厨房电器知识[管理资料]

厨房电器知识[管理资料] 厨房电器知识 电水壶:格莱德专业缔造水壶，专业造就品质，1、全钢壶身，采用304食品级不锈钢制造 2、水开自动断电保护，采用瑞典进口紫铜感温片，经久耐用，永不生锈 3、双陶瓷温控器，防干烧更胜一筹，加热时温度不会往壶底传导 4壶底及底盘采用PP材质，抗菌防臭，用多久都不会产生异味 5底盘触电点采用镀银处理，防止产生电火花 6底盘采用防水，保护电路不会短路。6售后无忧，一年免费包换，(双成不锈钢设计，防止烫伤，彩钢机身，不留指纹污渍，清洗更加方便) 电磁炉:采用双磁线盘涡流加热，让火力更强劲。。。1、一级能效，热转换90%，节能省电 2微晶面板，外观高档精美，可以承受950?高温，不裂不变形，防腐蚀性强，耐酸耐碱，方便清洗 3、平面触摸按键，更具时尚科技感，操作方便，让温度随心所欲 4、超大风扇散热系统，保证内部电路散热良好，延长使用寿命 5底部采用PP材质，抗病防菌无异味 光波炉:1、不挑锅，任何锅具均可加热 2、无任何辐射，保证健康身体 3、采用独特的卤丝加热，里面卤丝采用1200?高温烧制，确保使用过程中加热丝不会被烧断，4加热盘下面采用高级耐高温玻璃棉材质，隔绝热量往底部传导，四周也有玻璃棉隔热，防止热量往四周传递，底部采用超大风扇，双重保证散热良好，5加热盘中央有陶瓷温温控器，当里面温度达到650?时自动断电，防止继续加热烧坏加热丝。6正面采用微晶面板，高档精美，可以承受950?高温，不裂不变形，防腐蚀性强，耐酸耐碱，方便清洗 蛋糕机 1、双面ABS塑钢材质，耐高温，防腐蚀，抗病防菌 2烤盘采用德国进口炭锰合金钢，加热均匀不沾锅 3独特的双面加热设计，快速升温，受热均匀。4国内最先进的陶瓷凸跳式温控器，自动断电，保护蛋糕不被烤糊 电水瓶:1水胀式内胆，最大化增加内胆容积，中心低，容量大。内胆采用304食品级不锈钢材质，安全无毒害2、四段温控选着，最大化保证营养不流失，随意调泡面，泡茶，冲牛奶蜂蜜温度。3直立 碰杯出水，电动出水双选择，童锁功能，保证安全方便取水、4快速煮水，采用独特双发热管1200W+400W，初始快速1600W加热，等水加热到90?C时智能400W继续加热，既保持水继续沸腾，又可有效防止开水大幅度翻滚导致开水溢出，防溢不烫伤5液晶显示面板，工作状态一目了然 6底部双重防干烧技术，出水口离底部有一段距离，既保证瓶内始终有水不干烧，又可拒绝饮用底部水垢 7采用采用底部加热，智能温控技术，当水烧开后自动进入保温模式，不会反复沸腾，拒绝千滚水危害健康，8独特的除氯在沸腾技术，轻松除去自来水所含的漂白粉因子，让饮水更纯净更健康 9双层设计，防烫更安全，pp材质，无异味 电压力锅 加热加压，当温度和压力达到一定时，自动断电，利用密闭的压力继续给食物加热，达到节能的目的 1 23年专业压力安全生产经验，专业缔造安全压力锅 2创新上冲式三段控压，控压更精确业内第一，三段压力控制，带来不同口感，满足家人不同需求 3独家陶晶内胆:唯一能用钢丝球清洗的不粘内胆，陶晶内胆的陶瓷纳米级晶体具有远红外技术性能:远红外波长达到6-15，远红外穿透性加热直达米心，使食物由内到外熟透，营养和口感俱佳 4可拆洗上盖，清洁更彻底 5一锅双胆，美味不窜味 创新彩琅内胆采用先进工艺，在铁质基层上烧结黑陶材质，富含氧化铁、氧化硅、氧化钙、氧化镁、氧化锰、氧化钾、氧化钠等微量原素，有较好的有养生保健功能 6九重安全保护，开合盖安全保护:当锅内有压力时阻止用户开盖，避免出现误操作等危险。