[血脂高不能吃的食物]血脂高不能吃什么食物

[血脂高不能吃的食物]血脂高不能吃什么食物 [血脂高不能吃的食物]血脂高不能吃什么食 物 篇一 : 血脂高不能吃什么食物 在生活中我们都了解的，人在生病的时候会有一些饮食禁忌，那么对于患有血脂高症状的人来说我们应该需要注意什么呢?在饮食方面应该需要注意哪些禁忌呢?今天我们就随着三九小编一起去详细的了解一下在我们的生活中关于血脂高的饮食禁忌以及降血脂吃什么好呢?下面我们就一起去了解一下吧。 一、禁用食物有 像一些含糖类的白糖。红糖、葡萄糖以及一些甜食，像:糕点、糖果、蜜饯、冰激淋等等的，另外还有一些含有碳水化合物比较多的食物像是，马铃薯、山药、莲藕、胡萝卜等等尽量的少食用或者是食用之后减少相应的主食量。 二、减少糖类和甜食 过多的糖类可转变为脂肪，导致肥胖，促使肝内脂肪肝的形成。碳水化合物应主要有谷粮供应，不用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。 三、控制脂肪和胆固醇 植物油不含胆固醇，所含谷固醇或豆固醇和必须脂肪酸有较好 的趋脂作用，可阻止或消除肝细胞的脂肪变性，对脂肪肝有益处。对于脂肪肝患者来说，全日食物和烹调油所供给总量不宜超过40克，对于胆固醇高的食物宜适量控制。 四、禁止饮酒 究竟对人体的影响是弊大于利的，首先一点，究竟含有很高的热能，1克的酒精就可以产生7千卡的热量，这是导致人肥胖的一个最重要的饮食因素。 其次，饮酒可导致食欲下降，影响正常进食，以至于发生各种营养素缺乏。 还有，酒精的最大危害是损害肝脏，导致脂肪肝，严重时还会造成酒精性肝硬化。 此外，长期饮酒还可能使血脂水平升高、动脉硬化;增加心、脑血管发生的危险;增加患高血压、中风等危险。 白酒中的有毒的成分是甲醇会直接的去伤害人体的神经末梢，会导致各种的神经系统疾病，因此，对于患有血脂高的患者一定要禁止饮酒。 血脂高症的饮食细节 饮食调理总的原则为:控制总热量，限制脂肪，减轻体重，促使自己动用体内积存的脂肪。 血脂高不能吃什么食物_甘油三酯高不能吃什么 1.保持每日食物的多样性 应该增加而不是减少每日食物种类。各种食物所含的营养成分不完全相同，除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。 每日人体需要的营养素超过40种，靠一种或简单的几种食物根本不能满足脂肪肝患者的营养需要。因此按照合理比例，广泛摄入各类食物，包括谷类、动物性食品、蔬菜和水果、豆类制品、奶类制品和油脂，以达到平衡膳食，才能满足人体各种营养需要。 2、谷类是每日饮食的基础 随着生活水平的提高，我国很多大城市已经出现动物性食物的消费量超过谷类消费量的倾向，对脂肪肝及其他一些慢性病的预防极为不利。 因此，要大力提倡发扬以“谷类为主”的中国膳食的良好传统，避免“肉类为主”西方膳食的弊端。而在谷类食物中，应提倡选用部分粗杂粮。 3.适量进食动物性食物，每周进食2,3次海鱼 动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好相反，由于动物性蛋白质的氨基酸模式更适合人体需要，其赖氨酸含量较高，有利于补充谷类蛋白质中赖氨酸的不足;同时鱼类所含的不饱和脂肪酸较多，在预防慢性疾病方面有独到的作用。因此，每日进食1,2两瘦肉，每周进食2,3次鱼对防治脂肪肝是适合的。 4.每日进食2两豆类及其制品 大豆卵磷脂有促进肝中脂肪代谢，防止脂肪肝形成的作用。它所含有的植物固醇不被人体吸收，且能够抑制动物胆固醇的吸收。大豆异黄酮还具有一定的抗氧化作用，这对于脂肪肝患者来说都是必需的。但由于氨基酸不能在体内贮存，过多摄入豆类制品并无实际益处。每日进食2两左右的豆类制品是适宜的。 5.每日吃1斤蔬菜和2个水果 蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质、膳良纤维和天然抗氧化物。建议在食物多样的原则指导下，多选用红、黄、深绿的蔬菜和水果，因为它们是胡萝卜素、维生素B2、维生素C等的重要为预防高血脂的发生，每日进食500克水果和2个水果是必需的。应注意的是，水果一般作为加餐食用，也就是在两次正餐中间，不提倡在餐前或餐后立即吃水果，以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。 6.