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喝葡萄酒的好处.doc

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喝葡萄酒的好处.doc喝葡萄酒的好处.doc 葡萄酒有很多好處 发言人: 中国事务, on 11/20/2009 10:21:00 AM 葡萄酒有很多好處,但是吃葡萄卻達不到喝葡萄酒的保健效果,這是因為紅葡萄裡抗衰老的自由基主要存在於葡萄皮里,而防治心血管病有效的丹寧酸,主要在葡萄籽中。所以長期適量的正確飲用紅葡萄酒,確實可以起到養身保健作用。另外,裡面泡上紅洋蔥對保健養身效果更佳。服用劑量因人而異,普通葡萄酒半杯即可,不可一飲而盡,最好是下班回家,晚飯前20分鐘服完。 ;逢年過節,餐桌上總少不了酒助興。可說到酒,它的種類品牌極多,其中,對人...
喝葡萄酒的好处.doc
喝葡萄酒的好处.doc 葡萄酒有很多好處 发言人: 中国事务, on 11/20/2009 10:21:00 AM 葡萄酒有很多好處,但是吃葡萄卻達不到喝葡萄酒的保健效果,這是因為紅葡萄裡抗衰老的自由基主要存在於葡萄皮里,而防治心血管病有效的丹寧酸,主要在葡萄籽中。所以長期適量的正確飲用紅葡萄酒,確實可以起到養身保健作用。另外,裡面泡上紅洋蔥對保健養身效果更佳。服用劑量因人而異,普通葡萄酒半杯即可,不可一飲而盡,最好是下班回家,晚飯前20分鐘服完。 ;逢年過節,餐桌上總少不了酒助興。可說到酒,它的種類品牌極多,其中,對人體健康有好處的,首推葡萄酒,尤其是紅葡萄酒。好的紅葡萄酒,外觀呈現一種凝重的深紅色,晶瑩透亮,猶如紅寶石。打開瓶蓋,酒香沁人心脾,啜一小口,細細品味,只覺醇厚宜人,滿口溢香。緩緩嚥下之後,更覺愜意異常,通體舒坦。從醫學的最新研究結果看,飲用紅葡萄的好處有以下幾方面: 第一是延緩衰老:人體跟金屬一樣,在大自然中會逐漸" 氧化"。人體氧化的罪魁禍首不是氧氣,而是氧自由基,是一種細胞核外含不成對電子的活性基因。這種不成對的電子很易引起化學反應,損害DNA(脫氧核糖核酸)、蛋白質和脂質等重要生物分子,進而影響細胞膜轉運過程,使各組織、器官的功能受損,促進機體老化。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑,如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等,能消除或對抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。 第二是預防心腦血管病:紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝,所以能有效的降低血膽固醇,防治動脈粥樣硬化。不僅如此,紅葡萄酒中的多酚物質,還能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。雖然白酒也有抗血小板凝集作用,但幾個小時之後會出現\"反跳\",使血小板凝集比飲酒前更加亢進,而紅葡萄酒則無此反跳現象。在飲用18個小時之後仍能持續的抑制血小板凝集。 洋蔥浸紅葡萄酒~令人驚奇的醫療效果 臺灣省菸酒公賣局生產的「紅葡萄酒」紅不讓媲美法國紅葡萄酒,造成市場搶購。菸酒公賣局新竹分局長林照男說;造成「紅葡萄酒」的銷售成長的原因是,在日本人赤茂俊雄研究紅葡萄酒浸洋蔥有醫療效果,每天只喝少量葡萄酒,對膝蓋疼痛、白內障、老人痴呆症的治療在日本非常盛行,而且效果相當驚人。 省立新竹醫院藥劑科主任蕭振亞教授說, 吃了藥也無法降下來的高血壓」喝了洋蔥紅葡萄酒後血壓正常且安定。無論用什麼方法也無法降下來的糖尿病」的糖尿質,喝了洋蔥紅葡萄酒後血糖下降。喝了洋蔥紅葡萄酒後,惱人的「老花眼」的毛病,有很大的改善,對一般周刊、雜誌,不戴眼鏡就可閱讀。 省立新竹醫院藥劑科主任蕭振亞教授表示,洋蔥浸紅葡萄酒也對心臟血管暢通,若一個晚上要上好幾次廁所的「夜晚頻尿症」,喝了兩天洋蔥紅葡萄酒,不可思議的完全恢復正常。三年之間不吃安眠藥就不能入睡的不眠症」,喝了洋蔥紅葡萄酒後不眠症完全消除。每天夜裡醒來,一直到天亮都不能入睡的「不眠症」,喝了洋蔥紅葡萄酒後不眠症完全消除。 眼睛常模糊不清的重病,或是慢性的眼睛疲勞,喝了洋蔥紅葡萄酒後第二天就沒有問題。幾乎無法治療的「白尿症」(尿含混濁),喝了洋蔥浸紅葡萄酒後,驚人的尿就接近透明。經常肚子會脹,非常痛苦「便秘症」,喝了洋蔥紅葡萄酒後第二天就恢復正常排便。 洋蔥浸紅葡萄酒材料及製作法: 洋蔥一個~二個。 