尿毒症病人的食谱

尿毒症病人的食谱,具体食谱推荐一低蛋白20克食谱举例 早餐:甜牛奶(牛奶250克,白糖10克),麦淀粉饼干(麦淀粉50克,白糖10克)。 午餐:麦淀粉蒸饺(瘦肉25克,芹菜100克,麦淀粉50克),西红柿汤(西红柿50克,粉丝10克)。 加餐:苹果200克。 晚餐:煎鸡蛋(鸡蛋50克),烙麦淀粉糖饼(麦淀粉100克,白糖15克),拌黄瓜(黄瓜150克)。 全日用烹调油30克,盐小于3克。 以上食谱含热能1580.7千卡(6607千焦),蛋白质23.3克,脂肪51.5克,碳水化物256克。 低蛋白30克食谱举例。 早餐:牛奶1袋(250克),白糖15克,糖包(玉米淀粉50克,白糖30克)。 加餐:苹果1个(100克)。 午餐:蒸饺(玉米淀粉100克,大白菜150克,瘦猪肉25克)。 加餐:橘子1个(100克),甜藕粉(藕粉25克,白糖10克)。 晚餐:米饭(大米75克),西红柿炒鸡蛋(西红柿200克,鸡蛋50克)。 加餐:苹果1个(100克)。 全日烹调油40克,盐3克。 此食谱可提供总热能为1900千卡(7942千焦),蛋白质30克,脂肪54克,碳水化物323克。 早餐:甜牛奶(牛奶200克,白糖10克),麦淀粉蒸糕(麦淀粉50克,白糖10克)。 午餐:西红柿炒鸡蛋(西红柿100克,鸡蛋1个),炒油菜(油菜100克),蒸饭(大米100克),麦淀粉葱花饼(麦淀粉50克)。 加餐:鸭梨250克。 晚餐:烙麦淀粉馅饼(瘦肉25克,小白菜150克,麦淀粉50克),氽小萝卜片汤(小萝卜100克,粉丝10克)。 全日烹调油30克,盐低于3克。 以上食谱含热能1678.4千卡(7016千焦),蛋白质34.5克,脂肪44.8克,碳水化物284克。 低蛋白40克食谱举例 早餐:甜牛奶(牛奶250克,白糖10克),煎麦淀粉土豆泥饼(麦淀粉50克,土豆50克)。 午餐:肉片菜花(瘦肉片50克,菜花100克,胡萝卜50克),炒菠菜(菠菜100克),蒸饭(大米1 00克)。 加餐:桃250克。 晚餐:焖麦淀粉面条(麦淀粉150克),鸡蛋炒西红柿(鸡蛋1个,西红柿100克,菠菜50克,木耳3克),酸甜莴笋丝(莴笋100克),黄瓜片汤(黄瓜50克)。 全日烹调油30克,盐低于3克。 以上食谱含热能1901.0千卡(7946千焦),蛋白质46.5克,脂肪46.2,碳水化物324.8克。 民间尿毒症食谱举例,仅供参考! 1.麦淀粉饼(民间方) 主治:尿毒症。 配方:麦淀粉150克。 用法:将麦淀粉加水调糊,文火煎烙成薄饼,每日早晚作点心食用。 2.红枣羊骨糯米粥(民间方) 主治:尿毒症。 配方:红枣5枚,羊胫骨1至2根,糯米150克。 用法:将羊胫骨剁碎,加红枣(去核)、糯米及水两碗半煮粥,调味食之,分2至3次食完。 3.猪肝菠菜汤(民间方) 主治:尿毒症。 配方:猪肝50克,菠菜150克。 用法:将猪肝洗净切片,加入菠菜、适量水和调味,煮汤食用。 4.鸡蛋土豆羹(民间方) 主治:尿毒症。 配方:鸡蛋2只,土豆500克。 用法:将土豆洗净去皮切丝,加水适量煮,待熟烂时打入鸡蛋,稍煮片刻即成,每日分6至8次服食。