细胞中的无机物教案_1
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第5课 细胞中的无机物
[学习目标] 1.说明水在细胞中的存在形式和作用。2.了解无机盐在细胞中的存在形式和功能。
[重点提醒] 1.自由水的功能。2.无机盐的功能。
【基础梳理】
一、细胞中的水
1(水的存在形式:一部分水与细胞内的其他物质相结合,叫做__________,大约占细胞内全部水的____________;细胞中绝大部分水以________的形式存在,可以自由流动,叫做__________,含量为95.5%。
2(功能
(1)结合水是细胞结构的重要____________。
(2)自由水的功能有:?自由水是细胞内的____________,?自由水参与____________,?自由水为细胞提供____________,?自由水运送____________,并将代谢废物排出体外。
二、细胞中的无机盐
1(无机盐绝大多数以________形式存在。
2(无机盐的作用
(1)?构成细胞某些____________的重要组成成分。(镁是组成____________的重要元素;____是组成血红蛋白的重要元素)
(2)维持细胞和生物体正常的生命活动。
【基础自测】
1(沙生植物的细胞中,含量最多的成分是
( )
A(蛋白质 B(脂肪
C(核酸 D(水
2(下列对细胞内自由水的描述中,不正确的是
( )
A(约占细胞内水分的95.5%
B(与蛋白质等物质分子相结合
C(能够流动和易于蒸发
D(参与化学反应
3(细胞内结合水的生理作用是
( )
A(各种离子、分子的良好溶剂
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B(为各种生化反应提供液体环境
C(吸收热量维持体温恒定
D(细胞结构的组成物质之一
4(马拉松赛跑进入最后阶段,发现少数运动员下肢肌肉抽搐,这是由于随着大量出汗而向体外排出了过量的
( )
A(水 B(钙盐
C(钠盐 D(尿素
5(生物大分子在生物体的生命活动中具有重要的作用。就组成生物体的蛋白质、核酸、糖类、脂肪而言,其核心的组成元素是
( )
A(C B(H C(O D(N
探究点一 水的存在形式和功能
1(观察分析下列三张表格,结合教材35页图2—17讨论填写以下问题。
水在细胞中的含量
无机蛋白化合物 水 脂质 糖类 核酸 盐 质
所占比 85,1,1.5 7,10 1,2 1,1.5 90 例(%)
几种不同生物体中水的含量
哺乳动高等动生物 水母 鱼类 蛙 藻类 物 物
水的含80—897 78 65 90 7 5 量(%)
人体中几种不同器官或组织中水的含量
骨骼组织器官 牙齿 骨骼 心肌 血液 肌
10 22 76 79 83 水的含量(%)
(1)生物体内水分是各种化学成分中含量____的。
(2)不同种生物,体内含水量____。一般水生生物体内的含水量比陆生生物____。
(3)同一生物体内,不同器官其所含水量____,一般代谢旺盛的器官组织含水量____。
(4)生物在不同发育时期含水量____。
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2(水的存在形式有结合水和自由水两种。鲜种子放在阳光下暴晒,重量减轻:______散失。干种子用水浸泡后仍能萌发,说明种子仍保持其________。种子放在试管中,用酒精灯加热,试管壁上有水珠:失去__________,这样的种子浸泡后不能萌发:失去________的细胞失去生理活性。
3(
自由水的功能。
【名师点睛】 自由水和结合水两者不是各行其道的~其在细胞内是可以相互转换的。如当温度升高时~自由水含量升高,当温度降低时~结合水含量升高。
【思维拓展】 细胞内自由水和结合水的含量与生物的代谢强度和抗逆性有关。一般情况下~自由水的比例越大~细胞代谢越旺盛~但抗逆性较差,反之~结合水的比例越大~代谢越缓慢~但抗逆性较强。
【典例1】 人体中水的含量约占65%,下列选项中能正确说明水对人体重要性的是
(
)
?水同糖类、脂肪、蛋白质一样为人体提供能量
?没有水人体内大部分化学反应就根本不会发生
?水的比热小,有利于维持体温
?体内营养物质的运输离不开水
A(?? B(?? C(?? D(??
变式训练1 下列有关水的叙述中错误的是
( )
?参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 ?生物体内化学反应离不开水 ?水是细胞结构的组成成分之一 ?人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水 ?自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大 ?不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大
A(??? B(????
C(?? D(?????
