食补宝贝健康活力

食补宝贝健康活力 食补宝贝健康活力 7种食物让宝贝营养均衡，提升宝宝健康指数 让宝贝营养均衡并有特殊影响的生物活性物质主要有:维生素A、C、E、维生素B6、B12、花青素和锌、硒、铜、铁、β—胡萝卜素或番茄红素以及某些脂肪物质。 牛奶:更多益生菌和营养素 牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。在为三岁以上儿童选择牛奶时，家长要看看营养成分，尽量选择添加多种营养素的儿童专属牛奶，更有利于宝宝健康，促进其提保持营养摄入量的均衡。 胡萝卜:家常小“人参” 胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。要保持其营养的最佳烹调方法有两点:一是将胡萝卜用足量的油炒;二是胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。胡萝卜可以补充宝贝的维生素A和D。可预防佝偻病、夜盲症及小儿手足抽搐症。 豆制品:植物卵磷脂 豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。豆制品是平衡膳食的重要组成部分。黄豆中的大豆蛋白被宝贝消化、吸收和利用的程度极高，它和乳蛋白同样可以构成宝贝体内的保护群。 发酵食物:提高营养吸收能力 发酵食物就是借微生物作用来发酵的食品。靠乳酸菌使牛奶发酵 而成的酸奶;用酵母菌使大豆发酵而成的味噌;还有用纳豆菌使大豆发酵而成的纳豆等。这些食品中，除了食物本身的营养之外，还包含了微生物所拥有的营养或有效成分。常吃可以改善宝贝肠道菌群，提高宝贝对营养物质的吸收和利用。 番茄:神奇的菜中之果 番茄含有多种抗氧化强效因子，如番茄红素、胡萝卜素、维生素C与E，可保护宝贝的视力，保护宝贝身体中的细胞不受伤害。生吃番茄或稍微烹煮都好，加入少量橄榄油，能溶解更多番茄红素，有利于宝贝吸收利用，效果更佳。 香菇:植物皇后 香菇素有”山珍之王”之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中含有六大酶类的40多种酶及多种维生素、矿物质、不饱和脂肪酸，对促进宝贝新陈代谢、提高宝贝机体适应力有很大作用。可以把香菇切碎，拌入肉馅或油菜馅中，做成饺子、包子，一定会让宝贝喜欢。 大蒜:抗氧化之王 大蒜具有抗氧化的作用，有提升免疫力及抗病毒的功能，还可预防及治疗多种感染性疾病。每天吃大蒜，大约两个蒜瓣的份量，可以增强免疫力，预防生病。让宝贝生吃大蒜不太适合，但做成糖蒜吃，或在炒菜、做凉拌菜时放入，可增加菜的香味，且削弱蒜的辛辣味。 宝宝爱吃的损害健康的食物 蛋黄派:这类甜食会影响到白血球的制造与活动，甜食中的糖分在消化吸收的过程中，会消耗宝宝体内的锌元素和维生素B族，降低身体抵抗疾病的能力。所以，宝宝的饮水及食物中一般不必放糖，也不要总吃甜点心，像蛋黄派、果冻等添加了太多糖分的食物都要少吃。 炸鸡:含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖。因此建议减少烹调用油量及高脂肪食物和含有反式脂肪酸食物的摄取，尤其油炸的食物(如炸鸡、炸薯条)和肥肉，尽量少吃。 海苔:如果长期在菜肴中加入大量盐分，交感神经就会持续过度活跃，从而使宝贝身体变弱。海苔虽然营养丰富，其中盐分含量惊人，同样要少吃。还有方便面、火腿、咸菜等食物。