风湿食疗

具有抗风湿作用的食物 含硒丰富的抗风湿食(药)物 大众化抗风湿用食(药)物 1.香蕉 2.大枣 3.猕猴桃 4.苹果 5.木瓜 6.苦瓜 7.桑椹(桑葚) 8.龙眼肉 9.人参果 10.板粟 11.辣椒 12.佛手 13.生姜 具有辅助抗风湿作用的食物 1.大豆 2.刀豆 3.白扁豆 4.香菇 5.灵芝 6.平菇 7.松茸 8.螺旋藻 9.黑蚂蚁 10.燕窝 11.墨鱼 12.石花菜 抗风湿用中药、中成药 单味中草药(饮片) 1.黄芪 2.何首乌 3.薏苡仁 4.茯苓 5.雷公藤 6.青风藤 7.白芍 8.稀莶草 9.蕲蛇(白花蛇,饲养) 10.秦艽 11.杜仲 抗风湿用中成药 1.羌活胜湿丸 2.独活寄生合剂 3.复方黑蚂蚁胶囊 4.风湿宁颗粒 5.骨筋丸胶囊 6.独一味软胶囊 7.复方马钱子片 抗风湿西药 1.非甾体抗炎药 2.糖皮质激素(简称激素) 慢作用改善病情抗风湿药 由链球菌等所致风湿病用药 风湿热食疗与用药 风湿热简介 发病原因 临床表现、相应检查及诊断 临床表现 实验室检查 诊断 风湿热预防 风湿热预后 风湿热用西药 1.阿司匹林 2.水杨酸钠阿司匹林 3.双氯芬酸 4.金诺芬 5.青霉胺 6.演厣。松 7.氢化可的松 8.普鲁卡因青霉辛青霉素 9.苄星青霉素10.红霉素 11.磺胺嘧啶 预防用药期限 风湿热用中药 1.雷公藤多苷片 2.雷公藤片 3.四妙丸 4.风湿圣药胶囊 5.稀莶丸 6.二妙丸 7.三妙丸 8.当归拈痛丸 9.风痛安胶囊 10.昆明山海棠片 11.湿热痹颗粒 12.稀桐丸 13.风湿马钱片 14.新癀片 15.胡蜂酒 风湿热药膳调养方 1.车前草鱼腥草蒜况 2.马齿苋黄花蒜泥枸杞子 3.双马洋葱蒜泥枸杞子 4.黄花刺苋菜洋葱枸杞子 5.车前公英蒜泥枸杞子 6.薏苡仁赤豆秦艽粥 7.薏苡仁泽泻冬瓜粥 8.薏苡仁赤豆牛膝粥 9.公英茯苓赤豆粥 10.赤豆薤白薏苡仁粥 11.防风百合菜粥 12.薏苡仁藁茯粥 13.威灵仙桃仁粥 14.猪苓白薇粥 15.鸭舌冬瓜泽泻骨头汤 16.鸭舌冬瓜烧荠泻 17.威灵仙五味羊蹄汤 18.莲米蹄花汤 19.猪苓车前草蹄花汤 20.菱芡藕苓骨汤 21.冬瓜薏苡仁骨汤 22.百合丝瓜肉片汤 23.鸡肉薏苡仁菜汤 24.四妙骨汤 25.秦艽牛膝黄花骨汤26.泽泻秦艽藕骨汤 27.泽泻秦艽藕薏骨汤 28.泽泻赤豆藕骨汤 29.泽泻赤豆芡实汤 30.泽泻绿豆芡实骨头沥 31.泽泻扁豆藕骨汤 32.泽泻牛膝菱骨汤 33.泽泻牛膝骨豆汤 34.泡苦蒸泽泻骨菜汤 35.泡蓖芋泽泻骨菜汤 36.泡菡头泽泻骨菜汤 37.刺苋菜泽泻茅根骨头汤38.马齿苋茯苓骨菜汤 39.马兰头猪苓骨菜汤 40.黄花泽泻蹄花汤 41.黄花苡仁杞骨菜汤 42.木耳苡仁骨菜汤 43.木耳苡仁骨豆汤 44.木耳骨豆菜汤 45.黄花百合丝瓜汤 46.黄花艽舌鲫鱼汤 47.