可乐姜焖鸡翅(湘菜 图解)可乐姜焖鸡翅(湘菜 图解)
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可乐姜焖鸡翅
材料:鸡翅350克,生姜35克,可乐300克 腌鸡翅:酒10ml,醋5ml
酱汁:生抽20ml,老抽5ml,盐2克,糖2克
可乐姜焖鸡翅做法
1、鸡翅清洗干净,用叉子在鸡翅的表面扎小孔,让鸡翅更容易入味;
2、在鸡翅的背面划上两刀,同样方便鸡翅入味;3、加入白酒10ml;
4、加入白醋5ml,用手抓拌均匀,腌10分钟;(原方子用柠檬汁的,我没有,就改成白酒跟白醋啦)
5、生姜刮皮,切成姜丝,生姜建议多放点,很好味的;把生抽20ml...
可乐姜焖鸡翅(湘菜 图解)
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可乐姜焖鸡翅
材料:鸡翅350克,生姜35克,可乐300克 腌鸡翅:酒10ml,醋5ml
酱汁:生抽20ml,老抽5ml,盐2克,糖2克
可乐姜焖鸡翅做法
1、鸡翅清洗干净,用叉子在鸡翅的表面扎小孔,让鸡翅更容易入味;
2、在鸡翅的背面划上两刀,同样方便鸡翅入味;3、加入白酒10ml;
4、加入白醋5ml,用手抓拌均匀,腌10分钟;(原方子用柠檬汁的,我没有,就改成白酒跟白醋啦)
5、生姜刮皮,切成姜丝,生姜建议多放点,很好味的;把生抽20ml,老抽5ml,盐2克,糖2克兑成调味汁备用;
6、不粘锅不用放油,大火烧热后,转中小火,直接把鸡翅表面朝下放进锅里;
7、中小火煎至金黄后,翻面;
8、同样煎至金黄;
9、把鸡翅拔到一边,放进姜丝煸炒至出香味;
10、倒入一罐可乐;
11、倒入刚才调好的调味料;
12、先不用盖锅盖,煮至看见有浮沫时把浮沫撇走;
13、盖上锅盖煮10分钟;打开锅盖,大火收汁;
14、酱汁不用收得太干,用点那个酱汁来拌饭、拌面都超赞;
美食搭配小提示
鸡翅与油菜相宜:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
大量饮用可乐饮料对人体有害
大量饮用可乐是不可取的,因为它完全是由各种化学物质如色素、香料、二氧化碳、糖、焦糖和咖啡因等配制而成的。这种饮料虽然美味,但是大量饮用的话,对身体也极有害处。15、用可乐煮过的姜丝很好吃,一点也不辣;
美食搭配小提示
鸡翅与油菜相宜:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
大量饮用可乐饮料对人体有害
大量饮用可乐是不可取的,因为它完全是由各种化学物质如色素、香料、二氧化碳、糖、焦糖和咖啡因等配制而成的。这种饮料虽然美味,但是大量饮用的话,对身体也极有害处。...
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