8大最有效运动食补招

8大最有效运动食补招 8 营养物质对运动和健身起到了主要作用。不管你是在健身房、竞技场、还是在家里 或是在办公室，你所吃的食品决定着你的表现。搭配合理的食品能获得更好的锻炼效果。下 面是一些饮食和锻炼的搭配小窍门。 1 碳水化合物是人体为体力活动准备的优先的燃料来源，也是运动员的训练计划中必不可 少的组成部分。面包、米饭、谷类食品、面食、水果和蔬菜为肌肉提供了高能量燃料，可以 在锻炼后加快肌肉燃料的重新储备。如果你摄入的碳水化合物不够多，就会更容易疲劳。具 体需要多少量的碳水化合物，这取决于个体的训练和个人要求。对训练量很大的运动员而言， 每天需要的碳水化合物是每公斤体重6克到10克。譬如说，如果体重为60公斤的运动员每天训练2到4小时，那么他每天大约需要360克到600克的碳水化合物。 2 要获得良好的锻炼效果，饮料必不可少。在高强度活动期间，体内流质减少会增加中暑 性痉挛、中暑衰竭或者中暑的可能性。锻炼之前、期间及之后要喝饮料，并把这作为锻炼计 划的一部分。要养成多喝饮料的习惯，哪怕在不锻炼的日子也是这样。水、运动型饮料、水 果、蔬菜汁或者矿泉水都是不错的选择。建议在锻炼、训练及比赛期间饮用冷水或者运动型 饮料。酒精和咖啡因会导致人体脱水，因而算不上是补充水分的饮料。锻炼前2小时喝400 毫升到600毫升饮料，锻炼期间每隔15分钟到20分钟就喝150毫升到350毫升。 3 如果你即将参加跑步比赛或者其他竞赛，应当在赛前两三个小时，来一顿低脂肪、高碳 水化合物的饭菜。吃些你所熟悉、又易于消化的食品。水果、酸奶、硬面包圈、或者一碗谷 类食品都是良好的选择。如果你在运动期间胃里有食品，血液就会从消化道改流到锻炼中的 肌肉，从而导致胃部痉挛和滞胀感。如果你在早上空腹锻炼，就要有前一天储备下来的足够 能量来维持60分钟到90分钟的锻炼。要是你觉得一大早锻炼之前吃早餐不方便，可以在 前一天晚上上床前，来些富含碳水化合物的点心。如果你在当天晚些时候锻炼，而且离上一 餐过了4小时以上，那么应当在开始锻炼前45分钟到60分钟来些点心。你的食品选择和偏好可能会有不同，这取决于你锻炼的时间、从事的运动以及运动强度。你很快会知道哪些 食品组合最适合自己。 4 补充碳水化合物适合于参加马拉松、铁人三项赛或者长距离自行车比赛的运动员。如果 比赛是不间断地持续不到90分钟，普通的高碳水化合物饮食就够了。补充碳水化合物需要 在比赛前三四天，稍微减少训练量，并在这段期间，把碳水化合物的比例增加到全部热量的 70％到80％。 5 锻炼之后，补充肌肉中的糖原很重要。应当在锻炼之后30分钟内吃些富含碳水化合物 的饮食或者点心。这时候，人体肌肉对摄入的碳水化合物最容易吸收。如果你在一天内要参 加两次或者更多次活动，那么在大运动量锻炼后1小时到4小时内吃些富含碳水化合物的 食品显得特别重要。像硬面包圈、水果、谷类食品这些食品易于食用。要是你对非流质食品 没有胃口，果汁和运动型饮料是锻炼后立即补充碳水化合物的理想来源。它们还有助于你补 充水分。 6 锻炼期间流失的这两种元素可以通过食品来补充。应当吃些富含钾元素的水果和蔬菜， 譬如香蕉、橙子、甜瓜和西红柿。锻炼后往饮食中稍稍添加一些盐，即可补充因出汗而流失 的钠。 7 体力活动可能会加大人体对某些维生素和矿物质的需要。不过，如果你摄入的热量足够 多，满足得了体力活动的要求，而热量又来自营养食品，那么恐怕不需要服用任何补充剂。 营养补充剂不能为你提供额外的能量，除非你一开始就缺少某种营养成分。 8 蛋白质是很重要，因为它有助于增强及修复人体组织和肌肉。许多运动员认为：因为肌 肉是由蛋白质组成的，所以摄入大量的蛋白质食品会有助于增强肌肉。但事实并非如此。刺 激肌肉增长的最有效途径是，而不是蛋白质补充剂。运动员对蛋白质确实有比较大的需 要，不过这可以通过精心规划、搭配合理的饮食来满足。增强肌肉的最佳办法就是摄入足够 的食品，以补充当天消耗的能量。对耐力运动员而言，建议每天摄入的蛋白质为每公斤体重 1.2克到1.4克，而对接受阻力训练和力量训练的运动员而言，每天可能高达每公斤体重1.6 克到1.7克。