无锅盖保，自动监测锅盖是否盖合到位，否则不启动加热。限压阀保护:压力超出120kPa时限压阀排气，避免压力进一步上升。泄压保护:压力超过300kPa时，上盖会自动变形进行泄压保护。限温保护:根据用户选择的功能控制锅内烹饪温度。超温保护:锅内食物烹饪状态不正常，温度一旦超出则自动停止加热。无锅保护:自动检测内胆是否与加热盘良好接触，否则不启动加热。 空锅保护:自动检测内胆中是否有食物，否则自动停止加热。安全锐眼:新增独立泄压通道。7十大功能 一键选择 8苏泊尔选用加厚不锈钢一次成型保温罩，无焊点接缝，久用不生锈，安全有保 苏泊尔选用优质进口硅胶，纯度高(扭曲不易变白)，无毒害，抗老化 能力超强 9独有顶部智能探头，精确控制锅内食物温度与压力，作出美味好轻松，这个智能探头就像一个高精准的温度计，能时刻准确的测量锅内底部和双侧温度的变化，针对不同食物使用不同火力，做出来的食物闻起来香，吃起来口感好; 电饭煲:创新可拆洗上盖，整体水洗更卫生 球面加热，米饭受热更均匀更好吃 加厚2.5mm金刚陶晶内胆，持久不粘更耐用 聪明火烹饪技术，精确测温，米饭香甜，更营养，更好吃 顶部触摸式按键操作，轻松选择 24小时预约/定时，省事更省心 饭、煮粥、稀饭、煲汤、蒸煮等多种功能选择 本产品为4L适容量，合3-5人使用 创新可拆洗上盖，整体水洗更卫生 1.上盖轻松可拆卸，整体水洗，更加卫生健康 2.采用拉丝不锈钢面板，高档更耐用，易清洁 微压烹饪技术 米饭精华、粒粒呈现 独家微压烹饪技术配合聪明火技术=健康美味好米饭 将压力锅技术和电饭煲完美结合，充分释放米饭精华，香甜Q弹，口口美味 一代加厚金刚陶晶内胆 用苏泊尔新一代的金刚陶晶内胆，应用金刚陶瓷晶体技术，在内胆表面形成致密的无缝晶体结构，防止食物中酸碱分子的渗透和破坏，增强内胆的使用寿命，更耐磨更不粘。 采用2.5mm的加厚球型底部内胆，加热面更大，内部热对流更强，食物口感更好，营养保留更多 球型底部加热盘 采用高纯度航空铝压铸成型的球型底部加热盘，导热率更高，加热面更大，内胆受热更均匀，内部热对流更强，食物口感更好，营养保留更多 部加热盘采用陶瓷不粘技术，只要轻轻一擦，就能亮丽如新 智能烹饪程序 不只是简单的定时加热，而是自动识别锅内食物的多少，并计算加热时间，不论一次做多少食物，都口感如一，营养不变。 智能七段加热模式，最佳的保温温度，营养和美味不流失，创造锅内微压，高于100度的烹饪温度，米饭香甜更好吃 1、IH电磁环绕加热系统，米饭喷香松软有嚼头 精确温控技术，不同米种口感随心煮，样样都好吃 瞬间速热技术，粒粒米饭都均匀饱满 2、复合不锈钢聚能厚釜，传热均匀抗粘易清洗 3、24小时预约/定时，省事更省心 4、底部光滑设计，容易擦洗更清洁 5、不锈钢可拆洗内盖，一键拆卸清洗更轻松 6、顶部触摸式按键操作，轻松选择 7、微压烹饪技术，米饭更有嚼劲 IH电磁环绕加热系统 