薏苡仁鸭舌冬瓜汤 48.薏苡仁鸭舌骨豆汤 49.泽泻鸭脚菜豆汤 50.茯苓牛膝骨豆汤 51.三花荞麦面 风湿热食疗方 1.薤白鱼腥草拌蒜泥 2.蕺蜇拌莴笋 3.薤白马兰头刺苋菜蒜泥 4.蒲公英韭菜蒜泥 5.马齿苋洋葱蒜泥 6.苦瓜薤白蒜苗 7.猪蹄赤小豆木耳菜汤 8.蘸白番茄鸡片 9.醋熘苦瓜莴笋 10.耳瓜肉片 11.丝瓜熘鸭蛋 12.银耳莲子炖木瓜 13.丝瓜鱼头汤 14.丝瓜泥鳅(鳅鱼)汤 15.丝瓜烩鳝鱼 16.鳝鱼片炒蒜薹 17.薤白木耳鳝鱼汤 18.冬瓜鲫鱼汤 19.菱角豆腐鲫鱼汤 20.菱角番茄鱼汤21.薤白香菇鳅鱼汤 22.蕌头香菇鱼头汤 23.薤白鸡爪烧魔芋 风湿病食疗 ●鲨鱼:对风湿性关节炎有明显效果。 ●螃蟹:对风湿性关节炎有一定食疗作用。 ●鳗鱼:河鳗1条,炖熟食用,可治风湿麻痹痛。 ●樱桃:调中益气,祛风湿,对风湿身痛等有很好益处。 ●桂皮:桂皮3克,生姜9克,煎汤服用,可治风湿麻痹。 ●蛇胆:祛风清热,是治疗风湿性关节炎等风湿性疾患良药。 ●海蜇:能软坚散结,行淤化积,对风湿性关节炎有一定疗效。 ●胖头鱼:胖头鱼肉,生地黄各适量,煮汤饮服,可治风湿麻木。 ●梨:煮熟的梨有助肾脏排泄尿酸并预防痛风、风湿病和关节炎。 ●母鸡:母鸡1只、石榴皮100克,加水煮汤食用,治疗风湿性关节炎。 ●莴笋:能改善消化系统和肝脏功能、对抵御风湿性疾病和痛风有一定作用。 ●草鱼:草鱼肉300克切片,豆腐100克切片,天麻5克,炖熟饮服,可治风湿麻痹。 ●鳝鱼:鳝鱼片300克,天麻5克,葱姜片8克,炖煮浓汤饮服,可治风湿麻痹,(对面神经麻痹引起的口眼窝斜、疮癣等症有一定疗效,对热疮、火丹、下痢症疗效尤佳。) 食物疗法 利用食物进行预防和治疗疾病的方法,称为食物疗法,又叫饮食疗法、药膳疗法,简称“食疗”。中医学认为:医食同源,食物也具性味,部分食物同时也是药物,用之得当,可以防病治病。《寿亲养老新》说:“人若能知其食性调而用之,则倍胜于药也”;“善治药者不如善知食。”清·王孟英说:“食疗药极简易,性最平和,味不恶劣,易办易服。” 操作方法 1.辨证配膳辨证论治也是食疗的基本原则。“虚者补之,实者泻之”,“寒者热之,热者寒之,温者清之,凉者温之”等,为治疗大法。配膳时要根据“证”的阴阳、虚实、寒热,分别给予不同的饮食配方。一般而言,风痹者宜用葱、姜等辛温发散之品;寒痹者宜用胡椒、干姜等温热之品,而禁忌生冷;湿痹者宜用茯苓、苡米等药品;热痹者一般是湿热之邪交织,药膳宜用黄豆芽、绿豆芽、丝瓜、冬瓜等药食物,而不宜吃羊肉及辛辣刺激性食物。 2.烹饪合理凡食疗物品,一般不采取炸、烤、熬、爆等烹调方法,以免其有效成分破坏,或使其性质发生改变而失去治疗作用。应该采取蒸、炖、煮、煲汤等方法。烹饪的目的在于既使其味美可口,又使其保持药性。 适应症及选方 1、生大豆方(《普济方》):治贼风痹、瘫缓口噤、肿从麻痹。以大豆炒令黑及熟投酒中渐渐饮之。 