快速水分测定仪检测烘干机出口玉米水分的试验

快速水分测定仪检测烘干机出口玉米水分的试验 快速水分测定仪检测烘干机出口玉米水分的试验,交流园地, 陈兆庆 约2468字 摘要:为了快速测定烘干机出口玉米水分,使用快速水分测定仪是最快速、最有效的测定方法,如果使用得当、掌握要领,测定出来的数值基本和130?高温定时法或105?恒温测定法相符,达到了指导烘干玉米质量的目的。 关键词:快速水分测定仪;烘干机;水分检测;质量控制 中图分类号:TS210文献标识码:A文章编号:1009-2374 (2010)12-0194-02 随时掌握烘干机出口的玉米水分,对指导烘干玉米质量具有重要意义;粮食水分检测的方法是105?恒温法,由于105?恒温法检验一次粮食水分,需要4个小时以上时间,所以,在实际工作中,我们检测粮食水分的方法一般都采 130?定温定时烘干法,检验结果保证和标准方法误差?0.5%,即为准确。我们要想即时掌握烘干机出口玉米的水分高低,指导烘干技术人员调节玉米在烘干塔中的时间长短,如果用130?定温定时烘干法,测定烘干机出口玉米水分,也起不到即时的指导作用,还可能造成出口玉米水分过高或过低,因为130?定温定时烘干法从扦样、冷却、制备样品、烘干、冷却、称重,整个过程需要一个多小时,而烘干一塔粮食在40分钟就可以出机,为了即时掌握烘干机出口玉米水分,使用快速水分测定仪是最有效的检测方法。我们通过两年时间使用PM-8188NEW快速水分测定仪测定烘干机出口玉米水分和用 130?定温定时法与用 105?恒温法测定的水分,基本都在0.5%误差范围以内,达到快速检测的目的。 一、试验粮食对象 烘干机出口的玉米。 二、试验仪器和器具 1.PM-8188NEW快速水分测定仪。 2.101-1型电热鼓风干燥箱。 3.分析天平:感量0.001g。 4.实验室用电动粉碎机。 5.备有变色硅胶的干燥器。 6.铝盒:φ4.5cm,高2.0cm。 三、试验过程和数据 1.样品扦取:从烘干机出口随机扦取1kg烘干玉米,即时盛装到带盖的样品桶中,放到检验室中,待冷却测定。 2.按放置10min、15min、20min、25min时,分别检测水分数值,做好记录,待烘干玉米样品温度达到室温时,把混和均润的玉米样品制备试样分别用105?恒温法和130?定温定时法进行烘干,计算水分含量,做好记录。 3.在环境(室内)温度和粮食温度相同情况下,12个样品用三种检测方法测定的玉米水分见1: 表1 在室温、粮温相同时,三种测试方法水份值表 样品编号 室内温度/?151818 粮食温度/?151818 快 速 测 水 仪 法冷却 10分钟14.815.014.715.114.61514.914.614.514.714.914.8 14.714.814.715.114.314.914.914.714.514.914.914.6 冷却 15分钟14.614.714.614.814.515.114.914.614.614.714.814.8 14.714.714.714.914.514.814.814.414.414.814.914.7 冷却 20分钟14.614.614.514.814.514.814.714.414.414.614.714.6 14.514.514.614.614.414.614.714.414.314.614.714.7 冷却 25分钟14.514.514.514.514.414.614.614.414.314.314.614.6 14.414.414.414.614.414.314.614.414.314.414.514.7 130?高温定时法14.314.514.314.414.114.214.514.114.014.414.614.3 105?恒温法14.614.314.314.114.414.014.113.913.714.014.214.1 从上表可以看出,出口粮食冷却10分钟左右用快速测定仪测出的水分略微高于130?高 温定时法和105?恒温测定法的水分数值,等冷却15分钟后,测定的结果和标准法基本相符。 4.同一个样品在环境温度与粮食温度不同时和在环境温度与粮食温度相同时,使用快速 测水仪测定的烘干机出口玉米水分差异符合误差范围,数值见表2: 表2 在环境温度与粮食温度不同和相同时水分比较 样品编号12345678910 室外 检测室外温度-8-3-10-7-5-213-4-5 粮食温度-30-6-4-302512 水分%14.614.514.814.614.714.914.514.414.714.7 室内 检测室内温度14 粮食温度13 水分%14.514.114.414.314.314.414.514.314.214.5 从上表可以看出,在环境温度和测定粮食温度不同的情况下,测定的水分值能够达到规定 误差。 四、试验应注意的事项 1.快速测水仪应该每隔2,3天重新调试零点与标准方法对照。 2.快速测水仪的准确度与仪器摆放环境,样品降落高低、速度,以及粮粒之间的孔隙度大 小有一定关系,最好由专人操作使用,把握一致操作方法。 3.烘干玉米扦样时,应注意即时装入带盖样品桶中,防止水分蒸发,等到烘干玉米达到室 内温度时(一般15分钟以后)再测量,这时的准确度与标准方法测的数值基本相同,不超过允 许误差。 4.每个样品必须用快速测水仪测定3次,取其中2次误差?0.3%的两个数值,求平均值。 如三个数值的误差>0.3%时应重新换样重做或重新调试仪器。 5.必须使用国家粮食局推广的快速测水仪。 五、结语 使用国家推荐合格的快速水分测定仪,检测烘干机出口的玉米水分,即节省时间、快速、 准确,又能及时指导调节玉米在烘干塔中的时间,从而提高效率,保证质量;标准方法达不到随 时掌握烘干机出口玉米水分的要求,因此,我们觉得快速测水仪是目前测定烘干机出口玉米即 时水分的比较有效的方法。 作者简介:陈兆庆,男,辽宁庄河人,庄河市粮油检测站粮油检验师,研究方向:粮油质 量、品质、卫生检测。