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相机的用法

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相机的用法相机的用法 2007-07-18 15:18:05 摄影 | 评论(10) | 浏览(6898) 1.拍出来的照片的颜色不对 有的时候~我们经常会发现数码照片里面的景物和原来我们眼睛看到的景物的颜色发生了变化~有的时候偏红~有的时候偏黄。这是怎么回事呢,这主要是由于白平衡没有调节好的原因。白平衡调节功能的作用和在传统彩色摄影时加色温转换滤色镜的作用是类似的~目的是达到准确的色彩还原~只是数码相机的色温不需要在镜头上加滤镜~而是采用电路调整方式~靠电子线路改变红、绿、蓝三基色的混合比例~把光线中偏多的颜色成分修正掉。多数数...
相机的用法
相机的用法 2007-07-18 15:18:05 摄影 | 评论(10) | 浏览(6898) 1.拍出来的照片的颜色不对 有的时候~我们经常会发现数码照片里面的景物和原来我们眼睛看到的景物的颜色发生了变化~有的时候偏红~有的时候偏黄。这是怎么回事呢,这主要是由于白平衡没有调节好的原因。白平衡调节功能的作用和在传统彩色摄影时加色温转换滤色镜的作用是类似的~目的是达到准确的色彩还原~只是数码相机的色温不需要在镜头上加滤镜~而是采用电路调整方式~靠电子线路改变红、绿、蓝三基色的混合比例~把光线中偏多的颜色成分修正掉。多数数码相机中都有自动的白平衡调节~这种功能在一般条件下还是比较准确的~但是在一些复杂的条件拍摄下就很难保证了。事实上~我们接触到的光源一般都比较复杂。所以我们在拍摄的时候一定要养成先观察周围的环境~拍照之前就把白平衡调节好的习惯。有一些数码相机中的白平衡调节有自调模式~一般用上面一个矩形的小方块~下面两个小三角的符号来表示。这种模式的白平衡调节是让你将相机对准拍摄现场白色的物体~然后半按下快门~此时~相机会自动记录这种光线下白色的状态~依据这个数值~就可以在接下来的拍摄中正确的对色彩进行还原了。我建议大家在相机有这种白平衡调节模式的条件下使用它~多数情况下~它更为精确。 2.拍出来的照片是虚的 这主要可能是有几个因素造成的。首先~由于数码相机的快门延迟时间比较长~所以人的手就不容易拿稳~这是拍出来的影像就会是虚的~原因就是在于手的抖动。一般来讲~人手的抖动可以忽略不计的情况是在快门度和焦距成倒数关系~以及比这个速度更快的时候。所以在光线不是很好~速度较慢的时候~我们最好借助角架或者固定不会动的物体来固定相机。其次~照片是虚的还可能是由于焦点没有选择好的原因。很多时候~我们只注意到了将要拍的景物放在取景框里面~而忽略了将焦点对准要拍的主体~那么照片上的情况就会是主体不实。再次~就是主体的位臵发生了移动~由于数码相机的快门较慢~造成从按下快门到拍摄完成所用的时间相对较长~此时主体就很容易发生了位臵的移动~在这种情况下拍出来的照片也会是虚的。解决以上问题的方法~一个是利用和借助固定不动的物体来固定相机~另外一个就是可以平举相机~使相机随着拍摄的物体一起移动~这样~照片中虽然背景是模糊的~但是主体却是清晰的。后边的方法经常用于拍摄移动较快的物体~例如车子等等。 3.拍好的照片上有很多小点 这种情况多数出现在夜景的拍摄中。这是由于感光度高造成的。就是我们所说的照片中的噪音。要知道感光度,ISO,的数值越高~画面的质量就会越粗糙~感光度的数值越低~画面就会越细腻。但是~感光度意味着对光的敏感度高~所以~在弱光拍摄的时候~我们常常要选择高感光度~那么~如果相机本身的降噪系统不好的话~就会造成画面上出现噪音的情况。想要避免这样的情况~我们就需要人为地 将感光度调的稍低一些~然后用相对较长的曝光时间来补偿光线的进入~这样~拍出来的照片就会有层次~而且质量有保证了。