2、缹鹿蹄汤(《食医心鉴》):治诸风脚膝疼痛不能践地。鹿蹄4只,盐及调料。将鹿蹄洗净清水煮熟,再加油盐、酱油、料酒等,再煮至烂熟。空腹食肉饮酒。 3、麻子煮粥(《本草纲目》):治老人风痹。用冬麻子半斤,破碎,水滤取汁,入粳米二合,煮稀粥,下葱、椒、盐、豉。空心食。 4、薏苡仁粥(《太平圣惠方》):治中风、筋脉挛急、不可屈神及风湿等。《普济方》曰:薏苡仁粥“治久风湿痹,补正气,除胸中邪气,利肠胃,消水肿,久服轻身益气力,亦治筋脉拘挛。”薏苡仁二合,薄荷一握,葱白一握,豉一合。先以水三大盏,煎薄荷等,取汁二盏,入薏苡仁,煮作粥,空腹食之。 5、川乌粥(《普济本事方》):治风寒湿痹,麻木不仁。川乌生去皮尖为末。用香熟米作粥半碗,药末四钱,同米用慢火熬熟,稀薄,不要调,下姜汁一茶脚许,蜜三大匙,搅匀,空腹服之,温为佳,如是中湿,更入苡仁末二钱,增米作,中碗服。此粥大治手足四肢不遂,痛重不能举,有此证者,预防服之。 6、葱白粥(《饮食辨录》):祛风散寒。煮米做粥,临熟加入葱白,不拘食,食后覆被微汗。 7、酸枣仁粥方(《太平圣惠方》):治中风,筋骨风冷烦痹。酸枣仁半两炒令黄研末以三合浸汁,粳米三合。上件药,以生粳米煮作粥,临熟,下酸枣汁,更煮三五沸,空心食之。 8、木瓜汤(《痹病论治学》):通痹止痛。木瓜4个,蒸熟去皮,研烂如泥,白蜜1公斤,炼净。将两物调和匀,放入净瓷器内盛之。每日晨起,用开水冲调一二匙饮用。凡属湿热阻滞经脉而引起的筋骨疼痛,可服用此汤。 9、赤小豆粥(《饮食辨录》):赤小豆30克,白米15克,白糖适量。先煮赤小豆至熟,再加入白米作粥加糖。 10、防风苡米粥(《痹病论治学》):清热除痹。防风10克,苡米10克,水煮,每日1次,连服1周。 11、果汁饮(《痹病论治学》):湿热痹痛,肝肾阴虚,热蒸汗出者,常服食梨、苹果、橘等之果汁。 12、大枣薏苡粥(《痹病论治学》):用于痹病脾虚湿胜,卫阳不畅,营阴不足。小米100 克,薏米仁50克,大枣5枚,一日煮食一次代早餐为宜。 13、乌雌鸡羹方(《太平圣惠方》):治中风湿痹,五缓六急,骨中疼痛,不能踏地。乌雌鸡一双治如食佳。煮令熟,细掣,以豉姜汁椒、葱酱调称作羹,空腹食之。 14、苍耳药羹方(《太平圣惠方》):治中风、头痛、湿痹、四肢佝挛痛。苍耳嫩苗叶一斤,酥一两。右件药,先煮苍耳三五沸,漉出,用豉一合,水二大盏半,煎豉取汁一盏半,入苍耳及五味,调和作羹入酥食之。 15、薯蓣薤白粥(《痹病论治学》):用于因牌虚不运,痰浊内生而导致的气虚痰阻之痹病。生山药100克,薤白10克,粳米50克,清半夏30克,黄芪30克,白糖适量。先将米淘好。加入切细山药和洗净半夏、薤白、黄芪,共煮,加适量糖可食服,不可拘时间和用量。 16、野驼脂(《太平圣惠方》):治中风湿痹,五缓六急。野驼脂一斤炼熟滤去渣。上件药,收于瓷盒中,每日空腹,以缓酒一中盏,调下半匙。 