郑州刘徒弟胡萝卜鸡蛋饼制作方法简介

郑州刘徒弟胡萝卜鸡蛋饼制作方法简介 郑州刘师傅胡萝卜鸡蛋饼制作方法简介 制作步骤 , 1. 准备原料。 , 2. 把小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，再用刀剁几下;(我的小葱放到面盆才想起来拍照，所以捏了 一把拍图片看着少，原谅～呵呵。)。 , 3. 把两个鸡蛋打在面粉里，小葱也放进去。 , 4. 把胡萝卜碎也放进面粉里。 , 5. 加一勺盐进去。 , 6. 倒进去约一勺生抽。 , 7. 再加一勺料酒进去。 , 8. 盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌，(不要划圈搅拌，会结面疙瘩的)。 , 9. 饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。 , 10. 煎至饼一面凝固，可以翻面继续煎到有火花就可以了。