[黄秋葵怎么吃]黄秋葵生吃口感更好

[黄秋葵怎么吃]黄秋葵生吃口感更好 [黄秋葵怎么吃]黄秋葵生吃口感更好 篇一 : 黄秋葵生吃口感更好 现在正是黄秋葵的收获季节，黄秋葵功效与作用丰富，有“植物伟哥”之称。[,有人直接生吃黄秋葵，那么黄秋葵可以生吃吗,下面中国吃网餐饮网为您介绍黄秋葵可以生吃吗。 秋葵可以生吃，吃法是只需挑一根根脆嫩的秋葵，搓洗干净、甩干水分，便可立即送进嘴里刷刷刷地大咬啦。其入口清脆微咸鲜，细嚼之下渐变甘甜，稠滑的粘液随着每次咀嚼会于口中慢慢流淌充盈。新鲜的嫩秋葵生吃口感相当不错，比吃黄瓜、丝瓜的风味清新得多。其肉质柔软，口感清脆，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。 不过，秋葵跟蔬菜一样，因为含有较多的钾，洗肾病患要烫过再食用。料理时，可把氽烫后的秋葵，卷上培根，再撒点起司粉，用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤，由于秋葵跟起司都富含钙质，可以增加钙质的摄取量。 它小巧、方便、可食率高、易保存携带，这些“美德”在旅途中更能得到充分体现:只要拿个保鲜袋或保鲜盒封好带在随身行李中，啥时候想吃就可以拿出来洗洗就吃啦，比有些需要削皮的水果还方便呢。嗯嗯，其实它也是一种果实了，只不过是长在一年生的草本上的， 跟大部分木本树上长的甜味果实风格迥异，不失为甜味果果之极为有益的补充～当然了，除了直接生吃，你还可以发挥创意，将生秋葵切成各种形状，引进你的沙拉里进行自由搭配噢～ 1、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 2、其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。 3、对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 4、秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。 5、另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。 6、秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥材料。 7、秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全 方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌能力。 8、秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。维生素A能保护视网膜，确保良好的视力，预防白内障的产生。 9、秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素，但含量并不特别丰富。 材料:秋葵、腊肠、大蒜、葱姜、银耳、盐等。,, 做法: 银耳放水中浸泡，清洗掉泥沙后，并把根蒂去掉，撕成小朵。 腊肠清洗一下，放锅中蒸20分钟，放凉后，将腊肠切成小片。 秋葵清洗干净后，切成片，蒜切片、葱姜切末备用。 锅中水烧开，将银耳放入水中焯熟，捞出沥干。 锅中放一大勺油，油热后下葱姜蒜爆香，将秋葵下锅翻炒，加入一小勺盐，继续翻炒，然后加入焯熟的银耳，最后加入腊肠翻炒均匀即可出锅。 材料:秋葵350克，大葱20克，生抽8克。 做法: 将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出。 将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段。 大葱洗净切花备用。 秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。 材料:秋葵300克，豆腐1块，盐1匙，素易鲜1/2小匙。 做法: 把秋葵烫熟沥干切成星星状。 在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。 材料:秋葵200克，培根100克，鸡清汤1升，胡椒粉1茶匙，盐1茶匙。 做法: 秋葵切细碎一点，备用。 培根切小块，备用。 加入鸡清汤，加入培根，大火煮沸腾。 加入秋葵，沸腾后，转文火煮1刻钟。 最后加盐、胡椒粉调味即可。 篇二 : 黄秋葵和红秋葵有什么区别 黄秋葵和红秋葵除了颜色不同之外，其营养价值、味道和口感等方面都没有什么差别。不过，红秋葵的营养价值比黄秋葵稍高一些。 [] 红秋葵 黄秋葵 总之，黄秋葵和红秋葵，两者只是颜色不同的同一种植物。 