控制能量摄入 血脂高不能吃什么食物_甘油三酯高不能吃什么 对于脂肪肝患者热能供给不宜过高。从事轻度活动的脂肪肝病人每日供给30,35千卡/千克，以防止发胖避免加重脂肪堆积。对于肥胖或超重者，每日20,25千卡/千克，控制或减轻体重。 7.适当提高蛋白质摄入量 可采用高蛋白饮食，以避免体内蛋白质消耗，有利于肝细胞的修复和再生。保持氨基酸的平衡很重要。蛋白质中蛋氨酸、胱氨酸、 色氨酸、苏氨酸、和赖氨酸等均有抗脂肪肝作用。 8.减少糖类和甜食 过多的糖类可转变为脂肪，导致肥胖，促使肝内脂肪肝的形成。碳水化合物应主要有谷粮供应，不用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。 9.控制脂肪和胆固醇 植物油不含胆固醇，所含谷固醇或豆固醇和必须脂肪酸有较好的趋脂作用，可阻止或消除肝细胞的脂肪变性，对脂肪肝有益处。对于脂肪肝患者来说，全日食物和烹调油所供给总量不宜超过40克，对于胆固醇高的食物宜适量控制。 10.每日补充膳食纤维 饮食应粗细搭配，保证有足够的膳食纤维。增加维生素、矿物质的供给可补充肝病时的缺乏，又有利于代谢废物的排除，对调节血脂、血糖水平也有良好的作用。 每日应在膳食中添加燕麦片、荞麦等粗粮，以及海带、魔芋和新鲜蔬菜富含膳食纤维的食物。 建议:选择全谷、全麦食物做早点;用部分粗粮替代精细米面，但吃粗粮也不能超出总量;每日膳食中可添加豆类食物，如红豆、绿豆等;每日必需吃青菜，特别是青菜的叶和茎。 应注意的是，膳食纤维并非“多多益善”。过量摄入可能造成腹 胀、消化不良，也可能影响钙、铁、锌等元素的吸收，还可能降低蛋白质的消化吸收率。特别是对于脂肪肝患者、胃肠道功能减弱的病人、肠炎和肠道手术的病人、容易出现低血糖的病人等，更应注意。 此外，若突然在短期内由低纤维膳食转变为高纤维膳食，可能导致一系列消化道不耐受反应，如胃肠胀气、腹泻腹痛等。因此，应注意循序渐进增加膳食纤维，并在增加的同时大量饮水。 11.适量采用橄榄油和御米油 橄榄油中单不饱和脂肪酸的含量高达80%，还含有对心血管健康有益的角鲨烯、谷固醇和维生素A原和维生素E等成分。这使得橄榄油有很强的抗氧化、预防心血管疾病的能力。在大量进食橄榄油的一些地中海国家，心血管疾病的发病率远远低于欧洲其他国家。 此外，最新的研究表明，常食用橄榄油还可预防钙质流失、预防胆结石、高血压、减少癌症发病率以及降低胃酸、降低血糖等。因此，橄榄油被誉为“绿色保健食用油”也是实至名归。 对于脂肪肝患者，可适量采用橄榄油以起到降低血脂的作用，从而在一定程度上防止脂肪肝的产生或程度的加重。 甘油三酯高不能吃什么?结语:通过上文小编和大家一起分析的关于血脂高的饮食禁忌大家是否都了解了呢?是否知道了，在以后的生活中如果你身边有患有血脂高症状的人是否知道应该怎样进行合理的饮食呢?要想拥有一个好身体那么就从现在开始吧。 篇二 : 高血脂不能吃什么食物 血脂异常，特别是血总胆固醇升高者，必须首先进行饮食治疗。 即使服用调整血脂的药物，也应以饮食治疗为基础，否则药物的疗效也将被无严格节制饮食所降低。长期坚持饮食疗法可使血脂下降10%甚至20%，轻度血脂异常者，不一定要服药也可能使血脂降至合适水平。 高胆固醇血症治疗的目标不仅要使血总胆固醇至少降低5.7毫摩尔/升以下, 而且要通过控制饮食中的胆固醇和饱和脂肪酸含量的摄入, 以有利于心血管病的其他危险因素如肥胖、糖尿病等的及时防治，并增加心血管的保护因素。 饱和脂肪酸含量增多可明显升高血总胆固醇水平。饱和脂肪酸主要存在于肉、蛋、乳脂等食品中，这些食品中也含有丰富的胆固醇。患者每日摄入的胆固醇不应超过300毫克，如已患冠心病或其他动脉粥样硬化症，每日摄取的胆固醇应减少至200毫克。动物内脏及肉皮、羊油、牛油、猪油、蛋类，海产食品中墨鱼、干贝、鱿鱼、蟹黄等均含胆固醇很多，应加以必要限制。患者如每天摄入肉类超过75克、蛋类每周超过4个，或食用油类煎炸食品每周达5-7次，都应视为不合理的膳食。 患者应以谷类食物为主食，粗细搭配。我国营养学家推荐玉米、燕麦，可与大米、面粉等配合食用。豆类、淡水鱼、植物油、含植物纤维素较多的绿色植物如蔬菜、水果等都含胆固醇较少，应鼓励适当多吃。当然，患者还必需严格控制体重，使每日从食物中获得的总热量能维持理想的体重。 限饮酒，多饮茶 饮酒可能使血中的高密度脂蛋白升高， 加强防治高胆固醇血症的作用。饮酒量以每日摄入的酒精不超过20克为宜，葡萄酒较合适，但必须严格限制摄入量。