喝咖啡伤胃[终稿]

喝咖啡伤胃[终稿] 喝咖啡伤胃 悬赏分:解决时间:提问者:0 | 2011-1-14 17:28 | luqmlk 喝咖啡伤胃吗,有知道的说下 最佳 咖啡的魅力就在于那恰如其分的苦中带着浓郁、香醇，使人闻之松弛，喜欢的人很容易就上了它的瘾，不喜欢的人大部分是来自于对于咖啡中的咖啡因不放心的缘故。 很多人会说喝咖啡伤胃、易造成神经紧张、心悸，喝过咖啡以后双手会颤抖而不敢尝试，但是它也有许多不为人知的好处哦!只要你懂得如何适时、适量即可。 如果胃不好，我个人建议你通过食疗或者茶疗来改善调理效果会更好。 1、食疗: ?砂仁黄芪猪肚 用料:砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。 制法:猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。 功用:益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于 胃下垂及慢性胃炎病人。 食物功效:砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促 进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。 猪肚能健脾胃、补虚损。 2.茶疗: 当然食疗并非万全之策，健胃养胃也并非一朝一夕之事，在我们中国，茶疗文化具有非常悠久的历史，通过茶疗来健胃养胃也受到了广大养胃者的欢迎 如果你是想健胃养胃的话，可以通过食疗或者茶疗，这两种方法都不错的。 不过呢，我推荐你还是使用茶疗，因为茶疗比较方便，随时随地都可以的。如果是食疗的话，做起来会比较麻烦一些。 资料来源: 意见建议: 咖啡的成份:咖啡豆本身含有维他命b群与烟碱酸,而且烘烤过的比生的咖啡豆 含量更高其余还含有游离脂肪酸,咖啡因,丹宁酸。 曾经听说很多人喜欢喝咖啡而患胃溃疡，但其实咖啡不会造成溃疡的。喜欢 喝咖啡的人，有许多都是较不规律及容易感到压力的人，这些人为了消除压力、 缓和神经，就常常喝咖啡，所以就会被误解咖啡与胃溃疡有关。 话虽如此，但也请不要喝太浓太烫的咖啡喔～因为太烫的咖啡对胃壁会造成负担，故应等咖啡稍凉了后再慢慢品尝较妥。又热又浓的咖啡在短时间内喝完，对胃的负担会愈大，所以请多加注意。 医生说，咖啡有许多不为人知的好处，只要人们懂得适时、适量，可以获得很多 益处。 ?西医:不空腹喝也有刺激 咖啡会刺激胃酸分泌，所以即便是在不空腹状态下饮用，也会对胃有刺激性，有胃溃疡的人更应引起注意。 但同时，咖啡对人体的好处也是多多的。简单地说，少量的咖啡有稳定精神的效果，大量的具有提神作用。此外，由于咖啡属于无热量的饮品，所以在正常饮食下来饮用咖啡，还可达到健康减肥的效果。 ?中医:容易使“胃气受伤” 中医讲“胃主受纳”，人的胃是接受食物的部位。空腹饮用原本就有刺激性的咖啡，很容易引起“胃气受伤”，从而影响胃功能的消化和吸收。肝病患者、消化系统疾病患者、孕妇、孩子等人群是不适合饮用咖啡的。 中西医共同建议: 1.最好不要空腹饮用，适当食用一些面包等相配。一天以二到三杯咖啡最为适量，可以稳定工作中紧张的情绪。 2.喝咖啡时，不管冷热都应喝一些白开水。