篇三 : 黄秋葵怎么吃, 黄秋葵怎么吃,黄秋葵的做法大全 别名 补肾菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵 黄秋葵怎么吃?黄秋葵是一种风味独特、鲜嫩润滑，且营养价值很高的食材，在日韩被称为“绿色人参”，黄秋葵的吃法比较丰富，可炒、可凉拌。下面，小编将和大家分享三种黄秋葵的做法，很简单、很美味哦。 黄秋葵的做法:黄秋葵炒肉 黄秋葵200g，猪肉100g，料酒、生抽、食用油、盐各适量 1、将黄秋葵洗净焯水2分钟后捞起 2、将焯过水的黄秋葵切段，猪肉洗净切片 3、锅里放油烧热，倒入猪肉片，加料酒炒至面变色 3、重新起锅，油热后放入切好的黄秋葵翻炒 4、加入已经炒好的猪肉，加入少许生抽、盐调味即可 黄秋葵的做法:凉拌黄秋葵 黄秋葵10只，红小米椒3只，大蒜、橄榄油、鸡精、盐适量 1、将黄秋葵洗净，对半剖开，放入开水里焯一会，等黄秋葵变成翠绿色后捞出沥水备用 2、将大蒜去皮剁碎，小米椒剁碎 3、取一盘子，放入烫好的黄秋葵，加入蒜末、小米椒、盐、鸡精调匀，最后淋上一点橄榄油即可 黄秋葵的做法:白灼黄秋葵 黄秋葵、生抽、胡椒粉、红椒、鱼露、香油、糖、鸡粉 1、将黄秋葵洗净，去掉头，对半剖开，放入开水中大火炒2分钟，倒出后装盘备用 2、将鸡粉、糖、鱼露、胡椒粉、香油、生抽调成味汁，倒在黄秋葵上 3、将红椒切丝，撒在黄秋葵上即可 黄秋葵炒肉、凉拌黄秋葵、白灼黄秋葵，这三道美味食谱的做法都比较简单，且营养、健康。黄秋葵怎么吃?不妨试试上面这三种方法吧。 保健蔬菜不能替代药品 黄秋葵作为保健蔬菜，既可清炒，又可与猪肉、虾仁、鱿鱼、鸡蛋等一起炒食，还可以凉拌、油炸、入汤、打边炉，简直是你想怎么吃就怎么吃，食用时黄秋葵那种特别的柔滑香嫩一定会让你过口不忘留恋恋不已! 1) 清炒秋葵 『主料』 黄秋葵250克。 『辅料』 精盐、植物油、葱末、香油、酱油。 『制作』 将速冻黄秋葵从冰柜拿出，待其稍软后将其斜切成薄片，炒锅上火，加入植物油，下葱末煸出香味，然后倒入黄秋葵翻炒，加精盐和少量水，根据个人喜好加入适量香油和酱油，拌匀，熟后出锅。 『特点』 绿如翡翠，籽似珍珠，脆嫩滑润，汁液饱满，有促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效。喜欢辣味的朋友，可以将辣椒切碎或切条后黄秋葵一并下锅炒食。 2) 肉丝炒秋葵 『主料』 黄秋葵250克，猪肉100克。 『辅料』 精盐、料酒、植物油、酱油、姜末、淀粉。 『制作』 ? 将速冻黄秋葵从冰柜拿出，待其稍软后将其切成寸段再纵切成丝，待用。 ? 将猪肉切成丝，加料酒、酱油、精盐、姜末、淀粉拌匀，腌片刻待用。 ? 烧热炒锅，放油，放入腌好的肉丝，炒至散开、转色即盛出待用。 ? 油锅加热，放入黄秋葵，放少许水、精盐，炒至其转色后放入肉丝炒匀即可。 『功效』 滋阴润燥、健脾整肠。特别适合病后体虚及老人食疗之用。 3) 凉拌秋葵 『主料』 黄秋葵20个。 『辅料』 酱油、食醋、姜末、香油、辣椒油、面酱或其它各种调味酱。 黄秋葵怎么吃 黄秋葵的新奇吃法_黄秋葵怎么吃 『制作』 将速冻黄秋葵从冰柜拿出，直接放入开水中烫数分钟熟后捞出，整齐摆入盘中。根据自己的喜好用酱油、食醋、姜末、香油、辣椒油或其它调味酱调制佐料，浇在黄秋葵上或取黄秋葵在调好的佐料中蘸后食用。 『特点』 肉质柔嫩脆爽，入口清香润滑，北方的朋友可能会更喜欢这种吃法。另外，一些高档酒店和西餐厅将黄秋葵、紫甘蓝、樱桃番茄等拼成五彩色拉也很受欢迎。 4) 软炸秋葵 『主料』 黄秋葵20个，鸡蛋1个。 『辅料』 精盐、鸡精、面粉、胡椒粉、淀粉、椒盐。 『制作』 在面粉、淀粉中加入少许精盐、鸡精、胡椒粉，打入鸡蛋，加适量的水调成稀糊状。之后把成个或切成条状的黄秋葵浸在调好的面糊中浸泡一下，放入油中炸至金黄色，捞出放入盘中摆好。 『特点』 食用时蘸点椒盐或酱料味道会更美!但易上火的朋友要注意自我节制一下哟! 5) 香菇“秋葵”汤 『主料』 黄秋葵150克，香菇、裙带菜若干。 『辅料』 米汤、精盐、豆酱、鸡精、葱段。 『制作』 先将米汤加葱段、香菇、精盐、鸡精煮开，加入适量豆酱搅拌使其全部化开，之后放入切段的黄秋葵一起煲，最后加裙带菜稍煮即可起锅。喜欢海鲜的，可以加一两根蟹柳或虾仁，味道更鲜。 『特点』 香浓鲜润的“伟汤”， 益胃润肠，强肾补虚。喜欢面食的朋友也可以用此汤泡面做成“伟大面汤”! 黄秋葵怎么吃?结语:通过上面的介绍，想必大家对黄秋葵的吃法已经很明白了吧。黄秋葵作为一种保健蔬菜是我们平时食用的很好选择之一，而且关于黄秋葵的做法也很多，每一种做法都很新奇。希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。