如有高血压、糖尿病与肝胆疾病等则宜戒酒。但饮酒对甘油三酯升高及豆类中含量颇高。 高血压饮食方面有什么注意事项吗,高血脂患者在饮食方面有一些禁忌的食物。 高血脂饮食禁忌一:酒 饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。 高血脂饮食禁忌二:浓茶 高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。 高血脂饮食禁忌三:狗肉 高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。 高血脂饮食禁忌四:多盐 食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。 高血脂饮食禁忌五:辛辣和精细食物 辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。 高血脂饮食禁忌六:动物蛋白质 高血压病患者应限制或禁用动物蛋白的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白有降压作用。 高血脂饮食禁忌七:高热能食物 高热能食物可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。 高血脂饮食禁忌八:鸡汤 鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。 大蒜 美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。 洋葱洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一 种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。洋葱也可以降低胆固醇和血压，并有降低血液粘度的功效，作用和药物阿司匹林颇类似。 茄子 茄子皮内含有丰富的维生素P，有显著的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。 茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外。 海带 可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。 植物油 含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳 大豆 每天吃100克豆类，可降低血胆固醇，特别是与动脉粥样硬化 形成有关的低密度脂蛋白降低明显。 辣椒 辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。 高血压正在严重危害着我们的生命，所以我们要做好防范工作，在日常生活中更要注意，那么要注意哪些呢, 我们知道，血浆中的脂质除胆固醇和甘油三酯外，还包括鳞脂、糖脂、固醇和类固醇，广泛存在于人体各组织中，它们是生命细胞基础代谢的必需物质。 当血脂过高时，可使胆固醇之类的物质沉积于大、中动脉管壁内，逐渐形成动脉粥样硬化，动脉粥样硬化引起的肾功能衰竭等都与高血脂密切相关。 不过，血脂异常并非不可逆转，只要在饮食和运动上多下功夫，降血脂并不是件难事。 高血脂饮食介绍: 主食:包括谷类薯类及杂豆类。轻体力活动的中老年人，每天需要量大约为250克。各种米、面、杂粮等可以任意选择，但要尽量避免吃油炸食品和各种甜点心。 肉类食物:轻体力活动中老年人每天需要量大约为100克。需尽量选择瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼和去皮禽肉，避免吃肥肉、动物内脏和家禽皮。 蛋类:每周1-4个。 奶类:每天250克。牛奶酸奶均可。 食用油:每天不超过20克。应选择植物油，尽量避免动物油。 新鲜蔬菜和水果:每天需要400-500克。 盐:每天的食用量不超过6克。 豆类:尽量经常吃豆类食品。每天可在干豆30克，豆腐150克或豆腐干45克中选择一种。尽量避免吃油豆腐和素什锦。若有肾脏疾病和功能障碍请慎重选择。 体力活动强度较大的人，可适当增加其他类食物的摄入量，但肉类、蛋类、植物油和盐等的摄入量要尽量遵循以上建议。