老记大红袍的“美好时代”

自广州茶博会落下帷幕之后，茶市经过近十年的发展，茶叶市场地位已经悄然发生改变，茶性温和地位尊贵的老记大红袍成为目前最闪亮的茶明星。 老记大红袍的洞藏年份茶在茶博会惊鸿一瞥之后，在业界可谓名声大噪，这个在茶界唯一推出洞藏年份大红袍的老记大红袍，已于2011年8月申报了大红袍洞藏技术国家发明专利； 其中洞藏大红袍制作极为工艺繁琐先是把极品大红袍珍藏在武夷山风景区独有的岩洞中，洞藏环境中温度、湿度和通风供氧量之间有着独特的天然匹配比例，在大红袍原有品质风味的基础上更趋于完美。洞藏的年份有3年、5年、8年。老记洞藏大红袍随着洞藏年份的延长，其感官综合品质越来越好，表现为滋味越来越醇厚滑爽，汤色越来越晶莹透亮，并且甘醇的回味出现的越来越快越来越久，花香和岩韵也越来越突出。正如清朝美食大师袁枚说：“尝尽天下之茶，以武夷山顶所生，冲开白色者为第一。”除此之外洞藏大红袍还有神奇的保健功能，可以防治高血压、心脑血管病，可以防癌，降低血脂、胆固醇，还可以抗辐射、搞损伤、搞衰老，减肥、消食、健身、美容等。集保健养生价值为一体的洞藏老记大红袍引起了越来越多的茶叶爱好者的关注；人们开始把谈论的话题转移到老记洞藏大红袍之上，无不在感叹贡茶的尊贵。 老记洞藏大红袍无论在品质、滋味以及保健养生等各方面都有自己独特而尊贵的一面，作为国家文化遗产的老记大红袍，其价值已深入人心，是人类罕见且无法替代的宝贵财富，如今，老记洞藏系列特级大红袍借着世博会的东风肩负着伟大的历史使命，以纯正的民族国粹，为打造中国自己的高端茶品走出了一条创新之路。