这样做一是可以去除口腔异味，以便更好地品味;二是由于咖啡有利尿功能，多喝白水，可提高排尿量，保护肾功能，同时也不用担心喝咖啡会“上火”。 咖啡因 每个人新陈代谢速度有差别，因此受咖啡因的影响也不同。身体吸收咖啡因的速度相当快，大约在喝下咖啡5分钟内，就可以在人体组织液中出现咖啡因成份，而30—60分钟后咖啡因效果将达到最大程度，但咖啡因排出人体速度较缓慢，约3—6小时才能排出所吸收咖啡因一半的量，其余的则缓缓排出。但一般有大 量抽烟习惯的人，体内咖啡因则会以常人双倍速的速度排出体外，这正是抽烟者可能需要更多含量的咖啡因，才能得到与一般不抽烟者相同的感觉。咖啡因阻扰了人体内腺甘酸的压抑作用，而让人觉得精神振奋，胃酸分泌增加，排尿次数增多，并刺激呼吸，很多从事创作的艺术工作者，深信咖啡能帮助他们思路畅通，文思泉涌。 咖啡的效用 一.咖啡也有帮助消化的效果，特别是食用过多肉类时，胃液分泌多，促进消化，防止胃下垂。 二.由于咖啡因可分解脂肪，吃完高热量的饮食后，西方人多会喝杯咖啡。 三.咖啡可促进代谢机能活络消化器官，所以对便秘有很大功效，很多有此隐疾的人在便秘一治好后，皮肤粗糙也同时获得改善。 四.咖啡渣洗澡在医学上是一种温热疗法，能使全身发热流汗达到减肥效果。 五.咖啡会使肝肾活络，所以酒后喝咖啡能使酒精中的乙醛快速氧化，分解成二氧化碳排出体外，达到解酒功能。 六.咖啡中的烟碱酸含有大量VitB，可消除疲劳、促进食欲，协助醣类、蛋白质、脂肪的分解 再者就是对胃病患者的建议: (一)胃出问题了，饮食一定要注意。 1。定时定量进餐。可以采取少食多餐，每顿吃六成饱，在保证营养充足的同时，可减少胃酸对受损黏膜的刺激。 2。胃病患者适合吃一些易消化、营养价值高的软质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼、嫩的猪瘦肉等;多吃一些富含维生素C、维生素E的新鲜蔬菜、水果。 3。食物有忌讳。胃病患者要避免浓茶、辣椒等刺激性强的食物，少吃过热、过甜、过冷的食物及烟酒，以防已经受损的胃黏膜更加受损;此外，粗粮、坚果类食物虽然营养丰富，但由于较难消化和吸收，在患病期间也要少食。 (二)秋季养胃“五要领” 运动。 肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。 秋凉，胃病易多发与复发。胃肠道对寒冷 的刺激非常敏感，如果防护不当，就会引发胃肠道疾病或使原有的胃病加重。那么，秋季该如何养护胃呢,要领有五: ?保暖。患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥。另外，胃病患者"秋冻"要适度，不要勉强。 晚餐太“好” 胃会“生病” ?调养。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。 ?忌嘴。 胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。 ?静心。胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定。避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。 ?运动。 肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。 (三)治疗胃痛要选对药 有人说多喝咖啡对胃不利，多喝牛奶对胃有保护作用，这是为什么, 导致胃病和保护胃的因素主要取决于两方面:攻击因子和防御因子。攻击因子主要包括胃酸、胆酸、HP杆菌、刺激性食物如烟、酒等，防御因子主要有胃上皮细胞、血流等。咖啡中含有咖啡因，是一种攻击因子，所以多喝对胃不好。而牛奶中的蛋白质在胃内可形成一层保护膜，隔离咖啡因等攻击因子对胃粘膜的刺激。另外，牛奶中富含钙等营养物质，在护胃的同时，还起到养胃作用。 在胃不舒服的时候，服增加胃动力的药为什么不是每次都见效, 因为不是所有的胃不舒服都是胃动力不足引起的。只有患胃轻瘫或在饭后有胀感时，服用胃动力药才能起到消除胃胀的效果。如胃酸过多、胃溃疡、胃痉挛引起的不适，服用胃动力药不仅不起作用，甚至还会加重病情，因此，胃药不能随便吃。 胃痛时服用以碳酸盐成分为主的抗酸剂，症状能很快改善，但常会复发，这是什么原因, 以碳酸盐为主要成分的抗酸剂，俗称苏打片，主要作用是中和胃酸，对胃酸过多引起的胃痛有效。而不少人的胃痛伴有幽门螺杆菌感染，因此，治疗要采用抗酸、抗菌、保护胃粘膜等多重联合的方法，才能防止复发。 (四)调理胃痛跟我学 说到胃痛的防治与调养，首先要知道胃痛是怎样产生的。胃痛的出现常因受风寒、饮食生冷、饥饱失常、暴饮暴食、过度饮酒、情绪激动、进食或服用刺激性食物和药物，使胃受到刺激，引起胃壁平滑肌痉挛，胃内压增高，肌纤维紧张度增强，刺激神经感受器而发生。因此，对胃痛进行预防与调养，应注意以下五点—— 饮食节制不喝浓茶和浓咖啡;忌食辛辣刺激性食品，戒烟、戒酒等。因为这些食物及烟酒都是促使胃液分泌的强烈刺激物。 注意天气寒冷的冬春季是胃病活跃的季节，胃痛病人应注意保暖，减少发作的诱因。 调适精神避免精神紧张、焦虑、恐惧，同时注意避免过度疲劳。因为长时间的精神紧张可使大脑皮质功能失调，使胃酸与胃蛋白酶分泌增多，平滑肌痉挛，黏膜下血管痉挛缺血。 预防相关疾病要积极预防与治疗上呼吸道疾病、五官疾病(鼻窦炎、咽喉炎)、口腔疾病(龋齿、牙龈炎)，勿将痰液、鼻涕等吞入胃。同时要避免服用对胃有损害的药物，如水杨酸盐、保泰松、消炎痛、利血平、皮质激素等，以免胃黏膜受损，如必需服用以上药物，必须遵医嘱，并在饭后服用，以减少对胃部的刺激。 适当用药品如果是溃疡活动期，或胃黏膜糜烂，胃酸分泌过多，可服用一些对胃黏膜有较好保护作用的药物。例如，中药瓦愣子、乌贼骨、珍珠母、煅牡蛎、凤凰衣、浙贝母、五倍子、田七、黄芪等。 合理适用药膳对胃痛患者，平时的饮食调养是相当重要的。一般来说，主张少食多餐，食物清淡而易消化，脂肪及糖要偏低。在药膳方面，则应根据个人体质情况进行选择。 胃寒者可选用—— ?良姜:高良姜15克研成粉，粳米100克，煲粥。 ?胡椒猪肚汤:鲜猪肚1个、胡椒30粒、生姜3片、红枣3个去核，煲汤。 ?姜汁牛肉饭:牛肉100克剁碎，生姜30克去皮，大米150克。 胃气滞者可选用—— ?青皮麦芽饮:青皮10克、麦芽30克，煮水饮用。 ?佛手猪肚汤:鲜猪肚1个、鲜佛手15克、延胡索10克、生姜3片，煲汤。 ?五指毛桃瘦肉汤:五指毛桃50克、佛手12克、鲜瘦肉100克，煲汤。 胃热者可选用—— ?石仙桃猪肚汤:鲜石仙桃60克或干品30克、鲜猪肚1个，隔水炖服。 ?红糖煲豆腐:鲜豆腐500克、红糖60克，加适量清水，煮20分钟后食用。 (五)偏方:胡椒止胃痛～ 中医认为，胡椒有温化寒痰、排气的作用，可治疗胸膈胀满及受凉引起的腹痛泄泻、食欲不振等。治疗这类疾病时，把胡椒0。6,1。5克研末伴水加红糖吞服;也可用胡椒泡酒抹到胸口外，可治疗因受凉引起的胃痛。此外，把胡椒粒砸碎后，用开水冲，然后与红糖水一起泡2,3天，口服可治疗胃寒引起的胃痛。 胡椒能升高血压，血压偏低的患者可多服用胡椒。但是，由于血压高而导致眼底动脉出血、痉挛的患者则最好不要服用胡椒。 胡椒还主治因受风寒引起的感冒，将胡椒加红糖、姜丝，与可乐一起煮开服用，对于预防感冒效果很好。 (六)胃痛的营养与饮食疗法 来源:放心120 ?少吃油腻多脂食品 油腻、油炸及多脂肪的食物，容易在胃内停留较长时间，并刺激胃酸制造过剩。避免多脂肪的肉类及乳品，势必能降低复发的几率。 ?少吃辛辣食物 辛辣食物似乎最可能是胃痛的祸首，也有许多胃痛患者吃了辛辣食物后，并未加重病情。当然，许多患者仍无法承受辣食。 ?少喝咖啡 咖啡、茶及可乐等含咖啡因的饮料，可能刺激已发炎的食道。咖啡因也会松弛贲门括约肌。 ?避免吃巧克力 发生胃痛时，最首要避免的食物就是巧克力。巧克力几平全是脂肪成分，而且它也含咖啡因，将加倍恶化胃痛。 ?戒烟 不论是自己抽烟，或吸二手烟，都不利。它会松弛你的贲门括约肌，并增加胃酸 的制造。 ?少喝汽水 含气泡的饮料会扩大你的胃，对贲门产生与饮食过度相同的作用。 ?注意柳橙类水果 柳橙、柠檬等酸性水果，似乎舍引起麻烦，但这些水果的酸，和胃酸比起来，真是小巫见大巫。不妨让你的胃自己作决定，若能相安无事，便无需避免。 (七)胃痛食疗方法 1、大枣红糖生姜汤 大枣7个、红糖120克、生姜60克、水煎，吃枣喝汤。 2、生姜桔皮煎 生姜、桔皮各12克，水煎，日分2,3次服用，有止痛止呕之效。 3、花椒炒鸡蛋 花椒(去椒目)10克，研细末，以少许花生油略炒片刻，打入1,2个鸡蛋炒熟食之。 4、花生油 每早食花生油2,4汤匙，连服1周，可治胃痛、胃酸过多、胃及十二指溃疡。 5、土豆汁 土豆挤汁，每晨空腹服1杯，治慢性胃痛。 6、蜂蜜 蜂蜜65克，空腹开水冲服，治疗胃酸胃疼。 7、黄豆花椒煎 黄豆30粒、花椒60个。水煎服。可治由吃柿子或其他生冷食物引起的胃疼。 8、炖牛羊奶 牛奶、羊奶各125毫升，炖沸，每晨空腹服1次。治常年胃疼。 9、胡椒葱汤 胡椒粉1克，葱白3克，姜6克。先烧开水，下姜、葱白，煮沸而成姜葱汤。用热姜葱汤，送服胡椒粉，或将胡椒粉放入姜葱汤中。胃痛时将汤热饮。适用于胃寒痛症。 10、桂皮山楂汤 桂皮6克，山楂肉10克，红糖30克。水煎山楂肉15分钟，入桂皮，待山楂肉将熟熄火滤汁入红糖，调匀趁热饮服。 11、猪肚一个，用食盐搓洗干净，内装白胡椒10-15克，用线缝合猪肚开口处，放入锅内加水煮汤。煮熟后捞起猪肚切片，调味佐膳食用，胡椒取出后晒干研末，每次服用3克，可治胃虚寒疼痛，胃下垂。 1 2、猪肚一个，用食盐搓洗干净，内装薏米30克、枸杞子20克，用线缝合猪肚开口处，放入锅内加水煮汤。煮熟后捞起猪肚切片，调味佐膳食用;取出薏米、枸杞子放回汤内煮烂，连汤一起分作几次食用。可治青光眼。 13、猪肚一个，用食盐搓洗干净，白果20克(去壳洗净)，共煮汤食用(不加盐)，治妇女白带。 14、猪肚一个，洗净，塞入切成片的生姜250克，缝合开口处，放锅内加水煮汤。煮熟后取出生姜。猪肚切片与汤一起食用。可治胃溃疡及十二指肠溃疡。