孩子吃鱼健脑增智

孩子吃鱼健脑增智 网络孩子吃鱼健脑增智 鱼肉自古以来就因为其营养丰富,受到人们的喜爱,在宝宝处在发育时期,对营养的需求大,确实适合通过多吃鱼补充。但具体到淡水鱼好,还是海水鱼好,应该说各有利弊。 海水鱼里的脑黄金含量比较大,对宝宝的记忆力还有思考能力有很大帮助,但是他的油脂含量也大,个别孩子消化功能发育不全,容易引起腹泻等消化不良症状。 淡水鱼的话油脂含量低,但是精致蛋白含量相对大,便于吸收。然而,淡水鱼的刺较很小,有点危险,容易卡着孩子,一般情况下,1岁以上才适合吃。营养师推荐,带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子,鲈鱼、鳗鱼等也不错 带鱼的脑黄金和多不饱的含量比淡水鱼要高,而且它的卵磷脂很多,补脑效果更加。还有,味道也美,小刺少,可减少鱼刺卡喉咙的风险。 黄花鱼:相当适合宝宝在夏天吃。它的营养充足,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,而且鱼肉组织柔软,更易于孩子消化吸收。此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼。 三文鱼:三文鱼的最大特点就是不饱和脂肪酸,可以帮助宝宝发育。而且还有大量的的vA、vB、vD、vE,以及钙等矿物质,其肉质细嫩,口感爽滑,颜色鲜艳,非常适合孩子食用。 鱼肉对孩子虽好,但还是需要讲究烹调方式 医生提示,爸爸妈妈最好使用蒸、煮、这样的方法去做鱼。也可以做成小朋友喜欢的鱼丸,这样的料理比较清淡,口味鲜美,无论是哪种鱼都可以做。具体方法:将鱼肉剁细,加蛋清、盐、味精调成茸。锅内添水烧开,将鱼茸挤成丸子,逐个下锅内煮熟,再加入少许精盐、葱花即可。 给宝宝做鱼时多多加入一下蔬菜,既好看又好吃。炖鱼时,不妨搭配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等。但要注意,口味不应过咸,更不要添加辛辣刺激性调料,鸡精和味精也要少放。 医生说,大多数爸爸妈妈只给宝宝喝鱼汤不吃肉。但是正确的吃法是既吃肉又喝汤。 总结:鱼肉鲜美又有营养,是给宝宝的最好食品之一。其中海水鱼对宝宝的记忆力还有思考能力有很大帮助,但是他的油脂含量也大,淡水鱼的话油脂含量低,但是精致蛋白含量相对大,所以请爸爸妈妈再给宝宝吃饭时让宝宝注意一下。