三个月至六个月再复查一次血脂以观后效。 各种食物胆固醇含量排行榜: “冠军”--有4种食物，按食物部分100克计算。猪脑为2571、羊脑2004、鹅蛋黄1696、鸡蛋黄1510。 “亚军”--有16种食物，按食物部分100克计算。?蛋类:鹅蛋704、咸鸭蛋674、皮蛋608、鸡蛋585、鸭蛋565、鹌鹑蛋515.?肉类:鱿鱼871、白水羊头肉591、猪肝496、虾皮428、鸡肝356、猪肝288、墨鱼226、鸡211.?油类:酥油351、黄油296。 “季军”--有20种食物，按食物部分100克计算。 ? 类:牛肉松169、奶油168、羊肉串166、猪大排165、猪肚165、鹌鹑157、鸭肫153、肥羊肉148、猪肥肠137、猪肉135、牛油135、肥牛肉133、牛肉干120、鲜贝116、猪肉松111、肥猪肉 109. ? ?鱼类:鲫鱼130、黄鳝126、鳅鱼124、甲鱼101。 我们以一位70岁男性老人，每日消耗2000Kcal能量为例 早餐:豆浆200ml或脱脂牛奶、酸奶200ml,素饼1两，煮熟豆子10g 午餐:粉、玉米面两面馒头2两，籼米稀饭1两，瘦猪肉25g,炒青椒2两，炒豆角2两 晚餐:籼米饭3两，小白菜2两，熬豆腐1两，粉条10g,鲤鱼20g,土豆丝2两 全天烹调用植物油:12g. 注意事项: ? 年两次体检 两次体检并非指一年体检两次，而是首次体检查出血脂高的话，最好在6周后复查。这是因为体检数据会受近两周内饮食、生活习惯的影响。 青壮年应酬过多、饮食过于油腻时，检测出的血脂指标往往比较高。但这并不一定是真实的血脂情况。可以在保持6周正常饮食后进行复查，才可确诊。 ?每周两次运动 血脂异常主要是由后天生活方式不当引起的。适当的运动能改善血脂构成。建议大家每周至少进行两次有氧运动，已经患有高血脂的人，最好选择强度小时间长的锻炼，如慢跑、快走、游泳等。 ?每天一茶一粥 一茶一粥指的是绿茶和燕麦粥。绿茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇。而富含植物固醇的燕麦是公认的降血脂能手。早餐吃一碗热气腾腾的麦片粥，能够帮助我们清理动脉血管。 食物举例: ?大蒜:大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利。 ?茄子:茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外。 ?香菇及木耳:能降血胆固醇和甘油三酯。据研究，其降胆固醇作用，比降血脂药物安妥明强10倍。 ?洋葱及海带:洋葱可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。 ?大豆:研究人员发现，每天吃115克豆类，血胆固醇可降低20%,特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。 ?茶叶:茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其它地区。 ?鱼类:鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降血胆固醇有利。 ?植物油:含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。 ?其它食物:如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等，均有不同程度降血脂作用。 需要重点提出的是，高血脂在饮食方面的注意必不可少，但是仅仅依靠饮食来控制病情或者想达到康复的目的是不简单的，主要是不易于坚持。专家提醒，在饮食的同时还必须采取必要的调理措施。 如可以选择专门针对高血脂的保健品芝元。倍健心脉舒软胶囊，这样既可以达到保健的作用又可达到调理高血脂的双重效果，芝元。 倍健心脉舒软胶囊有效补充脑部必需的脂肪酸，降低血液内低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油的含量，对于调理高血脂有明显的功效，还有助于防止动脉硬化等功效。 此外还应做到: 第一、不用动物油。 动物油的胆固醇含量高，不宜选用。而调和油、橄榄油等含有丰富的不饱和脂肪酸，其欧米伽-3脂肪酸含量较高，能较好地软化血管，降低血液的黏稠度，对预防高血脂有好处。 