 径朝那小门里钻.小餐馆里有中国 人,也有外国人.老板是位女孩,讲 一 口地道的京腔,典型北京招牌式 的大单眼皮.老板笑时含蓄温柔.一 看错不了,就是北京人.老板问我从 哪儿来,来干什么,还告诉我澳大利 亚有什么好看的好玩的.她说每个 来这儿吃饭的人她都要给他们说 这些.所以大家都叫她:祥林嫂 (MadeinAustralia). 我谢了她的热情.告诉她我是 第一次来澳洲对她说吃不惯这儿 的饭.她问我想吃什么,我想也没 是为了寻找家的感觉.当然了一些 兜里没有几个大子儿的老外来这儿 为的就是品尝东方文化了,她曾经 也不想再做水饺了,怕丢北京水饺 的脸.再说了,他们餐馆的人只要凑 在一起包饺子,就开始讲叨国内的 事,什么他当年做科长时单位看门 的现在都是处长了,什么当年叫他 老板的办事员都买别墅换了三个老 婆了,说得大家剁馅时都恨不得往 自己手上剁.可没有水饺了,就觉得 没了中国餐馆儿的味了.所以,就坚 持做了,至少比澳大利亚人挂羊头 卖狗肉在悉尼开的”中华饺子王”要 好. 他们的饺子的确不好吃可那 顿水饺却让我忘不了.七年后,从澳 大利亚回来,家里人还是常凑在一 起包饺子.每次我都要给他们讲讲 澳大利亚和那个小餐馆.家里人说 不知怎么的,他们包水饺时的感觉 也和以前不一样了有点像悉尼唐