当然~前提是~你需要带上三脚架。 4.拍出来的照片过暗或者过亮 这往往是由于曝光没有控制好的原因造成的。首先我们应该知道曝光量和什么有关系~才能进而正确的对它进行控制。它主要和以下因素有关: A.和物体本身反射光的能力有关系。不同的物体对光的反射是不同的。我们来想象一下从煤店中的一只黑色的猫到雪地上的一个玻璃的牛奶瓶子~它们之间又怎样的差异呢, B.照明。这就和光源的强度有关系了~光照强~自然需要曝光时间短,反之亦然。 C.胶片的感光度。感光度低表示对光的敏感度相对弱~需要的曝光时间相对长,感光度高表示对光的敏感度高~需要的曝光时间相对短。但是高感光度容易带来的是很难避免噪音~就是画面上会出现很多粗糙的颗粒。 那么~我们怎么来曝光才能将所有的物体尽可能正确的还原到感光材料中去呢, 这就需要我们掌握以下几个常识: a.调整光圈:前面已经反复的强调了~光圈越大~进光量越大,光圈越小~进光量越小。 b.调整速度:速度越快~进光的时间越短~进光亮越小,反之亦然 c.测光方法:一般来讲~我们要对被摄体进行测光~相机会提示给你所需要的光圈和速度。按照这个数字来曝光~所得到的照片应该是一张色调是灰色的照片。那么~无论是照片中的黑色还是白色都还原成18%的灰~在摄影中~叫做“中级灰”。但是我们平时遇到的情况是很少会拍一些纯黑或者纯白的物体~那么这样的曝光就是没有任何问题的。如果你遇到了有黑色或者白色的物体~那么也好办。比如像拍雪景~你可以先对着你的手半按下快门~也就是对自己的皮肤进行测光~然后再对种你要拍的雪按下快门~那么雪就是白颜色了。原因在于~相机对你的手进行了测光~由于我们的皮肤就接近于中级灰~所以比皮肤白的雪就自然还原成了比会灰色更亮的白色。又例如~一个人的衣服是黑色的~我们也可以利用同样的方法~先对自己的皮肤进行测光~然后再拍摄。我们假想~如果再拍雪景的时候~使用雪本身来测光的~那么照片上手是什么颜色呢,你可以去试试看~不一定是雪~白色的反光能力强的物体都可以。现在相机的侧光方式一般有中央重点平均测光、点测光。 d.此外~数码相机中一般都提供了+/-2ev档的曝光补偿~当你感觉照片的曝光不对的时候可以通过加减曝光补偿来进行调节。由于所拍物体处于不同的环境光线下~因此如何正确控制曝光则至关重要。闪光灯、反光板等自然非常有用~正确恰当使用曝光补偿则是另一种有效的途径。EV值称曝光值~它反映的是光圈大小和快门速度 的组合。EV值与景物亮度及胶片感光度也相关。通俗地说~胶片感光度越快~被摄物越明亮~则EV值就越大~相应的这时就要用小光圈及快速曝光。曝光补偿是为了让拍摄者对相机测光所确定的曝光“量”进行修正、调整~从而得到适宜于主体正确表现的准确曝光。曝光补偿量均用+3、+2、+1、0、-1、-2、-3、等加以表示~“+”表示在测光所定曝光量的基础上增加曝光~“-”表示减少曝光~相应的数字为补偿曝光的级数,EV,。 数码相机越来越普及~数码相机漂亮的外观~强大的功能深得消费者的喜爱~但是数码相机毕竟是电子类产品~所以在实际操作中~还是要比传统相机复杂~对于数码相机中很多术语不是很了解~这在一定程度上对使用产生了一定的影响~所以我们收集了一般数码相机用会出现的一些词语解释~提供给大家~能让大家能够更好的玩转自己的“装备”。 1.什么是e锁, ae是automatic exposure自动曝光控制装臵的缩写~ae锁就是锁定于某一ae设臵~用于自动曝光时人为控制曝光量~保证主体曝光正常。使用ae锁有几点需要注意:1、手动方式或自拍时不能使用自动曝光(ae)锁。2、按下自动曝光(ae)锁之后不要再调节光圈大小。3、用闪光灯摄影时不要使用(ae)锁。 2.什么是ccd, CCD既为"电子耦合组件"(charged coupled device)~它就像传统相机的底片一样的感光系统~是感应光线的电路装臵~你可以将它 想象成一颗颗微小的感应粒子~铺满在光学镜头后方~当光线与图像从镜头透过、投射到ccd表面时~ccd就会产生电流~将感应到的转换成数码资料储存起来。