美味香菇做法美味香菇做法
香菇素有“山珍”之称,味道鲜美,营养丰富,这些菜品好吃又健康,赶快学起来吧~ 1、香菇粉丝煲
材料:香菇、虾、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、白酒 方法步骤:
1.粉丝放入净水中,浸泡15分钟,直至变软。想尽快将粉丝泡软,可以用温水来泡。 2.姜、蒜、葱切末,红辣椒切片。
3.煎锅加热入油,放入姜、蒜爆炒。再放入虾,直到虾初步变红。 4.在锅中先放入粉丝,再将虾和香菇放在上面。
5.放入盐、酱油、料酒和净水。
6.最后加热5分钟,撒上葱花和辣椒便可以吃啦。
2、香菇猪肉炒面
材料:香菇...
美味香菇做法
香菇素有“山珍”之称,味道鲜美,营养丰富,这些菜品好吃又健康,赶快学起来吧~ 1、香菇粉丝煲
材料:香菇、虾、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、白酒 方法步骤:
1.粉丝放入净水中,浸泡15分钟,直至变软。想尽快将粉丝泡软,可以用温水来泡。 2.姜、蒜、葱切末,红辣椒切片。
3.煎锅加热入油,放入姜、蒜爆炒。再放入虾,直到虾初步变红。 4.在锅中先放入粉丝,再将虾和香菇放在上面。
5.放入盐、酱油、料酒和净水。
6.最后加热5分钟,撒上葱花和辣椒便可以吃啦。
2、香菇猪肉炒面
材料:香菇、面条、猪肉、葱、酱油、油
方法步骤:
1.干香菇用净水泡1-2小时,泡软后将香菇内的净水沥出。
2.香菇切成条,猪肉切成末,葱切成末备用。 3.面条用净水煮熟备用。
4.热锅入油,放入猪肉炒3-4分钟。 5.放入葱、香菇和酱油,持续炒5分钟。 6.最后放入面条炒2-3分钟便可以吃啦。 3、酿香菇
材料:香菇、猪肉、红萝卜、葱、盐、糖、油 方法步骤:
1.香菇洗净,去香菇蒂。
2.红萝卜切丁,葱切末。
3.猪肉剁碎,放入红萝卜、葱、盐、糖,搅拌均匀。 4.将猪肉馅酿入香菇里。
5.酿好的香菇可以油煎,也能够隔水蒸。 4、红烧烤麸
材料:香菇、烤麸、木耳、金针菜、花生、姜、酱油、糖、油 方法步骤:
1.烤麸、金针菜分袂放进温水里泡软。
2.烤麸切成小块,姜切片,花生、香菇、木耳、金针菜备用。 3.热锅入油,放入姜片爆炒30秒。再放入烤麸炒2分钟 4.放入香菇、木耳、金针菜和花生持续炒。
5.放入酱油、糖和净水,小火焖1个小时,就大功成功啦。 5、香菇烧麦
材料:香菇、糯米、青豆、面粉、葱、五香粉、盐、酱油、油 方法步骤:
1在碗里放入面粉、盐和净水,充实和开、而后放在和缓的处所发酵1-2小时。
2.糯米洗净并蒸熟。
3.香菇切丁,葱切末备用。
4.热锅入油,放入香菇和葱花,炒3-4分钟。
再加盐、酱油、五香粉和净水,持续炒3-4分钟。 5.放入糯米饭和青豆持续炒,直到食材充实同化。 6.发酵好的面团,揉成合适的巨细,擀成面皮。
7.将馅料放入面皮中,包成烧麦。
8.最后蒸5分钟便可以吃啦。
6、香菇滑鸡煲仔饭
材料:香菇、鸡肉、木耳、金针菜、姜、葱、米、盐、糖、酱油、油
方法步骤:
1.香菇、木耳、金针菜提早用净水浸泡。
2.将香菇、木耳、金针菜和鸡肉放在同一个碗里,放入盐、糖、酱油,搅拌均匀。
3.姜切段,葱切末。
4.在煲仔中放入白米和净水
5.往煲仔中放入鸡肉、香菇、木耳、金针菜
6.最后蒸30分钟便可以吃啦。
7、蚝油白菜香菇
材料:香菇、小白菜、蒜、蚝油、油
方法步骤:
1.香菇、小白菜洗净备用。蒜切片。
2.小白菜在净水中煮熟。
3.热锅入油,放入蒜片炒。再放入香菇,直至煮熟。 4.最后放入蚝油调味便可以吃啦。
8、罗汉斋
材料:香菇、粉丝、木耳、金针菜、大白菜、腐竹、油豆腐、姜、蒜、红腐乳、酱油、糖
方法步骤:
1.香菇、粉丝、金针菜、腐竹分袂提早用温水浸泡。 2.腐竹、大白菜切段。
3.热锅入油,放入姜片爆炒,再加红腐乳
4.放入香菇、木耳、金针菜、大白菜、腐竹、油豆腐,煸炒3-4分钟。 5.放入酱油、糖和净水,中火加热6分钟。
6.放入粉丝持续炒,最后大火收汁。
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