米饭受热均匀更好吃 创新 IH电磁环绕加热系统，对整锅米饭实现环绕立体加热 让每一粒米都均匀受热 让每一粒米饭都喷香松软有嚼头 精确温控，瞬间速热 苏泊尔IH饭煲采用电磁加热技术，内锅锅体直接发热，灵敏度高，同时配合双重测温技术，采用七步加热曲线控制，令到每一个阶段都精准，能针对不同的米种和口感，均能煮出好吃的米饭，煮粥更不会出现溢锅现象，效果极佳 独有瞬间速热技术，1200W大火力电磁瞬间启动加热，实现柴火米饭烹饪效果，粒粒均匀饱满，更能省时25% 全面功能，多种选择，必有一种适合您 苏泊尔IH电磁电饭煲，独有精确温控技术，无论是东北米、香米还是难煮的糙米，又或者是软、硬、的口感，都能煮出好吃的米饭。 设有快煮，蒸煮，煲汤，稀饭，粥，再加热等多种功能 更有“少量煮”功能， 适合现代尚小家庭 复合不锈钢聚能厚釜 导热均匀抗粘易洁 复合不锈钢聚能厚釜——外层不锈钢导磁层实现全面环绕加热，聚能更均匀 独有60度角经典弧度设计，形成锅内强烈的热对流，让每一粒米煮的更透，更有弹性，口感上中下均匀一致， 内表面采用法国SEB公司不粘技术，不含特氟龙，二恶英等有害物质，安全可靠，使用安心更采用了仿生荷叶不粘技术，不粘性能更优异，清洗更方便。 盖可拆洗，卫生无死角 拆洗方便: 只要按下左右两个卡扣，就可以轻松拆下内盖清洗，方便又卫生 用料考究: 内盖采用304不锈钢，强度高，材质好 顶部按键操作 功能选择更轻松 苏泊尔40HZ1C智能IH饭煲采用人性化顶部操作设计，功能选择轻松方便。 明暗对比式触摸按键 采用明暗对比式触摸按键，对比度高，即便是眼神不好的老年人也能方便的进行操作 背光式液晶显示屏 采用大尺寸背光式液晶显示屏，功能选择更方便 顶部按键式自开盖 苏泊尔40HZ1C智能IH饭煲采用顶部按键式自开盖，只要轻轻一按就能自动开盖 独家微压烹饪技术配合聪明火技术=健康美味好米饭 将微压烹饪技术和电饭煲完美结合 微压烹饪技是利用微压阀内的重力片赠加锅内压力，以达到真正的100度 烹饪效果 人性化易洁设计 苏泊尔40HZ1C智能IH饭煲采用加宽易洁设计，没有清洁死角，更加卫生，可靠 底部光滑设计 容易擦洗更清洁 避免卫生死角，不藏污垢，使用后用抹布一擦即可干净，是电饭煲目前最容易清洁的内部结构设计 上下双温控，加热更精确 上盖设有电子温控器，精度高，反应快 底部采用传统磁性温控器，性能稳定 双重温控能完美的监测锅内食物的温度动态，再也不会出现夹生饭的现像，配合苏泊尔独家七步加热曲线控制技术，让米饭粒粒松软有嚼头 电炖锅:天际电炖锅:将美食放于天然陶瓷锅胆内，通过陶瓷锅胆的均匀热量传递，来加热食物。因此炖出的炖品醇香浓郁、营养全面保留，并且不沾不焦，是我国南方被普遍使用的炖煮。具有一锅多用的特点，陶瓷锅体具有较强的储热性能，同时其热传导速度比金属锅体要缓慢，因此闷烧效果极佳。陶瓷锅体在受热时能够先将热能储存起来，然后均匀释放。这样就能够使所烹煮的食物受热均匀，让水分和热量可以很充分地渗透到食物的内部，营养成分在水分和热量的配合下最完整地保存下来。使烹煮出来的食物吃来原汁原味、香味扑鼻、口感舒适。通过水做媒介将热能均匀的渗透至内胆中的食物，使补品营养成分不会因为过热而破坏。 