高中化学——乙酸 羧酸 酯——例题和解答

课时作业43　乙酸　羧酸　酯 时间：45分钟  满分：100分 一、选择题(14×5分＝70分) 1．用括号中的试剂和方法除去各物质中的少量杂质，正确的是 (  ) A．苯中的甲苯(溴水，分液) B．乙醇中的乙酸(NaOH溶液，分液) C．乙醇中的水(新制CaO，蒸馏) D．乙酸乙酯中的乙酸(NaOH溶液，分液) 【解析】　A中苯与甲苯互溶；B中乙醇溶于水；D中乙酸乙酯会发生水解。 【】　C 2．下列有机物中，既能发生加成反应，又能发生酯化反应，还能被新制备的Cu(OH)2悬浊液氧化的物质是 (  ) A．CH2＝CH—CHO            B．CH3CH2COOH C．CH2＝CH—COOCH3              D．CH2OH(CHOH)4CHO 【解析】　有机物的性质取决于其所含有的官能团的性质。能发生加成反应的官能团有：不饱和键(碳碳双键和叁键)、醛基、羰基。能发生酯化反应的官能团为羧基和羟基。被新制备的氢氧化铜悬浊液氧化是醛基的特性。所以，符合题中条件的为选项D。A中没有羟基和羧基，不能发生酯化反应。B中只有羧基，只能发生酯化反应。C中不能发生酯化反应，不能和新制氢氧化铜悬浊液反应。 【答案】　D 3．某甲酸溶液中可能存在着甲醛，下列操作能正确说明的是 (  ) A．加入新制Cu(OH)2加热，有砖红色沉淀生成，证明一定存在甲醛 B．能发生银镜反应，证明含甲醛 C．试液与足量NaOH溶液混合其蒸馏产物可发生银镜反应，则有甲醛 D．先将试液充分进行酯化反应收集生成物进行银镜反应，有银镜产生，则含甲醛 【解析】　将甲酸转化成甲酸盐，经加热蒸出甲醛，然后检验蒸馏产物是否发生银镜反应来判断甲酸中是否含有甲醛，不能采用选项A、B、D的方法进行检验，因甲酸、甲酸酯中也含有醛基。 【答案】　C 4. 已知酸性大小：羧酸>碳酸>酚。下列含溴化合物中的溴原子，在适当条件下都能被羟基(—OH)取代(均可称为水解反应)，所得产物能跟NaHCO3溶液反应的是 (  ) 【解析】　把有机物中的—Br换成—OH后，只有C选项中有—COOH生成。 【答案】　C 5. 1-丁醇和乙酸在浓硫酸作用下，通过酯化反应制得乙酸丁酯，反应温度为115～125 ℃，反应装置如下图，下列对该实验的描述错误的是 (  ) A．不能用水浴加热 B．长玻璃管起冷凝回流作用 C．提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤 D．加入过量乙酸可以提高1-丁醇的转化率 【解析】　反应温度高于100 ℃，不能用水浴加热，A正确；长导管温度较低，蒸气遇冷会冷凝回流到试管中，B正确；氢氧化钠能使乙酸丁酯发生水解，C错误；加入过量乙酸，使化学平衡向右移动，提高1-丁醇的转化率，D正确。 【答案】　C 6．酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组先从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到乙酸和另一种化学式为C6H14O的物质。对于此过程，以下分析中不正确的是 (  ) A．C6H14O分子含有羟基 B．C6H14O可与金属钠发生反应 C．实验小组分离出的酯可示为CH3COOC6H13 D．不需要催化剂，这种酯在水中加热即可大量分解 【解析】　酯水解生成酸和醇，因此C6H14O中存在—OH，能与Na发生反应；根据酯化反应原理，该酯的结构简式可表示为CH3COOC6H13，其水解需要酸等作催化剂。 【答案】　D 7．