红烧海带肥肠家常做法

红烧海带肥肠家常做法 材料:肥肠800克，海带200克 调料:老抽，生抽，大葱，姜，花椒、大茴香、草果、桂皮、丁香、白芷、陈皮，郫县豆瓣酱， 盐，白糖，白酒 1.肥肠是以前就收拾干净了的，想吃的时候，从冰箱里拿点出来就行了。 (选好的猪大肠头，清洗干净时要翻肠，剪去油污，冲洗干净，翻过来， 再冲洗干净 2.海带泡一夜后洗净切成小块 3.大葱切断，生姜切片，香料:花椒、大茴香、草果、桂皮、丁香、白芷、陈皮 4.热锅放多一些的油，放入郫县豆瓣酱炒出红油 5.在放入葱姜，香料爆香 6.放入肥肠翻炒 7.放入老抽2勺，生抽1勺 8.调入一勺白糖提鲜，一勺白酒去腥 9.在锅里多炒一会 10.放入切好的海带 11.加入适量的清水，尝下味道适量的加入一点盐，大火烧开，盖上盖子小火炖1.5-2小时 12.吃的时候放入香菜或葱花就可以上桌。 本文由 www.xmshengxin.com www.zgw1.com.cn 收集整理