第二、少吃胆固醇含量高的食物。 动物内脏、鱿鱼、蟹黄、蛋黄等应不吃或少吃。 第三、多吃水果、蔬菜。从中医的角度讲，果蔬的热量一般不高，其性味平和、不会产生湿热。现代人吃得好又吃得多，损伤脾胃功能，易生湿热，容易导致血脂升高，多吃果蔬、粗粮、杂粮等能在一定程度上避免。 第四、控制主食。一般来讲，糖尿病人每天的进食量大体为每公斤体重25千卡。体型较胖者主食应控制在每天5-6两，早、中、 晚的比例分别为1/5、2/5、2/5。 想要不生病各个方面都要注意，你注意了吗, 老年人的身体非常脆弱，常常一个小病就让他们非常难受，现在高血脂也成了他们的困扰，那么如果老年人得了高血脂，他们应该注意什么呢, 饮茶戒烟限酒 各种茶叶均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用，其中以绿茶降血脂作用最好。因此，高脂血症的老年人不妨多饮茶。长期吸烟或是酗酒均可干扰血脂代谢，使胆固醇和甘油三酯上升。所以老年人最好是戒烟限酒。 低脂低胆固醇饮食 高脂血症的老年人要严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入，食油以富含不饱和脂肪酸的植物油为主，如豆油、花生油、玉米油，蛋类每天不超过1个，或2至3天1个鸡蛋。 高纤维饮食 饮食中的食物纤维可与胆汁酸相结合，增加胆盐在粪便中的排泄，降低血清胆固醇浓度。富含食物纤维的食物主要有粗粮、杂粮、干豆类、蔬菜、水果，适当服用翅果油等。每人每天摄入的食物纤维量以35到45克为宜。 优化生活方式 高脂血症老年患者应注意生活方式要有规律性。适当参加体育活动和文娱活动，保持良好心态，尽量避免精神紧张、情绪过分激动、 经常熬夜、过度劳累、焦虑或抑郁等不良心理和精神因素对脂质代谢产生不良影响。 限制总能量 老年人的基础代谢率减低，能量需要量要比成年人低。有高脂血症的老年人则更应严格控制能量的摄入，每人每天的能量摄入要控制在29千卡/公斤体重之内，折合主食每天不宜超过300克。营养学家给老年人推荐的食品有:馒头、米饭、面包、豆腐、豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类以及各种蔬菜、水果。 高血脂患者的饮食应注意什么, 1、限制钠盐的摄入。饮食应以清淡为宜，少吃咸食。吃盐过多，会使血管硬化和血压升高。每天吃盐应在5克以下为宜。 2、少吃动物脂肪。动物脂肪胆固醇含量高，可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。 3、少吃甜食。甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进肥胖和动脉硬化。 4、戒烟忌酒。有烟酒嗜好的患者，会因烟酒过多引起心肌梗塞、脑中风等。 5、宜多食含钾食物。钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。含钾的食物有:豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。 6、宜多食含蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、豆制 品等。 7、多食含钙食物。美国医学专家认为，高血压患者每天坚持食人高钙食物，能有明显的降压效果。含钙的食物有:奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。 高血脂应该做哪些检查, 血脂，血浆总胆固醇2.3mmol/L为过高。 脂蛋白，测定LDL和HDL比总胆因醇更有意义，LDL水平升高与心血管疾病患病率和病死率升高相关，HDL水平升高有利于防止动脉粥样硬化发生。 高血脂饮食宜忌 1、碳水化合物食品 适宜的食品--米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类 应忌的食品--番薯、干豆类、味浓的饼干类 2、蛋白质性食品 适宜的食品--脂肪少的食品、蛋、牛奶和牛奶制品、大豆制品 应忌的食品--脂肪多的食品、加工品 3、脂肪类食品 适宜的食品--植物油、少量奶油、沙拉酱 应忌的食品--动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼 4、维生素、矿物质食品 适宜的食品--蔬菜类，水果类，海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气，必须软煮或做成酱。 