切洋葱怎么才能不流眼泪

切洋葱怎么才能不流眼泪 洋葱细胞能释放一种名为蒜胺酸酶的蒜酶，它能使洋葱挥发性油脂中的含硫化合物被转化为 一种气体状化学物质，这种物质可以刺激人眼部角膜的神经末梢让人流泪。 下面，就是几种教大家如何在切洋葱时不流眼泪的小巧门: 方法 1. 1 在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪 了。 2. 2 将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。 3. 3 放微波炉稍微热一下,皮好去,切起来也不流泪。 4. 4 将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。 5. 5 戴着泳镜切洋葱。 6. 6 屏住呼吸切。因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的。 7. 7 切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错～(呵呵,很好 够另类!!!) 玩. 8. 8 如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!试试看吧!!