黄酒煎鱼怎么做[方案]

黄酒煎鱼怎么做[方案]黄酒煎鱼怎么做[方案] 黄酒煎鱼怎么做 用料 : 带鱼 500克 鸡蛋 1个 姜 蒜 干辣椒 盐 糖 黄酒 酱油 做法 : 1.带鱼去头尾、鱼肠洗净后斩成段 2.鱼段用黄酒、盐腌制2小时 3. 鸡蛋打散 4.带鱼蘸上蛋液 5.过油炸至金黄色捞出 6.锅中做油，5成热时下入干辣椒、姜蒜炒香 7.下入带鱼段 8.烹酱油、黄酒、加水 9.放入盐、糖调味，烧至带鱼入味后收汤即成 ...