产后鸽子汤的做法大全

产后鸽子汤的做法大全 产后鸽子汤的做法大全 产后鸽子汤的做法1:香菇鸽子汤 原料:鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油 做法: )将鸽子挖去内脏后，清洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净; 1 2)锅内放油烧开，加鸽子块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒等调理炒片刻，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，最后淋上香油即可。 产后鸽子汤的做法2:川贝生梨炖鸽子汤 原料:川贝母 10 克、生梨 2 只、鸽子 1 只、盐、酒、姜适量。 做法: 1)将鸽子挖去内脏后，清洗干净，把川贝母洗净，生梨去皮、核，切成块状; 2)上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮，熟后食用，注意控制好火候。 第 1 页 共 3 页 产后鸽子汤的做法3:清炖鸽子汤 原料:鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞少许;姜、葱、料 酒。 做法: 1)把水烧开，水中加少许料酒，放入鸽子，去血水去沫，捞出，待用; 2)砂锅放水烧开，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，小火炖1个半小时; 3)1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖片刻; 4)山药洗干净，削皮，切块放入锅里，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。 产后鸽子汤的做法4:大枣鸽子汤 原料:鸽子、大红枣、咸肉数片;鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油。 做法: 1)鸽子处理后干净，切块放入锅，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟; 2)放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮片刻，待鸽子煮到软; 3)加入调味，加葱段，淋上麻油。 产后鸽子汤的做法5:银耳鸽子汤 原料:鸽子、姜片、银耳、醋、盐 做法: 1)干银耳洗干净，浸泡，鸽肉切成小块儿; 2)放入鸽子和姜片，用中火炖约一小时; 3)加入银耳，再炖半个小时左右，加入盐和些许醋等调料即可。 第 2 页 共 3 页 小编总结:鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽子汤对产妇有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和精力的功用。特别是剖腹产的产妇，一定要多喝鸽子汤，这样可以促进伤口的愈合，促进身体早日恢复。 第 3 页 共 3 页