吃牛排的礼仪

吃牛排的礼仪 刀叉:正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉，使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。吃甜品的刀叉一般横向放在用餐者正前方。 餐匙:个头较大的叫餐匙，通常放在用餐者右册最外端。另一个较小的餐匙叫甜品匙，一般情况下，应横向摆放在甜品刀叉正上方。 餐巾:餐巾可以用来擦拭口部、剔牙时掩口，当女主人铺开餐巾时则表示可以用餐，而当女主人将餐巾放到桌上时表示用餐结束。 佐餐酒:为红或白葡萄酒，鱼肉等海鲜和鸡肉配白葡萄酒，牛肉、羊肉、猪肉等配红葡萄酒。 斟酒:按顺时针方向或从尊长开始斟酒，洋酒不讲究斟满。 干杯:正规的西餐中，祝酒干杯只用香摈酒，应先饮去一 1 半的杯中酒，绝不能以葡萄酒或啤酒充数。 饮茶:喝红茶和奶酒时，不要用茶匙舀茶，也不要将其插放在茶杯中，放在杯托上即可。 面包:吃面包时注意不能用面包擦着盘子里的杯底吃。 菜序:开胃菜、面包、汤、主菜、点心、甜品、果品、热饮料，西便餐则是开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡。 2