紅葡萄酒四百,五百毫升。 喜歡甜的人可再加上一點蜂蜜。 作法: 1.將洋蔥洗淨、去掉表面茶色的外表皮、切成八等份的半月形。 2.將洋蔥裝入玻璃瓶內、加上紅葡萄酒。(將剩下來的茶色的外皮也一起加下、效果會更好)。將玻璃瓶蓋好密閉、在陰涼的地方放置約二,八天。 3.將玻璃瓶內的洋蔥片,用濾網過濾後,洋蔥、汁分開裝入瓶中放到冰箱中冷藏。 飲用方法: 1.一天喝的量約四分之一杯(約五十毫升) 2.年紀大的人一次約二十毫升左右。 3.一天喝一到二次。 4.浸過的洋蔥片一起食用更好。 5.不喝酒的人,可用二倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約四,五分鐘蒸發酒精後再飲用。 作客送禮 最不破費的上等葡萄酒 发言人: 本報訊, on 11/20/2009 10:02:00 AM (本報訊)親友團員相聚,只要一瓶好酒,情意盡在香醇甘甜中。在感恩耶誕佳節到來之際,葡萄酒專家推薦您最值得品嚐又不會破費的好酒。 在耶誕佳節期間,很多人受邀作客或參加派對,空手到場難免失禮。如果您不知道該送什麼禮物,一瓶葡萄酒最合時宜,搭配美食佳餚,絕對討女主人歡心。 然而,葡萄酒就像欣賞藝術品一樣,對外行人來說,喝了也不知道好壞。買了劣酒送人,反而引起尷尬。因此消費者報導雜誌(Consumer Reports)特地找來400多種一般消費價格的葡萄酒,評估口感,讓品酒外行人不再為選購葡萄酒而傷腦筋。 消費者報導雜誌專人試喝24種Cabernet Sauvignon紅葡萄酒,包括來自加州和華盛頓酒鄉,還有法國,智利,澳洲等國家進口。 消費者報導雜誌編輯保羅雷諾說,Cabernet Sauvignon是銷售最好之一的紅葡萄酒,搭配紅肉或重口味美食最適合。 試喝小組在不知道品牌種類的情況下試喝,共飲了將近4百杯。結果發現,11元以下的Cabernet Sauvignon紅葡萄酒和雙倍價錢以上的酒,口感並無兩樣。 經過試喝,評價最高之一的Lindemans Bin 45是澳洲進口,每瓶售價$7。保羅雷諾說,Lindemans Bin 45口感強濃,是以飽熟幾近黑色的葡萄所釀製,又帶點甜甜的木香味。 智利進口的Frontera紅葡萄酒特大號1.5公升裝,每瓶售價$8,也是經濟實惠又有面子的選擇。保羅雷諾說,Frontera有香醇的水果味道,外加調味和木香。 如果您喜歡白葡萄酒,紐西蘭進口的Mud House Sauvignon Blanc Marlborough是很好的選擇。它在白葡萄酒中的評選分數最高,且即獲好評,品質優良,每瓶售價$14左右。 專家說,葡萄酒送禮重點不在於標價高低,而是口感好壞。以下就是12月消費者報導雜誌針對葡萄酒送禮的評選精華。 Cabernet Sauvignon紅葡萄酒 * Rosemount Diamond Label 2006,售價$10 * Columbia Crest Grand Estates Columbia Valley 2006,售價$11 * Casillero del Diablo Reserva 2007,售價$9 * Yellow Tail 2008,售價$10 * Lindemans Bin 45 2008,售價$7 * 365 Everyday Value Trackers Crossing 2008,售價$7 * Gnarly Head 2006,售價$10 * Frontera 2008,售價$4 Sauvignon Blanc白葡萄酒 * Santa Rita 120 2008,售價$8 * Coopers Creek Marlborough 2008,售價$12 * Beringer Founders' Estate 2007,售價$11 * Veramonte Reserva Casablanca Valley 2008,售價$10 * Chateau Ste. Michelle Columbia Valley 2007,售價$10 Zinfandel馨芳葡萄酒 * Cellar No. 8 2006,售價$10 * Bogle Old Vine 2007,售價$11 * Kendall-Jackson Vintner's Reserve 2006,售價$14 * Rancho Zabaco Dancing Bull 2006,售價$12 [Back] ?2001 Chinesedaily and its suppliers. All rights reserved.
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