17、杭芍桃仁粥(《痹病论治学》):痹病之血虚血瘀证。杭白芍20克,桃仁15克,粳米 60克。先将杭白芍水煎取液,约500毫升;再把桃仁洗净会皮尖,捣烂如泥,加水研汁,去渣;上二味之汁液,同粳米煮为稀粥,即可食用。 18、桃仁粥(《多能鄙事》):有活血祛瘀、通络止痛之功效。桃仁15克,粳米160克,先把桃仁捣烂如泥,加水研汁,去渣,用粳米煮为稀粥,即可食服。 19、牛筋汤(《偏方大全》):疗筋骨酸软乏力。牛筋50克,续断、杜仲各15克,鸡血藤50 克。水煎,食筋饮酒。 20、牛髓膏子(《饮膳正要》);治皮痹日久,肺脾肾气阴俱虚者。黄精膏150克,地黄膏 100 克,天门冬膏 100g,牛骨头熬取油60克。将三种膏药与牛髓骨油合拌搅冷定成膏,晨起空腹用温黄酒调1匙食。 21、白木耳桂圆场(《痹病论治学》):治寒热错杂痹证。白木耳200克,桂圆肉100克。先将木耳浸透洗净去蒂,煮沸后文火熟至半酥,入桂圆肉,再共煮至白木耳烂,桂圆肉均出味为度。每日早上两匙烧热服用。 22、石英水煮粥(《太平圣惠方》):治肾气虚损、阳萎、周痹风湿、肢节酸痛,不可持物。白石英20两,磁石20两并槌碎。右件药,以水二斗,器中浸,于露地安置,夜即揭盖,令得星月气,每日取水作羹粥,及煎茶汤吃。皆用之。 23、补虚正气粥(《圣济总录》):治脾虚肌痹证。先将炙黄芪(30~60克)、人参(3~5 克)或党参(5~30克)切成薄片,用冷水浸泡半小时,入砂锅煎沸,后改用小火煎成浓汁,取汁后,再加冷水,如上法煎取二汁,去渣,将一、二煎药液合并,分两份于每日早晚同粳米(60~90克)加水适量煮粥。粥成后,入白糖少许,稍煮即可。人参也可制成参粉,调入黄芪粥中煮服食。若方中加苡仁15克,则可除湿蠲痹,兼顾祛邪。 24、复方闹羊花侧根药蛋(《痹证通论》):治骨痹。①鲜闹羊花侧根500克,牛膝50克,甘草60克,鸡蛋10个,初次服药及年 老体弱者慎用。②鲜闹羊花侧根625克,牛膝90克,甘草90克,竹鞭笋60克(竹鞭笋为旱竹根部,横卧土中之茎的嫩尖部,即鞭笋),鸡蛋10个,适用于服上方无反应者。将鸡蛋煮熟后,去蛋壳,放入药物,文火熬6天6夜,待蛋白变黑,蛋黄微黑即可,蛋即是药。每天蒸1个蛋,早饭后吃,应注意蛋的温度,以不烫手为宜, 10天为1个疗程。每疗程间隔7天,服药期间禁食肉类、鱼类及发霉有刺激性的食物,吃药蛋后如有过敏现象,可选下列一方:①绿豆120克,生姜5片,水煎服;②生甘草60克煎汤,鸡蛋3个用汤冲服;③六月雪、绿豆各30~60克,水煎服。 25、猪皮胶冻(《药膳食谱集锦》):治疗痹证晚期之贫血及各种出血。猪皮1000克去毛、洗净、切成小块,放在大铝锅中,加水适量,以小火煨炖至肉烂透、汁液稠粘时,加黄酒250毫升、红糖250克,调匀即可停火,倒入碗盆内,冷藏备用。 注意事项 1. 食疗应少量多餐,细水长流,切忌一次食用过多,以免消化吸收不良。 2. 应注意保护脾胃功能。