好吃的寿司饭团

好吃的寿司饭团 1.饭团饭做法: 大米淘洗干净，沥干30分钟-1小时，蒸熟后闷15分钟左右; 2.手上沾水(防粘)，在掌心涂抹适量食盐(给饭团增加风味) 肉松饭团: 取适量肉松与饭团饭混合均匀，捏成三角形，剪合适大小海苔贴在饭团底部; 3.塔塔饭团: (1)塔塔酱:洋葱末2T用冷开水冲洗去除呛味，与塔塔酱其他材料混合均匀; (2)饭团饭与适量熟玉米粒，熟青豆混合均匀，拌入塔塔酱 捏成各种形状饭团，缠上适当大小海苔; 4.青瓜饭团: (1)饭团饭和熟玉米粒混合均匀，加适量酸奶和盐，混合均匀; (2)米饭里包入一直煮大虾和小黄瓜条，捏成圆形; 5.寿司饭做法: 热的饭团饭与寿司醋按照一杯米配25ml醋的比例，混合均匀，冷却后即成寿司饭; 6.寿司卷: (1)胡萝卜、黄瓜、山药洗净切条，放入日式高汤中小火煮5分钟左右，捞出泡在冷水中备用; (2)寿司竹帘上摆一张海苔，铺一层寿司饭 整齐码放煮好的胡萝卜、黄瓜、山药和去皮煮虾两只，在竹帘帮助下卷起; (3)用锋利的刀切断，每切一刀沾一次水; 7.鲜虾握寿司: 手上沾手醋 将寿司饭握成椭圆形，放上2只熟虾，用海苔缠绕固定。