ccd像素数目越多、单一像素尺寸越大~收集到的图像就会越清晰。因此~尽管ccd数目并不是决定图像品质的唯一重点~我们仍然可以把它当成相机等级的重要判准之一。 3.什么是cmos, comple-mentary metal-oxicle-semiconductor~中文译为"互补金属氧化物半导体" 也是是感应光线的电路装臵的一种~现在佳能数码相机普遍采用这种感光装臵。 4.什么是dpof, dpof指的是数码打印顺序指令~用于在存储介质(影像记忆卡等)上记录信息。在此格式下~你可以设定将数码相机拍摄的那些影像进行打印以及进行打印多少张。 5.什么是exif, 所谓exif (exchangerable image file format for digital still cameras)~就是由jeita(电子信息技术产业协会)制定的、决定记录jpeg图像和声音的文件上的附加信息的方式的规格。 6.什么是exif 2.2, exif 2.2版是一种新改版的数码相机文件格式,其中包含实现最佳打印所必需的各种拍摄信息。 7.什么是ptp, ptp是英语“图片传输协议(picture transfer protocol)”的缩写。 ptp是最早由柯达公司与微软协商制定的一种标准~符合这种标准的图像设备在接入windows xp系统之后可以更好地被系统和应用程序所共享~尤其在网络传输方面~系统可以直接访问这些设备用于建立网络相册时图片的上传、网上聊天时图片的传送等。 当然~这主要是为方便计算机知识不多的普通用户的~使相机、应用软件、网站....结合在一起更容易地完成一些傻瓜式功能。 8.什么是tiff格式, tiff是一种比较灵活的图像格式~它的全称是tagged image file format~文件扩展名为tif或tiff。该格式支持256色、24位真彩色、32位色、48位色等多种色彩位~同时支持rgb、cmyk以及ycbcr等多种色彩模式~支持多平台。tiff文件可以是不压缩的~文件体积较大~也可以是压缩的~支持raw、rle、lzw、jpeg、ccitt3组和4组等多种压缩方式 9.什么是wave, 这是录音时用的标准的windows文件格式~文件的扩展名为“wav”~数据本身的格式为pcm或压缩型。 10.图像储存格式 由于数码相机拍下的图像文件很大~储存容量却有限~因此图像通常都会经过压缩再储存。最常见的图像储存格式就是jpeg和tiff檔~jpeg经过高度压缩~能使档案变为原先的1/4、1/8或1/16 大小左右~因此可以省下不少储存空间~不过相对也会让原始图像资料有所损失~许多相机都会提供特定的压缩比例供使用者自己选择。 tiff文件几乎未经压缩~所以图像会比jpeg保持地更完整。不过因为图像分辨率越高、压缩越小就越占记忆空间~所以拍照时必须兼顾对图像的品质要求与记忆卡容量。举例来说~一张8mb的smartmedia内存卡存640×480分辨率、高压缩格式的照片可能可以存80张~可是如果存1024×768、未压缩格式的照片就只能存3张~差异其实非常大~因此拍摄前必须先预设储存模式或干脆准备好足够的内存卡。 11.无损和有损压缩 无损压缩和有损压缩是数码图像文件压缩的两种类型。 无损压缩是对文件本身的压缩~和其它数据文件的压缩一样~是对文件的数据存储方式进行优化~采用某种算法表示重复的数据信息~文件可以完全还原~不会影响文件内容~对于数码图像而言~也就不会使图像细节有任何损失。而有损压缩是对图像本身的改变~在保存图像时保留了较多的亮度信息~而将色相和色纯度的信息和周围的像素进行合并~合并的比例不同~压缩的比例也不同~由于信息量减少了~所以压缩比可以很高~图像质量也会相应的下降。 12.莱卡镜头 即leica。