中国餐饮的崛起——ROOM-北京宴会外卖

中国餐饮的崛起——ROOM-北京宴会外卖中国餐饮的崛起——ROOM-北京宴会外卖 目前，餐饮服务行业以快餐和正餐两种为主，它们占了餐饮市场的80%以上。所以从目前的餐饮市场形势来看，构成北京宴会外卖业务主流销售的餐饮业态还是以快餐类饭品为主。国外快餐在标准化生产与管理方面的先进经验要比国内多很多。而近年来，中式连锁快餐企业在标准化管理方面也存在很多值得骄傲的地方，这也使得在餐饮市场占居了一定地位的秘诀之一。 这种将餐品制作分为两个运营思路的商家，可以为其他有意再加入外卖业务模式的中餐企业累积了一个切实可行的质量控制和价值经验，即降低餐品对厨师个人技艺的过度甚至绝...