一定量的某有机物溶解于适量的NaOH溶液中，滴入酚酞，溶液呈红色，煮沸5 min后，溶液的颜色逐渐变浅，再加入盐酸呈酸性时，沉淀出白色晶体。取少量晶体放入FeCl3溶液中，溶液呈紫色，则该有机物可能是 (  ) 【解析】　该有机物在NaOH溶液中共热，红色变浅，说明该物质中含有酯基官能团。加盐酸后，再加入FeCl3溶液呈紫色，说明原物质中应含有酚羟基。 【答案】　A 8. 警察常从案发现场的人体气味来获取有用线索，人体气味的成分中含有以下化合物：①辛酸；②壬酸；③环十二醇；④5,9 十一烷酸内酯；⑤十八烷；⑥己醛；⑦庚醛。下列说法正确的是 (  ) A．①、②、⑥分子中碳原子数小于10，③、④、⑤分子中碳原子数大于10 B．①、②是无机物，③、⑤、⑦是有机物 C．①、②是酸性化合物，③、⑤不是酸性化合物 D．②、③、④含氧元素，⑤、⑥、⑦不含氧元素 【解析】　辛酸含8个C，壬酸含9个C，己醛含6个C，A对；辛酸、壬酸都是有机物，B错；辛酸、壬酸均属于羧酸，是酸性化合物，醇与烷是非电解质，不是酸性化合物，C对；己醛与庚醛都含有氧元素，D错。 【答案】　AC 9. 食品香精菠萝酯的生产路线(反应条件略去)如下： 下列叙述错误的是 (  ) A．步骤(1)产物中残留的苯酚可用FeCl3溶液检验 B．苯酚和菠萝酯均可与酸性KMnO4溶液发生反应 C．苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应 D．步骤(2)产物中残留的烯丙醇可用溴水检验 【解析】　苯酚遇FeCl3显紫色，故可用FeCl3来检验产物中是否残留苯酚；酚羟基、碳碳双键均能被高锰酸钾氧化；苯氧乙酸能和NaOH发生中和反应，菠萝酯在NaOH溶液中发生水解；菠萝酯中含有碳碳双键，也能使溴水褪色。 【答案】　D 10. 在催化剂作用下，乙酸可通过下列反应得到乙烷： ①CH3COOH＋2H2―→CH3CH2OH＋H2O ②CH3CH2OH＋H2―→CH3CH3＋H2O ③CH3COOH＋3H2―→CH3CH3＋2H2O 某文献研究不同催化剂对上述反应的催化效能数据如下：   乙酸转化率/% 未反应的含氧化合物含量/% 乙酸 乙醇 温度/℃ Mo16Ni6 Ni6 Mo16Ni6 Ni6 Mo16Ni6 Ni6 240 87.2 21.8 0.53 3.24 1.03 0.14 260 89.1 27.2 0.45 3.02 0.99 0.19               下列叙述正确的是 (  ) A．上述①②③三个反应均属于加成反应 B．上述①②③三个反应中有机物均发生还原反应 C．对上述反应的催化效能：Ni6比Mo16Ni6好 D．进行乙酸加氢脱氧反应的温度：260℃比240℃更有利 【解析】　由三个反应的化学方程式知，反应都是有机物发生加氢去氧，属于还原反应；结合表中的数据可知催化剂Mo16Ni6的催化效能更好，且高温更利于乙酸的加氢去氧反应的进行。 【答案】　BD 11．某含碳、氢、氧的有机物A能发生如下图所示的变化：已知A、C、D、E均能在一定条件下与新制的氢氧化铜悬浊液反应生成红色沉淀，则A的同分异构体是 (  ) A．乙酸                          B．甲酸乙酯 C．甲酸甲酯                      D．乙酸甲酯 【解析】　与新制Cu(OH)2悬浊液反应生成红色沉淀，说明A、C、D、E中均含有—CHO，根据A能发生水解反应，生成的B经两次氧化生成E，推知E为HCOOH，则D为HCHO，B为CH3OH，A为HCOOCH3，它的同分异构体为CH3COOH。 【答案】　A 12. 