隐匿性肾炎的饮食要点

  隐匿性肾炎的饮食要点：很难被人发觉，而当其被人发现时，大部分已经对身体造成了很大的伤害，所以在日常生活中，隐匿性肾炎患者做好正确的饮食工作是非常必要的，因为这样才能有效的预防和控制隐匿性肾炎。那么隐匿性肾炎患者的饮食要点是什么呢?下面由长沙普济肾病医院的医生为大家详细介绍。   (1)限制蛋白质。隐匿性肾炎饮食中蛋白质摄取量为每千克体重0.3克，例如体重为50千克，则每天蛋白质摄取应控制为30克。我们日常吃的食物中，或多或少含有蛋白质，其中肉类、蛋类、奶类的蛋白质品质较好，人体利用率高，可用于修补或维持肌肉强壮，其他如豆类(绿豆、红豆、蚕豆、豌豆仁等)、核果类(花生、瓜子、腰果等)、五谷杂粮、面粉制品、地瓜、芋头、马铃薯、蔬菜、水果所含的蛋白质品质较差，会产生较多的废物;黄豆及黄豆制品虽属于植物性蛋白质，但其品质不亚于肉类，因此，目前专家学者建议限制蛋白质饮食不应将黄豆及其制品列于禁食范围。在蛋白质摄取员严格限制下，必须慎选蛋白质来源，才能充分被人体利用.建议至少每日允许量的2/3由品质好的蛋白质供应。   (2)补充热量。隐匿性肾炎饮食在限制蛋白质原则下，米饭类的摄取量受到限制，容易造成热量不足，使体内蛋白质消耗、尿素增加，身体日渐消瘦抵抗力差，所以必须多食用高热量、极低蛋白质的食物(如白糖、冰糖、蜂蜜、水果糖等糖类;玉米粉、太白粉、藕粉、冬粉、西谷米等植物性油脂及蛋白质粉类)。   (3)限制钠离子。钠在身体内调节水分的平衡及肌肉的活动，当肾功能不全时，可能无法将体内过多的钠离子排出，造成高血压、水肿、腹水、肺水肿，增加心脏负担，日久易导致心力衰竭。食盐、酱油、味素、番茄酱、沙茶酱、乌醋等含有大量的钠，加工及腌制罐头含钠量也不少，因此日常生活中，隐匿性肾炎饮食应尽量选用天然食品，烹调上可多利用白糖、白醋、葱、姜、蒜、五香、肉挂、花椒、香菜、柠檬等使食物有其他风味，增加食物的可口性。   (4)限制钾离子。钾广泛存在于肉类、深绿色蔬菜水果、干豆中。肾功能不好时.可能无法有效除去多余的钾，血钾太高会引起严重的心脏传导和收缩异常，甚至死亡。当隐匿性肾炎饮食需限制钾离子时，应少选用钾离子含量高的琉菜水果，如香菇、花菜、菠菜、空心菜、竹笋、番茄、胡萝卜、番瓜、芥菜、石榴、批把、桃子、柳丁、稿子等，并避免生食蔬菜;其他如咖啡、浓茶、鸡精、牛精、人参精、浓肉汤、低盐酱油、无盐酱油、半盐、代盐等钾含量亦高。烹调时，食物先以滚水烫过、去掉汤汁再用油炒，可减少钾的摄食量。 (5)限制磷离子。磷的主要功能是强化骨骼，几乎所有食物都含有磷，肾衰竭患者由于肾脏无法正常工作，多余磷堆积血液中，造成高血磷，可导致皮肤搐痒及骨骼病变。通常医师会开给氢氧化铝或碳酸钙片，此二者均为磷结合剂，可与食物中的磷结合，使之由粪便中排出。(请注意：磷结合剂一定得与食物混合咀嚼服用才有效。除服用磷结合剂外，对于含磷较高的食物如奶制品、汽水、可乐、酵母、内脏类、干豆类、糙米、全麦面包、蛋类、小色丁等也应谨慎避免多食，隐匿性肾炎饮食烹调前先烫过，也可去除部分磷。) 以上内容由长沙普济医院整理发布