对国产巧克力和外国名牌巧克力品牌效应的研究

对国产巧克力和外国名牌巧克力品牌效应的研究 王婷婷200410400126 何本炫200410400164 闫晓酾200410400130 1研究目的 检验品牌效应在巧克力消费中的作用，即对口味偏爱和对品牌偏爱的一致性问题。 2自变量的操作定义和水平 自变量:巧克力的品牌;分为两个水平:国产品牌“金帝”和外国品牌“德芙”。 3 因变量的测量 因变量:被试对巧克力口味的评价;测量:通过,点量表对因变量进行测量。 4被试的取样 随机选取性别比例相当的20名大学生被试，保证其身体健康良好，味觉正常。 5 额外变量的控制 5.1通过被试的选取控制性别、年龄、身体状况等机体变量; 5.2实验在所有被试进早餐(相同的早餐)后一小时进行，从而控制饥饿感的影响; 5.3被试每尝完一种巧克力后用清水漱口，休息半小时后再尝下一种，从而控制前一种巧克力对后一种口味的影响; 5.4从吃早餐到实验结束整个过程中要求被试不进行其它运动，以减少无关刺激的影响; 5.5两种巧克力均无包装、无标记。 6 实验的过程 6.1被试:随机选取符合条件的被试(见上文)。 6.2材料 6.2.1国产品牌“金帝”和外国品牌“德芙”巧克力若干; 6.2.2清水若干; 6.2.3巧克力购买习惯及品牌问卷; 6.2.4巧克力口味评定量表。 6.3程序 6.3.1前测:让被试填一张问卷，以了解他们买巧克力的习惯和所偏爱的牌子。 6.3.2将被试分为两组(如何分派被试,)，每组10人。主试给两组被试分发巧克力，每人一块。 给第一组的巧克力为国产品牌“金帝”，第二组为进品品牌“德芙”。但巧克力均无包装，无标记， 即保证被试无法从外观上区分。请被试在口味评定量表上对其打分。 6.3.3尝完第一块后，请被试喝几口清水漱口，以便将口中残余物冲洗掉。过半小时后，再发第 二块巧克力。这一次，发给第一组的为“德芙”，发给第二组的为“金帝”。请被试在口味评定量 表上对其打分。 6.3.4收集两组被试的评定量表。 6.4实验结果与分析 6.4.1通过前测(即巧克力购买习惯及品牌问卷)得出被试对品牌的偏好; 6.4.2比较被试对两种品牌巧克力口味喜好的差异; 6.4.3对比前测中被试对巧克力品牌的偏爱，和实验中被试对巧克力品味的偏爱，看其是否一致。