母乳与牛乳的营养成分对比表

母乳与牛乳的营养成分对比表 母乳与牛奶营养成分对比 成分 人乳 人初乳 牛乳 能量 290kJ(70kcal) 290k(70kcal) 比重 1.028-1.033 1.028-1.033 pH值 8.97 6.57 蛋白质(g/100g) 0.9 2.7 3.3 酪蛋白 0.4 1.2 2.7 乳白蛋白 0.4 0.4 乳球蛋白 0.2 1.5 0.2 水(g/100g) 88 87 88 脂肪(g/100g) 3.8 2.9 3.8 不饱和脂肪(,) 8.0 7.0 2.0 乳糖(g/100g) 7.0 5.3 4.8 矿物质(mg/100g) 200.0 500.0 800.0 钙 34 301 17 磷 15 15 92 钠 15 135 58 钾 55 275 138 镁 4 4 12 铜 0.04 0.03 0.03 铁 0.05 0.01 0.05 锌 0.4 0.6 0.4 碘 0.003 0.012 0.005 维生素(1000ml) A(IU) 1898 1025 B1(微克) 160 440 B2(微克) 360 1750 烟酸(微克) 1470 940 B6(微克) 100 640 叶酸(微克) 52 55 B12(微克) 0.3 4 C(mg) 43 11 D(IU) 22 14 E(mg) 2 0.4 K(微克) 15 60