天际隔水电炖盅DDG-40N产品简介: 1、外购精巧,使用方便安全 2、具有工作状态指示灯显示 3、自动档能根据温度的变化自动调节功率 4、采用特级天然陶瓷内胆，经优质陶瓷内胆，经1300摄氏度高温烧制而成，储能传热均匀，成色晶润，质地细密，隔水煲炖，不粘不焦，有效锁住营养成分 ，保证食物原汁原味，营养不流失，尽享营养美味～天际电炖锅DDG-40N采用天际陶瓷健康内胆的好处 1、健康陶瓷:传统工艺，1300?以上高温烧制。具有较强的储热性能，同时其热传导速度比金属锅体要缓慢，因此闷烧效果极佳。陶瓷锅体在受热时能够先将热能储存起来，然后均匀释放。这样就能够使所烹煮的食物受热均匀，让水分和热量可以很充分地渗透到食物的内部，营养成分在水分和热量的配合下最完整地保存下来。使烹煮出来的食物吃来原汁原味、香味扑鼻、口感舒适。 2、均匀营养释放:储能聚能特性，让食材营养均匀释放。 3、口感纯正:延续传统烹饪器皿，古法烹制保持食物原汁原味。 4、烹饪不串味:质地密集，不吸味，不串味，易清洗。 5、1L容量，特有快炖、慢炖、保温三档选择。 6、天际电炖锅DDG-10N采用文火慢炖原理，慢火熬煮，营养充分释放，特别适合整完炖汤。 7、炖汤、煮粥两用锅，满足不同需求～ 焖烧锅:节能省电 格兰仕光波炉:1智能光波变频 光波专利科技:通过控制组件控制光波组件的功率，使光波组件在0到额定的功率范围内工作，产生不同波长的光波，从而对不同厚度的食物加热，既加热快速均匀又节能省电 烹饪时间缩短30% 烧烤更专业，烧烤食物脱脂减油 烧烤更健康更干净2、智能双模操控，外置易触通操控系统，内置灵触操控 系统，操作简洁人性化，内置的灵触操控系统采用彩色菜单设计，字体脱落也能一目了然 增加压突工艺，按键有质感，银色边缘线，将各类菜单归类 3配红屏，字体红色显示，更加显而易见 4优活健康舱，具有高温固化，高压静电吸附优点，且内含优活抑菌因子，抑菌高达99% 5 23L超大顶级戴森微晶陶瓷面板，?美国进口产品技术，高贵高档高品质?去掉可旋转地盘，微波炉扩大了50%的有效加热空间?旋风涡流技术，加热食物更速度，表面光滑，微波反射更全面，加热更均匀?天然不含毒素，真材实料，永不变色?白色的，更干净，让污渍无处藏身 6散热孔设计，延长微波炉寿命 ?格兰仕“旋风上排”散热系统，内置4扇叶大风扇，散热效果颇佳 依据物理学——热空气上升原理，通过内置旋风装置引导墙体内热空气充分排出，延长磁控管的使用寿命，从而延长微波炉整机的使用寿命 ?侧面五排散热孔，大大增加散热面积，比其它品牌散热效果更好。微波炉运转更稳定，寿命更长 7下拉式炉门 ?微波炉摆放可面朝东西南北，背靠四面八方:下开式的拉门设计使微波炉摆放位置不受空间限制 ?下拉式炉门，相当于多了一个小工作台 ?炉门安全扣，防止意外弹出，更安全 ?炉门打开，微波炉不能工作;炉门关上，微波炉才能正常工作，为安全保驾护航 双重金属铰链，一个连接作用一个拉伸作用 8后面靠墙挡脚设计，避免靠墙太近影响通风扇热 9每台机器配备一个唯一条形码，机器身份证，更安全，品质有保障 10双磁控管，一根红外线光波管 一根高温光波管，内置聚能匹配器，杜绝能量损 失腔体能量均匀，加热无死角