探究点二 无机盐的功能
1(无机盐的存在形式:绝大多数以________形式存在;少数以________的形式存在,如CaCO。 3
2(无机盐的功能
,(1)某些化合物的组成成分,如:I—____________的组成成分;www.3edu.net 教师助手 学生帮手 家长朋友www.3edu.net
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2,3,Mg—____________的组成成分;Fe—____________的组成成分;
2,Ca—______________的重要成分。
(2)维持细胞和生物体正常的生命活动。如钙能调节肌肉收缩和血液凝固,血液中钙离子含量太低,会使哺乳动物发生__________;硼能促进花粉的萌发和花粉管的生长。缺少硼时常导致“_______________”。
(3)调节pH、维持细胞及动物体的________平衡。如HCO/NaHCO和NaHPO/NaHPO 2332424
【思维拓展】 人体钙盐代谢异常引起的疾病:短时间血钙降低会导致肌肉抽搐,血钙过高会导致肌无力,长期缺钙~婴幼儿会患佝偻病~成年人会患软骨病~老年人会导致骨质疏松。
【典例2】 人的红细胞必须生活在含有0.9%NaCl的血浆中。若将红细胞置于浓盐水中,红细胞则会失水皱缩,从而丧失运输氧气的功能。这些事实说明 ( )。
A(无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用
B(无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用
C(无机盐离子容易进出细胞
D(水分子容易进出细胞
变式训练2 英国医生塞达尼任格在对离体蛙心进行的实验中发现:用不含钙的生理盐水灌注蛙心,收缩不能维持,用含有少量钙和钾的钠盐溶液灌注时,蛙心可持续跳动数小时。实验说明钙盐
( )
A(是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分
B(对维持生物体的生命活动有重要作用
C(对维持细胞的形态有重要作用
D(为蛙心的持续跳动提供能量
[核心术语锁定]
自由水、结合水、无机盐
[知识网络构建]
[规律方法归纳]
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一、自由水与结合水的规律性变化及应用
1(自由水和结合水之间可相互转化~如当温度升高时~自由水含量升高,血液凝固时~部分自由水转变成结合水。
2(生物体的代谢水平与自由水和结合水的相对比例有关。一般情况下~当自由水和结合水的相对比例增加时~生物体的新陈代谢活跃~生长迅速,当自由水和结合水的相对比例下降时~生物体的新陈代谢减弱~生长缓慢。
3(结合水的含量高低与植物的抗逆性呈正相关。在干种子、越冬的植物、干旱地区植物的细胞中~结合水含量高从而使植物的抗旱性、抗寒性增强~以适应不良的环境条件。
二、探究某一种或某几种无机盐是否是植物生长发育所必需的“实验设计思路
1(实验思想:设置对照实验(设某种元素为M)。
2(实验方法:溶液培养法。
3(设计思路
答案 基础梳理
一、1.结合水 4.5% 游离 自由水
2((1)组成成分 (2)良好溶剂 生化反应 液体环境 营养物质
二、1.离子
2((1)复杂化合物 叶绿素 铁
基础自测
1(D 2.B 3.D 4.B 5.A
探究点一
1((1)最多 (2)不同 多 (3)不同 较多 (4)不同
2(自由水 生理活性 结合水 结合水
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3((1)是细胞内的良好溶剂。
(2)参与细胞内的生化反应。
(3)为细胞提供液体生活环境。
(4)运送养料和代谢废物。
典例1 C [水在人体内不能提供能量~故?错误,细胞内的许多化学反应必须有水参加~没有水~这些化学反应将不会发生~故?正确,水的比热比较大~对体温在环境温度变化较大时仍保持相对稳定有重要作用~故?错误,水在生物体内的流动~可把营养物质运送到各个细胞~没有水~营养物质的运输难以完成~故?正确。]
思路导引 应牢记水的功能~另外~水不能提供能量。
变式训练1 C [自由水的比例越大~细胞的代谢强度越强~代谢旺盛的细胞内自由水的比例较大~而干种子的细胞内自由水的比例较小。]
探究点二
1(离子 化合物
2((1)甲状腺激素 叶绿素 血红蛋白 骨骼、牙齿 (2)抽搐 花而不实 (3)酸碱
典例2 B [人体内的红细胞生活在血浆中~血浆的无机盐浓度约为0.9%~红细胞在此环境中能维持渗透压平衡~细胞吸水和失水保持平衡。若将红细胞放入浓盐水中~红细胞会失水皱缩~丧失运输氧气的功能。若将红细胞放入清水中~红细胞会吸水涨破~也会丧失功能。这些事实说明无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用。]
思路导引 紧扣题意分析:0.9%NaCl是生理盐水~细胞在里面不会发生形态改变~浓盐水中~红细胞会发生形态的改变~进而影响功能。
变式训练2 B [通过实验可以说明钙盐对维持生物体的生命活动有重要作用。]
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