金华火腿菜谱

金华火腿菜谱 1、蜜汁火方(带皮的方块火腿肉): 将一方块火腿肉用刀做网格式割划，浇上蜂蜜，还可加红枣、枸杞，新鲜笋片等 辅料，加料酒蒸。蒸到肉烂。 2、用火腿切片蒸各种鱼 对鱼体割划，放上火腿片，加料酒、葱姜等佐料，蒸 15,25 分钟即可。 3、腌笃鲜 之一:用火腿的蹄子和新鲜猪蹄一起炖。 之二: 把火腿切成小块或者片， 与新鲜竹笋一起煮， 可以大汤的， 可以少量汤的， 都可以; 之三:用火腿肉与新鲜肉、竹笋等新鲜蔬菜一起煮。 • 金华火腿 工艺:蒸口味:咸鲜味 主料:金华火腿 辅料:白萝卜、蒜苔 金腿脊梅炖腰酥的做法详细介绍 菜系及功效: 菜系及功效:苏菜 金腿脊梅炖腰酥的制作材料: 金腿脊梅炖腰酥的制作材料: 主料: 主料:熟金华火腿 100 克,猪里脊肉 200 克,猪腰 300 克 辅料:精盐 2.5 客,绍酒 25 克,葱白 5 克,姜片 5 克 辅料: 教您金腿脊梅炖腰酥怎么做， 教您金腿脊梅炖腰酥怎么做，如何做金腿脊梅炖腰酥才好吃 1)将火腿切切成长 1.5 厘米的菱形厚片; 里脊肉切成 1.2 厘米见方的小块; 将猪腰撕去外皮， 两面直划 3,5 厘米刀口待用; 2)将里脊肉、猪腰放入沸水锅中烫去血污，捞出放入冷水中洗净; 3)将里脊肉、猪腰和火腿、姜、葱放入汤盅内，加清水，上笼隔水旺火蒸炖，50 分钟后撇 去浮沫，取出腰子横切成约 1 厘米厚的腰段放慧中内，加精养、绍酒，用中火继续蒸炖 50 分钟即可。 金华火腿的做法及营养知识详细介绍 点击浏览金华火腿菜谱( 种金华火腿做法 点击浏览金华火腿菜谱(共有 180 种金华火腿做法) 金华火腿菜谱 别名: 别名:金腿 使用提示:每次约 50 克 使用提示: 金华火腿知识介绍: 金华火腿知识介绍: 金华火腿是金华市最负盛名的传统名产，金华火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓 郁、营养丰富、鲜美可口，素以色、香、味、形“四绝”闻名于世，在国际上享有声誉。 金华火腿营养分析: 金华火腿营养分析: 1. 火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口; 2. 火腿内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质; 3. 火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、 益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。 金华火腿补充信息: 金华火腿补充信息: 1. 有较严重的哈喇味和严重变色的火腿不能食用。 2. 火腿含盐量高，属高钠食品，高血压患者和老年人不宜食用;高钠饮食对人体健康不利， 是导致胃溃疡、 胃癌的元凶之一， 对升高血压尤为明显， 另外， 高钠饮食还会造成钙的丢失， 用水煮火腿可使 教您金腿脊梅炖腰酥怎么做，如何做金腿脊梅炖腰酥才好吃 1)将火腿切切成长1.5厘米的菱形厚片;里脊肉切成1.2厘米见方的小块;将猪腰撕去外皮，两面直划3,5厘米刀口待用; 2)将里脊肉、猪腰放入沸水锅中烫去血污，捞出放入冷水中洗净; 3)将里脊肉、猪腰和火腿、姜、葱放入汤盅内，加清水，上笼隔水旺火蒸炖，50分钟后撇去浮沫，取出腰子横切成约1厘米厚的腰段放慧中内，加精养、绍酒，用中火继续蒸炖50分钟即可。 金华火腿的做法及营养知识详细介绍 金华火腿知识介绍: 金华火腿是金华市最负盛名的传统名产，金华火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口，素以色、香、味、形“四绝”闻名于世，在国际上享有声誉。 金华火腿营养分析: 1. 火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口; 2. 火腿内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质; 3. 火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。 金华火腿补充信息: 1. 有较严重的哈喇味和严重变色的火腿不能食用。 2. 火腿含盐量高，属高钠食品，高血压患者和老年人不宜食用;高钠饮食对人体健康不利，是导致胃溃疡、胃癌的元凶之一，对升高血压尤为明显，另外，高钠饮食还会造成钙的丢失，