卖粽子一年挣了500万元

卖粽子一年挣了500万元 j市黪馘烈 卖粽子一年挣了500万元 不起眼的小粽子也能赚 大钱?浙江省一位名叫孙雅 固的女子就靠它赚了个盆满 钵满. 一 个偶然发现 1997年初,孙雅固接到 一 份往上海送粽子的差事.让她意想不到的是,粽子真 好卖!她也会做粽子,便想试 一 试. 说干就干,把自己的作 坊取名叫"南湖斋",并从家 乡找来3位老乡帮忙创业.一 开始生意并没有想像中的火 爆,一年多下来还赔了不少. 经过多次调查研究,孙雅固 认为只有从口味和质量上下 手,才能解决问题. 为了使粽子的口味更 好,孙雅固聘请了几位国有 粽子厂的退休厂长做顾问, 除了改造粽子口味外,还请 他们研究了一些新的品种, 比如板栗粽,鲜蔬粽,鲜肉粽 等等.渐渐地,孙雅固的生意 有了起色. 但是,孙雅固也明白,出 新口味的粽子只能解决暂时 问题,要想从口味上站稳脚 跟的可能性不大——粽子的 口味是没有专利的,内行人 南竹 只要尝一尝就知道怎么做 的.怎么才能从根本上留住 客户?孙雅固用自己农民的 脑袋想了两个晚上,只想出 就得让 了一点:要顾客满意, 他们省钱省事. 她分析过,一些学校,快 餐店和小摊子因为进货不 多,其他厂家根本不注意,或 者注意了也不会像对待大客 户那般周到,这些地方就是 突破口. 从那天起,孙雅固彻底 放弃了寻找大客户的打算, 开始经营这些小市场.每 天,不管对方要多少货,她 都要亲自按时送,以了解市 场动态;她还附带进行一些 活动,比如买够十只粽子送 一 只等等.她的粽子开始受 到欢迎. 小主意赢得大市场 在送粽子的过程中,孙 雅固注意到,最困惑这些小 摊点的就是粽子的加热问 题.因为粽子凉了不好吃,他 们就得整天把炉子开着,既 耗时又耗钱.孙雅固就想,如 果我能解决他们的加热问 题,会不会生意好一点? 通过调查,孙雅固了解 到,目前市场上有一种加热 ,180元一台,很方便.可 箱 是,那个时候,她正欠着一大 堆债,不知道如何是好.丈夫 就给她出主意:"你可以送加 热箱.但是你得在加热箱上 写上'南湖斋'几个字,只要 能占领这些小市场,那你的 名气也打开了!" 听从了丈夫的建议,孙 雅固一咬牙,用贷款进了500 台加热箱,在每台正面大大 地贴上"南湖斋"三个字,然 后免费提供给了小经销 商——从附近的学校到快餐 店,凡是卖她的粽子的摊点 每家一台.很快,效果就显现 出来.不少客户从开始只进 30个粽子增加Nso个,一些 学校的销售量就更是可观. 孙雅固又实行优惠政策,当 有些销售点的销售量达到一 定程度的时候,她就再加送 加热箱. 免费提供加热箱的第一 个月,她就销售了数万只粽 子.一传十,十传百,很快整 个嘉兴城都知道了"南湖 斋". 进军大超市 散装市场打开了,孙雅 茶舍如何起死回生 深入调查得败因:偏离 需求 竹林茶舍,定位在为工 薪族提供交际,休闲,娱乐和 餐饮服务.蓊郁的竹林里,简 朴的竹舍,竹楼里的八仙桌, 竹林间的石桌……这是身处 闹市,疲于奔波的人们理想 的休闲场所. 开业前,罗中能曾做过 全面的市场调查.兴义市工 薪族业余生活贫乏,喧嚣的 酒吧,舞厅倒是不少,而让人 心宁神静的茶馆却很少,这 是巨大的市场空白!他认准 了茶舍的市场潜力. 龚光程 开业后,罗中能做了不 少广告.奇怪的是,根本没人 来!开业半年了,每天都入不 敷出,茶舍面临关门.20多万 的投入总不能就这么打水漂 吧? 如何让茶舍起死回生? 第一步是做好市场调 查,找出症结所在.通过半个 多月的调查,我们找到了生 意冷清的原因: 一 是高估了市场需求. 茶吧?没劲!没必要花上十来 元钱泡茶馆.想喝茶可自己 在家泡,没必要那么浪费.你 开你的,反正我不去.消费者 就是这么不买账!市场潜力 并没有当初估计的那么大. 人们对酒却情有独钟, 一 个仅200多万人口的地区, 年白酒消费过亿元.消费者 认为进茶吧仅是为了喝茶, 其中的茶文化还没有引起足 够的认识,还有待商家进一 步引导. 二是消费需求尚未得到 满足.从调查结果来看,进 酒吧,俱乐部的大都是青少 年,而进茶馆的人则大多数 是中老年人,且主要是工薪 族,他们进茶馆有两方面的 需求:一是消遣,二是交际, 固建立了自己的品牌.对企 业的定位,宣传成了孙雅固 在2003年的主要工作.同时, 她又一鼓作气进军超市这块 大市场.一年下来,"南湖斋" 在整个 收入竞达到了300万, 嘉兴的粽子企业中首屈一 指. 2004年12月10日,上海 市举办了嘉兴市农副产品博 览会,在这次会上,孙雅固的 粽子摊位格外火爆,很多人 慕名前来购买,她所带来的 200箱3000多个粽子在半个 小时内就被抢购一空. 经过博览会的宣传,"南 湖斋"在全国食品界名气大 增.从博览会回来后,孙雅固 收到全国各地不下100份订 单,最远的是东北,她采取款 到立刻发货的方式与这些企 业取得了长期的合作关系. 在这其中,最令她高兴的是, 她还收到了世界闻名的连锁 店沃尔玛超市的合作 书.沃尔玛超市是世界最大 的零售超市,它从全世界各 地的同行中选择质量最好的 食品,然后向全世界推销.被 沃尔玛选中就意味着从今天 开始,孙雅固的粽子将走向 全世界! 到现在为此,孙雅固年 收入500万元;有了1800平方 米的厂房;还有一辆价值不 菲的别克车供她享用;而在 2005年3月,她的粽子还被沃 尔玛送到全世界!