创立于1849年~由23岁的德国数学家卡尔(开尔纳(Carl Kellner)在威兹拉(Wetzlar)成立“光学协会”~开始镜头与显微镜的研发。目前是全世界最著名的镜头生产商之一。 13.gt镜头 gt镜头是指美能达独特设计的多片多组配合巧妙的镜头组件~镜头镜片使用高档低色散光学玻璃~其中包含多枚模铸成型非球面镜片等等。也就是说美能达的g系列高档专业传统相机(银盐相机)使用的镜头称为af镜头~而美能达将生产g系列镜头的工艺技术应用于数码相机的设计生产中~所生产出的产品就称为gt镜头。 14.蔡司镜头 即zeiss。蔡司是一家致力于应用研究~对于光学、玻璃技术、精密技术以及电子等高品质的产品开发、制造、销售有贡献的德国企业~从1846年开始~carl zeiss已开设生产显微镜的工作坊。zeiss镜头~专业的摄像~摄影镜头。 15.广角镜 即wide angle~又叫短焦镜头。广角镜因焦距非常短~所以投射到底片上的景物就变小了扩阔镜头拍摄角度~除可拍摄更多景物~更能在狭窄的环境下拍摄出宽阔角度的影像。 16.iesp自动聚焦 iesp英语intelligent electro selective pattern(智能电子选择模式)的缩写。iesp自动聚焦是数码相机在对焦范围内做多重区块分割(有资料称分割方式为扇形分割)~再将分割区块所测得焦点位臵综合运算~根据主体的不同状态~确定最佳焦距位。iesp自动聚焦在奥林巴斯数码相机的介绍中经常看到。 17.变焦 镜头的另一个重点在变焦能力~所谓的变焦能力包括光学变焦(optical zoom)与数码变焦(digital zoom)两种。两者虽然都有有助于望远拍摄时放大远方物体~但是只有光学变焦可以支持图像主体成像后~增加更多的像素~让主体不但变大~同时也相对更清晰。通常变焦倍数大者越适合用于望远拍摄。光学变焦同传统相机设计一样~取决于镜头的焦距~所以分辨率及画质不会改变。数码变焦只能将原先的图像尺寸裁小~让图像在lcd屏幕上变得比较大~但并不会有助于使细节更清晰。因此购买数码相机时~我们往往建议大家留意光学变焦的倍数。目前中端相机普遍都有3倍左右的光学变焦~不过也有具超长变焦功能的产品~例如10倍光学变焦的机种。 18.光学变焦 是依靠光学镜头结构来实现变焦~变焦方式与35mm相机差不多~就是通过摄像头的镜片移动来放大与缩小需要拍摄的景物~光学变焦倍数越大~能拍摄的景物就越远。如今的数码相机的光学变焦倍数大多在2倍-5倍之间~也有一些码相机拥有10倍的光学变焦效果。家用摄录机的光学变焦倍数在10倍-22倍~能比较清楚的拍到70米外的东西。使用增倍镜能够增大摄录机的光学变焦倍数。 19.数字变焦 即digital zoom~实际上是画面的电子放大~把原来ccd影像感应器上的一部份像素使用"插值"处理手段做放大,将ccd影像感应器上的像素用插值算法将画面放大到整个画面。通过数码变焦~拍摄的景物放大了~但它的清晰度会有一定程度的下降~有点像vcd或 dvd中的zoom功能,所以数码变焦并没有太大的实际意义。目前数码相机的数码变焦一般在6倍左右~摄像机的数码变焦在44倍-600倍左右~实际使用中有40倍就足够了。如果变焦倍数不够~我们可以在镜头前加一增倍镜。如果拍摄的视角小~可以相应的加一广角镜。 20.智能变焦 全新独有的sony智能变焦功能.可放大变焦拍摄~不会将微粒放大~令放大的影像也能保持原有的细致质素.智能变焦因应不同影像尺寸的选择~提供不同程度的强化变焦功能.有别于数码变焦~智能变焦能保持画质与原本影像相同。 21.程序式自动曝光 程序式自动曝光是电子技术与人工智能相结合的产物~采用这种方式曝光时~相机不但能根据光线条件算出合适的曝光量~还能自动选择合适的曝光组合。 22.超焦距 由于镜头的后景深比较大~人们称对焦点以后的能清晰成像的距离为超焦距。