[午饭吃什么好]午饭吃什么菜好

[午饭吃什么好]午饭吃什么菜好 [午饭吃什么好]午饭吃什么菜好 篇一 : 午饭吃什么菜好 无论是外出就餐还是在家做饭，午餐对我们来说都很重要，不能随便吃。[,那么午饭吃什么菜好呢,午饭营养搭配要均衡，到底午饭吃什么蔬菜呢,午饭吃什么肉好,中国吃网带你了解一下。 俗话说“中午饱，一天饱”。午餐很重要，午饭吃什么菜好呢,下面小编带你看看。 要想下午不犯困，最好多吃点素的。绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午精神抖擞。适当选用粗粮;一日饮食中应兼顾各种颜色的食物;连皮带肉一起吃更营养;海里游的、陆地上走的、空中飞的食物应搭配食用。 午餐虽然占正常人一天食物摄入量的40%左右，但不宜暴饮暴食，吃8分饱就好了。午饭怎么吃最营养,下面就是午餐的营养搭配: 1份主食:碳水化合物。柚子大小的一份粗粮面包、馒头或面条等主食。 3份蔬菜:维生素和纤维素。午饭吃什么蔬菜,以绿色蔬菜为主，颜色各异更好，依各人不同的食量适当摄取。 1份肉类:午饭吃什么肉好,鱼肉为首选，其次是虾肉、鸡肉，另外是牛肉、羊肉、猪肉等红肉。 1个水果:最好是苹果，或者其他应季水果;1把坚果:核桃、榛子、杏仁等，10,15粒左右就好。注意“饭前果”宜饭前半小时吃，“饭后果”宜饭后两小时吃。 喝汤是个好习惯。汤的营养丰富且更容易让人产生饱腹感，尤其是清汤类的，如日本酱汤、蔬菜通心粉汤、西班牙凉菜汤等，要比浓汤含热量少、更健康。另外，美国宾夕法尼亚大学的研究发现，爱吃水分含量高的食物比如黄瓜和西红柿的人，总的来说摄入的热量要少得多。 中国吃网提醒，午饭时最好不喝酒。如果很想喝，一小杯葡萄酒已经足够，或者一小杯啤酒也可以。 午餐吃得好，对身体的健康十分有益，小编就给大家推荐几种午餐理想的菜肴。 1、新鲜的水果和蔬菜具有养颜的功效:新鲜的水果和蔬菜中胡萝卜素、维生素C、维生素E等含量非常丰富。而胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康。而维生素C和维生素E能起到延缓细胞衰老的功效。 2、洋葱具有降脂的功效:经常食用洋葱可以起到清血，降低体内胆固醇的功效。吃完洋葱要记得刷牙和用茶叶清口哦～ 3、圆白菜能保持活力:圆白菜中维生素C含量很高，纤维素含量也很丰富，经常食用不仅能促进肠胃蠕动，还能让消化系统保持年轻活力。 4、豆腐具有抗氧化功效:豆腐中的蛋白质含量很高，豆类食 品中含有一种“异黄酮”的化学物质，这种物质是非常好的抗氧化剂，经常食用可预防衰老。 5、鱼肉是最好的蛋白质6、西兰花具有抗衰老抗癌的功效:西兰花中抗氧化物维生素C和胡萝卜素含量丰富，经过研究发现经常食用西兰花具有抗衰老和抗癌的功效。 现在，很多上班族自带午餐，今天我们讨论的是，自带午餐的注意事项，那么以下建议有助于提高自带午餐的营养品质，并把风险降至最低。 1、最好办公室有冰箱和微波炉。如果两样都没有，就得用那种保温性能非常好的饭盒，早晨装好热的饭菜，到中午还有余温。因为密封很好，一般也不至于发酸或变质。但作为推荐，要做到万无一失的话，自带盒饭最好放冰箱冷藏，并在食用前加热。 中国吃网温馨提示:版权所有，转载请注明出处 2、主食和菜肴分开盛放，不要混在一起。(]饭菜混合更有利于细菌繁殖生长。 3、不要带绿色叶菜。绿色叶菜在密封下放置一上午，不但颜色和外观变劣，还会生成一些亚硝酸盐。虽然这点亚硝酸盐，与添加在火腿肠、超市肉类制品、饭馆肉类菜肴中的亚硝酸盐不能相提并论，但为了达到最佳，还是要注意一下。如果担心缺少绿色叶菜影响营养平衡，可以多带一些水果。 4、菜肴要彻底炒熟，或者干脆炖煮，以彻底杀灭细菌，延长安全存放时间。另外，不要用吃剩下的菜肴装盒饭，要用新做的菜肴。 5、薯类、菌类、海藻类菜肴比较耐存放，不易变色或生成亚硝酸盐，营养又好，是非常适合自带盒饭的。蔬菜类菜肴最好是早上新做的，而不是前一晚提前做好的，以尽量缩短存放时间。 6、肉类、蛋类、豆制品菜肴都比较耐存放。鱼类菜肴放置时间一长，腥味就会加重。 中国吃网温馨提示:版权所有，转载请注明出处篇二 : 午饭吃什么好 [午餐吃什么好]午饭吃什么好——简介 采用合理、平衡的饮食营养，对于缓解或消除头脑不爽、睡眠不良、心烦意乱都有好处。但是很多单位不设食堂，而是由餐厅、宾馆、饭店供应工作午餐，或是自己点个盒饭，或到外面吃碗面，甚至随便吃点饼干、方便面等等，对付一下饥饿的胃肠。在多数情况下，工作午餐的食物构成不合理，品种单调，特别是蔬菜较少。品种单调，特别是蔬菜较少。如果蔬菜摄入不足，又不吃水果，就会缺乏维生素C和食物纤维。 [午餐吃什么好]午饭吃什么好——详细知识 [午餐吃什么好]午饭吃什么好 一 所以，建议午餐的食物尽量要多样化，营养素数量充足，种类齐全。如果选择面食，应尽量避免炒面、方便面，以清汤面加些蔬菜和肉类食品为宜，并能吃些新鲜的水果。如果可以自行选择午餐，则主食用米饭类，应在150,200克为宜，可能时选择添加有杂粮的更好。荤 菜以鱼类最好，白肉次之，尽量少用红肉。每周最好能吃2次以上的猪肝，以补充维生素A和维生素D;维生素A可以由蔬菜和水果中的胡萝卜替代，但维生素D对于不能经常与阳光直接接触的都市上班族来说，很容易缺乏。因此，维生素D应由食物供给，最主要来源就是动物的肝脏。蔬菜、水果要新鲜，每天500克。总体食物要清淡，不要油腻，也不能太咸。午餐食物的数量可以按全天供给量1,3,2,5计算。如果误了午饭就餐时间，条件允许时，应及时找地方用餐，不要等到晚餐一起吃。如果经常误餐，很容易损害胃肠功能，久而久之，可以引起慢性胃炎，甚至胃溃疡病。建议随身备些零食，如面包、点心、饼干、巧克力、糖果等，在误餐时食用。也可以在办公室里放些零食，以备急需。体重已经超重者应注意，不能由此养成吃零食的习惯 健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分，要讲究123的比例，即六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉，要注意三低一高，即低油、低盐、低糖及高纤维。“早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少”，这种说法确实是有道理的，白领除了为自己的午餐主食做好准备之外，午餐后一个小时还可以补充水果，饮一杯果汁或是吃些新鲜水果。还可以适当备些健康零食，如杏干、葡萄干、香蕉片、菠萝片、豆奶