生吃食物的日本人竟是世界最长寿

生吃食物的日本人竟是世界最长寿 生吃食物的日本人竟是世界最长寿, 2015-05-21 00:35:00 最近有个出炉，说日本是世界最长寿的国家，很大的原因竟然是在饮食上。 , 1.世界卫生组织13日发布了2015年版《世界卫生统计》报告。报告指出，从总体上看，截至2013年，全世界人口的寿命都较以往有所增加，其中日本为最长寿国家。 , , , , , , , , 2.中国在此次报告中的人口平均寿命为:男性74岁，女性77岁。 , , , , , , , , 3.而平均寿命最高的国家和性别分别为日本女性(87岁)和冰岛男性(81.2岁)。此 外，2013年日本人平均寿命为84岁，蝉联全球第一。 , , , , , , 4.邻国日本近年来的成绩特别突出。 , , , , , , , 5.这与他们总体富足的生活水平、有良好的作息模式、有良好的卫生保障和养老政策、 良好的饮食习惯等密切相关。 , , , , , , 6.其中饮食习惯占了很大的比例。 , , , , , 7.所以长寿的日本人究竟是怎么吃的, , , , , , 8.清淡少油。日本人烹饪，以煮、烤、生食为主，极少用油炒。 , , , , , , , 9.即使要炒，油的用量也非常之少，炒好的东西，既看不到油光，也吃不出油味，清淡、 原味。 , , , , , , 10.一个3口之家一年消耗的色拉油，最多是5公升装的一桶。 , , , , , 11.所以重口味的人去日本会有多不习惯, , , , , , , , 12.保持原味。日本人多采用生的，或是稍微煮一下就食用的做法。 , , , , , , 13. 生食成为保持食物原味的最好食用方式。 , , , , , , , 14. 以刺身为例，日本人将新鲜的鱼、贝类等海鲜切成大小适中的片状，再蘸上调味料 食用 , , , , , , 15.为何这个看起来又那么重口, , , , , , 16.这么矛盾真的好吗, , , , , , 17.种类多样，量少质高。主食、副食、配菜、水果、甜品俱全。 , , , , , 18.日本人喜欢用很小的碗碟做容器。 , , , , , 19.而每种量都不多，既不过饱又营养全面。 , , , , , 20.顺应季节。 , , , , , 21.这是在砸反季节蔬菜的招牌吗, , , , , , 22.以日本人最爱吃的鱼为例。 , , , , , 23.春季吃纲鱼。 , , , , , 24.初夏吃松鱼。 , , , , , 25.盛夏吃鳗鱼。 , , , , , 26.初秋吃鲭花鱼。 , , , , , 27.仲秋吃刀鱼。 , , , , , 28.秋吃鲸鱼。 , , , , , 29.天，吃鲸鱼～没有开玩笑吗, , , , , , 30.冬天吃河豚…… , , , , , 31.其他海产品和新鲜蔬菜也是随着时令季节的变化而不同。 , , , , , 32.也是过分认真了，讲究成这样。 , , , , , 33.选食材海产品和新鲜蔬菜为主。 , , , , , 34.肉类为辅。 , , , , , 35.肉类又以牛肉为主，其次为鸡肉，猪肉用的较少。 , , , , , 36.所以，日本人的饮食被称为植物型饮食。 , , , , , 37.食鱼民族。 , , , , , 38.作为海岛国家，日本人的鱼食总量明显高出其他国家。 , , , , , 39.日本人每年消费量大约是70公斤，是法国人的两倍以上。 , , , , , 40.日本人都爱吃鱼，蒸鱼、烤鱼、炸鱼片、生鱼汤都很受欢迎。 ,