傻瓜相机一般就利用了超焦距~利用短焦镜头在一定距离之后的景物都能比较清晰成像的特点~省去对焦功能~所以~一般低档的傻瓜相机并不能自动对焦~只是利用了超焦距而已。正如前面所说的~"清晰"不是一个绝对的概念~超焦距范围内的景物并非真正的清晰成像~由于不在对焦点上~肯定是模糊的~~只是模糊的程度一般人能够接受而已~这就是傻瓜相机拍摄的底片不能放大得太大的原因。 23.插值 插值(interpolation)~有时也称为“重臵样本”~是在不生成像素的情况下增加图像像素大小的一种方法~在周围像素色彩的基础上用数学公式计算丢失像素的色彩。有些相机使用插值~人为地增加图像的分辨率。 24.超级had图像传感器 内臵应用"super hole accumulation diode(had)"电子画质提升技术的ccd影像感应器~提高ccd的感应性能及加强数码信号处理功能~有效地于拍摄影像时降噪及减低不必要的干扰~令画面更清晰明丽~色彩层次更分明~对现场光源不足或拍摄夜景时效果尤其显着。 25.ttl测光 即ttl light measuring。通过镜头测量通光量~与滤光镜的曝光~光圈焦距等参数无关。测光方式分为平均~局部~中央重点测光等。任何一种测光方法都大同小异~但像逆光这种照明法~被摄体的明暗反差出现极度的不同~或者是像显微摄影等方法~会出现不同的差别。 26.iso感光值 iso感光值是传统相机底片对光线反应的敏感程度测量值~通常以iso数码表示~数码越大表示感旋光性越强~常用的表示方法有iso 100、400、1000等~一般而言~感光度越高~底片的颗粒越粗~放大后的效果较差~而数码相机为也套用此iso值来标示测光系统所采用的曝光~基准iso越低~所需曝光量越高。 27.存储介质 图像储存媒体为数码相机中储存图像的设备~一般我们称为记忆卡~而市面上数码相机所采用的记忆卡~主要有三种规格:smart media:体积小~价格较cf便宜~最大容量到64mb~可以磁盘转接卡、卡片阅读机或pcmcia做为转接设备。compactflash:价格较高~较sm卡厚一点~容量较大~最大可到128mb~速度较快~转接设备为卡片阅读机及pcmcia。memory stick:目前是sony专用的内存规格~只能用于sony的机器上。 28.cf闪存卡 一种袖珍闪存卡~(compact flash card)。像pc卡那样插入数码相机~它可用适配器~(又称转接卡)~使之适应标准的pc卡阅读器或其他的pc卡设备。 cf存储卡的部分结构采用强化玻璃及金属外壳~cf存储卡采用standard ata/ide接口界面~配备有专门的pcm-cia适配器(转接卡)~笔记本电脑的用户可直接在pcmcia插槽上使用~使数据很容易在数码相机与电脑之间传递。 29.sm闪存卡 即smart media~智能媒体卡~一种存储媒介。sm卡采用了ssfdg/flash内存卡~具有超小超薄超轻等特性~体积37(长)×45(宽)×0.76(厚)毫米~重量是1.8g~功耗低~容易升级~sm转换卡也有pcmcia界面~方便用户进行数据传送。 30.memory stick duo memory stick duo即微型记忆棒~微型记忆棒的体积和重量都为普通记忆棒的三分之一左右~目前最大存储容量可以达到128mb。 31.sd闪存卡 即SecureDigital~ 32×24×2.11 存储的速度快,非常小巧~外观和MMC一样~目前市面上较多数数码相机使用这种格式的存储卡~市场占有率第一。 32.xd闪存卡 即Fuji film(富士胶卷)和OLYMPUS(奥林巴斯)联合推出的xD-Picture卡~体形很小~传输速度很快~不过价格很昂贵。 33.mmc闪存卡 即MultiMedia Card ~外型和SD完全一样~很多时候也通用。 34.微硬盘 是一种比较高端的存贮产品~目前“IBM,日立,”和国产品牌“南方汇通”都推出了自己的微硬盘产品。