[炒豆腐皮的做法]炒豆腐皮的做法,炒豆腐皮怎么做好吃,炒豆腐皮的家常做法
[炒豆腐皮的做法]炒豆腐皮的做法,炒豆腐
皮怎么做好吃,炒豆腐皮的家常做法 篇一 : 炒豆腐皮的做法,炒豆腐皮怎么做好吃,炒豆腐皮的家常做法
适量的吃点豆制品可以延缓衰老,补充身体的钙质,好处多多
豆腐皮:250g
猪肉:50g
青椒:50g
油:适量
盐:适量
鸡精:适量
葱花:适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
1、
锅内放油烧热
2、
放入肉丝翻炒炒至变色
3、
放入葱花炒出香味
4、
放入青椒翻炒
5、
放入豆腐皮翻炒,并加入适量的调味料,翻炒3分钟即可出锅
没什么特别注意的
篇二 : 豆腐皮和什么炒在一起比较好,豆腐皮还有什么做法,请教
豆腐皮和什么炒在一起比较好,
豆腐皮还有什么做法,请教
豆腐皮和韭菜或肉丝炒在一起比较好。
三丝豆腐皮
材料
豆腐皮200克,红萝卜30克,香菜10克,生姜10克,葱10克。
调味料:精盐3克,味精3克,湿生粉2克,生抽5克,黄酒5克,麻油2克,花生油15克。
做法
1、豆腐皮和红萝卜切丝,香菜切段,生姜切丝,葱切段。
2、锅内加水烧开,放入豆腐皮,稍煮片刻,捞起。
3、烧锅下油,加入姜丝爆香,放入豆腐皮,红萝卜丝,攒入酒,调入盐,味精,生抽爆炒至干香。用湿生粉勾芡。再放入香菜炒匀。下麻油。葱花即成。
炒豆腐皮
原料
水发豆腐皮250克,猪外脊肉150克。油3大匙、酱油、绍酒各1大匙,醋、白糖各1小勺,精盐、味精各1,3小勺,葱花、姜末各少许,淀粉适量。
做法
1、将豆腐皮、猪外脊肉分别切成丝备用。
2、炒锅上火烧热,加适量底油,下入肉丝煸炒至变色,放入葱、姜末爆香,再下入豆腐皮丝,烹绍酒、醋,加入酱油、白糖、精盐,翻炒均匀,添少许汤,加味精,用水淀粉勾芡,淋明油,撒葱花,出锅装盘即可。
辣炒豆腐皮.
原料:豆腐皮,尖椒.,姜末.盐,味精,胡椒粉各少许.
制作:1.豆腐皮,尖椒切丝,,豆腐皮用开水烫一下.过凉.
2.锅上火.用姜末.干辣椒爆锅.放入豆腐皮丝,略炒,加水.用盐,胡椒粉调好口味后,烧开汤,用水淀粉勾薄芡.放入尖椒丝.味精,淋入明油.即可.
豆腐皮炒韭菜
原料:豆腐皮、韭菜、豆瓣酱、食用油。
做法:
1、豆腐皮洗净切条泡水里备用。
2、韭菜洗净切段。
3、锅内放油,加豆腐皮翻炒,如果太干就加点水,当然有高汤最好加高汤。
4、加豆瓣酱和红辣椒翻炒,最后加韭菜翻炒,好了,出锅时少放点蒜
家常酱炒豆腐皮
原料:豆腐皮2张切丝、肉丝、生抽、料酒、酱、辣椒切丝、韭菜切小段、盐、鸡精、油、葱姜
制作:将锅内放油,油热下葱姜炒香,放肉丝翻炒变色,加酱、生抽、料酒继续翻炒出香味;再加入豆腐皮丝和辣椒丝,加盐和鸡精炒熟,最后加韭菜段,翻炒至韭菜7成熟即可关火盛盘。
豆腐皮蛋汤
原料:
豆腐皮2张,鹌鹑蛋8个,火腿肉25克,水发冬菇、熟猪油、盐、味精、料酒、葱、姜各适量。
制作:
1、豆腐皮撕碎,洒少许温水润湿;鹌鹑蛋磕入碗内,加少许盐搅打均匀;火腿肉切末;冬菇切丝;姜洗净切片;葱择洗干净,切成葱花。
2、锅置火上,放入熟猪油烧热,下葱花、姜末炝锅,倒入蛋液翻炒至凝结,加水煮沸,放冬菇丝、盐、味精、料酒,再煮15分钟,推入豆腐皮,撒上火腿末即成。
篇三 : 炒豆腐皮的做法,炒豆腐皮怎么做好吃,炒豆腐皮的家常做
法
适量的吃点豆制品可以延缓衰老,补充身体的钙质,好处多多
豆腐皮:250g
猪肉:50g
青椒:50g
油:适量
盐:适量
鸡精:适量
葱花:适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
1、锅内放油烧热
2、放入肉丝翻炒炒至变色
3、放入葱花炒出香味
4、放入青椒翻炒
5、放入豆腐皮翻炒,并加入适量的调味料,翻炒3分钟即可
出锅
没什么特别注意的
篇四 : 猪皮炒黄豆的做法
猪皮炒黄豆详细制作步骤 1、将煮完皮冻的肉皮丁用清水冲洗掉表面的粘液;泡好的黄豆煮熟;姜切成末,鲜红辣椒和蒜薹斜刀切成段。 2、起大火,锅内放入适量的油,油温至8成热时,放入辣椒、姜末煸出香味。 3、放入肉皮丁,倒入适量的酱油,翻炒。,再翻炒几下,至蒜香飘出,关火。 6、这盘既美容又美味的肉皮黄豆,做好了