冬天吃凉菜 夏天吃火锅

冬天吃凉菜 夏天吃火锅 ——广南饮食之一奇 衣食住行～人生活之必须～但因地区差异及民族习俗的不同而各具特色～世外桃源——广南是个壮、苗、彝等少数民族与汉族共同杂居的地区～在饮食方面也自有其特色～笔者现就吃的方面～对广南的特别之处略叙如下～以供大家认识和了解～以解茶余饮后之闲。 “冬天吃凉菜”:是指广南人的饮食习惯中在再冷的天气都要上一碗凉菜～在广南民俗里～婚丧嫁娶～晏宾会友～甚至家常便饭都少不了一道凉拌菜～在其他大菜大肉油腻的菜饶中～加上一碗凉拌菜～让人们吃起来非常的清爽实在～那怕是在冰天雪地的寒冷天气～也少不了这道菜～所以就得了一个冬天吃凉菜之名。 “夏天吃火锅”:意为在我们广南人的饮食习惯中～在再热的天气也要吃火锅菜～本来在大热天～气温就很高～不适宜吃火锅菜的～但是我们广南人天气再热～气温再高也要吃火锅～让你吃得个汗流满面～汗水湿透衣衫～故而得之夏天吃火锅之雅称。 各位试想这是不是广南饮食之一奇～笔者诚邀各地朋友～在有空之时或者偷个闲瑕～也到我们世外桃源——广南试试这一奇。 除以上这一奇之外～还有壮家花糯米、粽子、搭连 ,dàliān,粑、广南浆油等特色食品也请各地朋友前来尝尝。