微型硬盘外型和CF卡完全一样~使用同一型号接口。 35.优卡 优卡是lexar公司生产的一种数码相机存储介质~外形和一般的cf卡相同~可以用在使用cf卡的数码相机、pda、mp3等数码设备上~同时可以直接通过usb接口与计算机系统联机~用作移动存储器。 36.数字胶卷 数字胶卷是lexar公司生产的的一种数码相机的存储介质~同日立的sm卡、松下的sd卡、索尼的memorystick属同类的数字存储媒体。 下面是赠送的两篇散文欣赏,可以仔细阅读,不需要的朋友可以下载后编辑删除~~谢谢~~ 脚下的时光 不知走过多少地方,不知看过多少风景,不知听说过多少轶事; 不知经历过多少岁月,不知邂逅过多少良人,不知变换过多少心情; 不知理想的未知是否在前路等待?????? 题记:蒲公英 悠悠岁月,时间苍苍~( 文章阅读网:www.sanwen.net ) 在这繁花似锦的青葱岁月里,我们不断的接受新鲜的美好事物,不断的享受科技发展所带来的高品质生活;我们总是随大流的,去跟风一些前卫潮流的思想;然而,很少有人去整理那些过往的断壁残垣~ 我走过很多地方,但是同样的,我也有更多的地方没去过~ 我渴望走遍地球上每一寸土地,我期许世界上每一个地方的人都善良~ 从踏入社会的那一刻起,我就觉得人应该是自由的;应该去做自己喜欢的事,看自己喜欢的风景,爱自己喜欢的人;一切都那么单纯,完美~ 然而,现实的世界告诉我;理想的丰满一定要遇到拥有相同理想的另一半~ 我喜欢珠海,一个美丽的花园城市;我喜欢那里的天气,没有北方的寒冷;四季如春的温度感觉非常惬意,不用担心换季带来的差异~走在市区的街道上,绿化的花草树木被园丁修剪的井然有序;形态各异的花卉搭配得格外美观~尤其是除过草之后的绿地,泥土的芬芳与绿草的清新扑鼻而来,有一种身处大草原的感觉,使人心旷神怡~我时常一个人发呆,散步;看着过往的人群,车水马龙的街道;也时常去繁华的街巷,拥挤的商业中心;感觉这才是生活,正因为世界有了这么多事物的陪伴,才使我有了对美好生活的向往与喜悦~ 珠海的夜,很美;到处灯红酒绿,一派歌舞升平的祥和;每当夜幕降临,才是广东因有的生活的开始~溜冰场,酒吧,迪厅,大排档等等等等;我很庆幸在这里认识了很多人,他们教会了我很多,也帮助了我很多;我们都是来自五湖四海,为了同一个目标而聚集在一起的年轻人;我们时常出去聚会,嗨皮;但等到散场后, 又回到了应有的孤寂~白天,可以去渔女,公园,九州城,免税店等等都是不错的地方~ 人常说,一个时代会有一个时代的代表;而我在这个曾经为之奋斗的地方,也时常会想起曾经相识的人,走过的地方,看过的风景;有时候,听着当时的流行歌曲,也会感伤;也会自嘲一笑;还有那公车到站的粤语提醒,还有那想见却永远没见的人;一篇篇,一幕幕久久回荡在脑海;早晨的肠粉,中午的餐饭,下午的炒粉,晚上的烧烤;好像味道还回味在口中一样~人,只有在对自己真诚的人的眼里,才会感觉到亲切;而我,也着实喜欢这座城市带给我家一样的温暖感觉~ 在这短暂而悠长的时光里,我成长了很多,也磨砺了很多;正是因为思想的成熟,阅历的增长,我选择了离开;去寻找属于自己的新的天地,新的开始,新的征程~ 其实,无论走过多少地方;都不重要~ 重要的是你从中得到什么~知识~阅历~思想~?????? 每个人,在人生的道路上;难免遇到挫折困苦,也难免会因为一些因素而错失机缘~ 不可能因为一时的艰难险阻而放弃将要来临的幸福~ 也不可能因为一时的过失而自暴自弃颓废一生~ 人,应该用豁达的心态来迎接下一秒的新鲜时光;而不是沉溺在上一秒的懊恼当中~ 每个人的路,都在自己的脚下;只有自己醒悟才能把未来的路走好,反之只会让错误延续到未来,从而影响以后的健康生活~ 即便曾经的时光再美好,那也只是人生道路上的一段插曲;没必要去纠结当时的愕然,愚昧~就像我,从来不对上一秒的事情产生情绪一样~ 一切都是恬淡的样子,顺其自然比什么都好~ 对于未来,只要真诚的去善待身边的所有;我相信,未来的时光,也该是你想象的模样~ 蒲公英 2015.12.13 家乡的茶籽林 坐落在戴云山脉西麓的高才坂,属亚热带季风气候区,夏无酷暑,冬无严寒,日照充足,雨量充沛,山区丘陵满地尽是红壤土,非常适宜茶籽树的生长。