氯乙酸ClCH2COOH的酸性强于CH3COOH，这是因为—Cl是一种强吸电子基团，能使—OH上的H原子具有更大的活动性，有的基团属于斥电子基团，能减弱—OH上的H原子的活动性，这些作用统称为“诱导效应”，请根据以上规律对下列说法作出判断，其中错误的说法是 (  ) A．已知—C6H5属于吸电子基团，故C6H5COOH的酸性比CH3COOH强 B．CH3COOH的酸性弱于HCOOH，是由于CH3COOH分子中存在斥电子基团甲基 C．HCOOH显酸性，而H2O显中性，是由于HCOOH分子中存在吸电子基团羧基 D．下列酸中：CF3COOH、CCl3COOH、CHCl2COOH，酸性最强的是CF3COOH 【解析】　吸电子基团是指与羧基连接的其余部分，而不是羧基本身，所以C说法错误；—F、—Cl均是吸电子基团，F的非金属性比Cl强，所以CF3COOH酸性最强，D正确。 【答案】　C 13．利尿酸在奥运会上被禁用，其结构简式如下图所示。下列叙述正确的是 (  ) A．利尿酸衍生物利尿酸甲酯的分子式是C14H14Cl2O4 B．利尿酸分子内处于同一平面的原子不超过10个 C．1 mol利尿酸能与7 mol H2发生加成反应 D．利尿酸能与FeCl3溶液发生显色反应 【解析】　考查的是有机物的一些知识。通过结构简式分析出它的分子式C14H14Cl2O4，A正确。根据利尿酸的结构简式发现有类似苯环的结构，所以利尿酸分子内处于同一平面的原子，至少12个。1 mol利尿酸应能与5 mol H2发生加成反应，苯环3 mol、碳氧双键、碳碳双键各1 mol。根据利尿酸的结构，它不属于酚，所以它不能与FeCl3发生显色反应。 【答案】　A 14．“魔棒”常被用于晚会现场气氛的渲染。其发光原理是利用H2O2氧化草酸二酯产生能量，该能量传递给荧光物质后便发出荧光，草酸二酯(CPPO)结构简式为： 下列有关说法不正确的是 (  ) A．草酸二酯属于芳香族化合物 B．草酸二酯的分子式为C26H24O8Cl6 C．草酸二酯难溶于水 D．1 mol 草酸二酯最多可与4 mol NaOH 反应 【解析】　选项A，草酸二酯分子中含有苯环，故属于芳香族化合物。选项B，根据有机物各原子的成键原则，可知草酸二酯的分子式为C26H24O8Cl6。选项C，草酸二酯属于酯类且分子中不存在亲水基团，故难溶于水。选项D，根据草酸二酯的结构简式，能水解的有酯基和—Cl，且Cl原子与苯环直接相连，水解产生的酚羟基和HCl能与NaOH反应，酯基水解产生的酚羟基和羧基都能与NaOH反应，为此1 mol 草酸二酯最多可与18 mol NaOH 反应。 【答案】　D 二、简答题(30分) 15．今有以下几种化合物： (1)请写出丙中含氧官能团的名称为____________________________________。 (2)请判别上述哪些化合物互为同分异构体____________________________。 (3)请分别写出鉴别甲、乙、丙化合物的方法(指明所选试剂及主要现象即可)。 鉴别甲的方法： ___________________________。 鉴别乙的方法：___ __________________________________。 鉴别丙的方法： ___ ___________________________________。 (4)请按酸性由强至弱排列甲、乙、丙的顺序______________________。 【解析】　要鉴别甲、乙、丙三种物质，关键要抓住性质特征，尤其现象要明显。可分别抓住甲、乙、丙中酚羟基、羧基、醛基的典型性质。 【答案】　(1)醛基、羟基　(2)甲、乙、丙