爷爷奶奶辛苦了一辈子了，到了晚年我们就要处处的关心他们，让他们一直的开心下去～ 篇三 : 三高人群绝不能碰的食物 腊肉:脂肪含量高达50%;在制作过程中，肉中的很多维生素和微量元素几乎丧失殆尽;腊肉中钠的含量更超过一般猪肉平均量的十几倍。[) 肥猪肉:肥肉含动物性脂肪特别高，可高达90.8%，多吃肥肉易使人体脂肪蓄积，身体肥胖，血脂升高，以致动脉硬化，所以，“三高”人群应忌食。 牛羊髓:甘温补虚之物，是一种高脂肪、高胆固醇食品，凡高血压、血脂异常、动脉硬化、糖尿病及心脑血管疾病患者，均不宜多食常食。 鸭蛋:的脂肪含量高于蛋白质含量，胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克，“三高”患者多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。 酒:饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高;酒精还能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可导致严重的低血糖，而醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。 黄油:脂肪含量达90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质，常食、多食黄油会导致血脂、血糖升高。 动物油:高热量、高胆固醇油脂，如每百克猪油含脂肪87.6克， 胆固醇931毫克，可产生热量829千卡，蛋白质含量却是0。 猪肾:俗称猪腰子，虽有补肾之功，但含胆固醇量颇高。据分析，每100克猪腰子中含胆固醇405毫克，故高血压、血脂异常患者慎吃。 鱿鱼:含有大量胆固醇，食后会使血中胆固醇含量升高，加重脂质代谢紊乱，从而增加高血压、糖尿病、冠心病等疾病的发生和发展。 榴莲:含热量及糖分较高，每百克就含有133千卡的热量，肥胖的人，高血压、糖尿病患者不宜多吃;它亦含较高的钾，肾病患者应少吃。 蛋黄:各类蛋黄中的胆固醇含量都很高，胆固醇侵入血管壁，粘附在血管壁上，会引起动脉硬化，导致心肌梗死。尤其是高胆固醇血症患者要减少蛋黄的摄入频次。 浓茶:高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。 海鲜火锅:火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有高量的油脂，而海鲜火锅中油脂和嘌呤的含量更高，糖尿病、血脂异常、高血压患者更要注意。 高糖食品:各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等含糖分和热量很高，血脂异常、高血糖患者不宜食。 元宵:以糯米粉为主材料，为求好吃润口会加入较多的糖分及油脂，成为高糖分、高油脂、高热量食品，“三高”患者应慎食。 腐乳:典型的高盐食品，单一块4厘米见方的腐乳就含盐约5克，仅每天一块腐乳就已达到世界卫生组织规定地日食盐摄入标准，高血压患者应忌食。 花生:含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。 狗肉:热性大、滋补强，食后会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜吃狗肉;此外，心脏病、高血压病、中风后遗症等均忌吃狗肉。 鸡汤:多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高，患有高血压、血脂异常的人不宜多喝鸡汤;鸡汤的营养价值很高，糖尿病患者也不宜过多食用。 螃蟹:含有非常丰富的蛋白质、钙和维生素D，但胆固醇含量也很高，蟹黄中胆固醇含量更高，所以糖尿病、高血压、血脂异常患者应慎食。 我们常说“病从口入”，“三高”人群的健康问与饮食习惯密切相关。过量的油脂和糖分对身体危害是极大的，“三高”人群在日常生活中最好是把它们拉进黑名单，少吃为妙，此外适量运动、控制体重也是解决“三高”病症必不可少的。