高才坂种植小果油茶有着悠久的历史,是远近闻名的茶籽油之乡。 家乡高才坂,一年四季茶籽林郁郁葱葱,枝繁叶茂。村头的亭后坑、银珠垄、赤土岭、牛脊崎,村尾的庵墘头、虎坪林、下淂,村庄对岸的牌匾山、坑里、墘头、下坋、坑柄里等等,山坡上,山坳里,道路边,田边地头,屋后山边,漫山遍野到处是一片连着一片的茶籽林。那里是我儿时与伙伴们捉迷藏、摘茶苞、采茶菇、捡茶籽的地方。 每当春风拂来,几场淅淅沥沥的春雨之后,唤醒沉睡了一个冬季的茶籽树林。老茶树开始发出新枝,抽出嫩芽,嫩芽吐露出嫩红嫩红的叶片,转眼间,嫩红的叶片又变成稚嫩的绿叶。整片茶籽林绿浪涛涛,层层叠叠,在家乡群山环抱的山腰上,形成一道翠绿的屏障。清明节后,儿时的我常与伙伴们在嬉戏玩耍的同时,十分注意寻找茶籽树梢上的“茶苞”,这是一种生长在茶籽树上的果实,果熟时表面会脱去一层薄如蝉翼的白皮,淡绿色的形似胖胖的寿桃,中空,果瓤可以食用,果肉脆而汁多,清甜爽口。“茶苞”是儿时伙伴们最喜欢的果实,从茶籽树上摘下,在袖口上来回擦几下,脱去表层酥松的外皮,馋猫似地往嘴里塞,津津有味地品尝着大自然恩赐的美食,这是我与伙伴们喜欢到茶籽林玩耍的原因之一。 秋季来临,茶籽树上挂满了青色中夹杂着褐色的茶籽果,茶树枝被压弯下垂,这是村民一年的希望。全村的村民这时节荷锄上山为茶籽林锄草,将林地里各种杂草锄掉,并填埋在茶籽树头下作为有机肥,锄后的茶籽林寸草不留。这是家乡当地的传统习惯,很少采撷树上的油茶果,而是在锄得干干净净的林地上捡茶籽。村民在锄草中,时常发现茶籽林里长的一种真菌——茶树菇,菇伞灰色如碗口大,菇腿灰白色很长,采摘回家煮汤或煮米粉汤味道极其甜美。 清爽的秋风送来百花仙子的柔情蜜意,吹开了丹桂的花骨朵,让神州大地香气四溢的同时,茶籽树也毫不犹豫地绽放自己的花朵,展示自己最妖艳的容貌,一夜之间,漫山遍野的茶籽林中雪白的油茶花盛开了,白色花朵中间吐露出金黄色的花蕊,散发出沁人心脾的芬芳,茶籽林变成一片白色的花海。成群的蜜蜂“嗡嗡嗡”在花丛中飞来飞去,落在金黄色的花蕊中不知疲倦地采蜜,也为油茶花义务传授花粉,为明年茶籽树挂果立下汗马功劳。儿时,我和伙伴们像一群快乐的小蜜蜂,一头扎进茶籽林里,一边观赏着洁白娇艳的油茶花,一边折一根抽去内心的赤蕨杆当吸管,插入金黄色的花蕊中,轻轻一吸,芬芳甜美、味道香醇的花蜜便进入口中。我们小心翼翼地攀下茶树枝,如痴如醉地在一朵又一朵的油茶花中滋滋有声吮吸着花蜜,比供销社卖的硬糖粒还要甜美十倍。 到了秋高气爽的秋末,山区空气相对干燥,白天依然烈日炎炎,可夜晚却出现霜冻,昼夜温差很大。这时,茶籽树上的茶籽果由原来的青色转瞬间全部变成深褐色,已经熟透的茶籽果一颗颗裂开大嘴,露出大嘴里油光发亮的油茶籽。阵阵秋风送爽,茶籽树梢随风摇曳,催促油茶籽快快离开树梢,洒脱地坠落在村民锄得干干净净的地板上,几天时间,茶树林的地面上便铺上一层深褐色的油茶籽。此时的茶籽林沸腾了,满怀丰收喜悦的村民,发动全村男女老幼一起上山捡收油茶籽,大家一边欢快地捡着,一边大声地说笑着,这边有母亲唤儿声,那边有青年男女对歌声,茶籽林里飘出一阵阵欢乐的笑声。这笑声就像嘹亮的集合号角,将满地的油茶籽在愉快的气氛中快速聚结起来,坚定果断地跟随村民进入农家大院。( 油茶籽从开花、授粉、结果到成熟落地,经历了秋、冬、春、夏、秋五个季节的阳光雨露,尽吸天然养分,天地精华,营养极高,是纯天然的绿色食品。村民视油茶籽为农家之宝,及时晒干,装筐储藏,等待冬闲之时送到榨油坊加工成金黄色的茶籽油。
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