厨房冰箱设备保养与清理

厨房冰箱设备保养与清理 一 注意事项 , 食品先用密闭容器或是保鲜膜包装后再保存，这样可以防止食物气味与水份的流失。 , 挥发性物品禁止存放，如汽油、酒精、甲苯接着剂等有起火、爆炸之危险的物品。 , 擦拭冰箱时不可用强烈挥发性溶剂或太湿的毛巾。 , 可能的话冰箱后侧底部保持清洁，以防老鼠咬破配线，发生漏电情形。 , 如无必要尽量减少门之开闭次数，可减少电力消耗。 , 避免儿童将前厅冰箱当成游戏场所，以防意外发生。 , 二、清洁冰箱之方法: , 保养所需之物品: , 中性洗洁剂、 , 干燥之抹布、 , 温水 , 1、冷冻室及冷藏室之内部及其它附属品 , 冷冻室及冷藏室最好每个月清洁一次，在清洁前先把冰箱内之物全部取出，及拔下 电源插头。 , 可取下之附属品应取下洗清。 , 冰箱之内部用抹布擦拭即可，若太脏，请用沾洗洁剂之抹布擦拭，门垫部份也同样 擦拭。 , 使用洗洁剂处，请再用清水清洗。 , 2、外箱、门 , 没有污染时，请用柔软之干布擦拭之。 , 太脏时，请以沾有清洁剂之抹市擦拭再以干抹布擦干。 , 门有水湿或污秽时应时常擦拭。 , 冰箱门若于关门时，可用明信片或名片插入门缝，表示冰箱门的橡板垫片或门环有 问题，请尽速联络服务中心更换。 , 3、冰箱背部之清洁 , 背部及侧面易积尘埃，至少半年需用鸡毛掸子或真空吸尘器将尘埃清除。 , 若尘埃不清除，会使散热器散热不良，不但使冰箱不冷且耗电。 , 注意冰箱后面，勿为蟑螂做窝。 , 4、蒸发盘 , 冰箱底部之蒸发盘，最少每月清洗二次，以免有杂质而发主恶臭。 , 取出冰箱底部之蒸发盘时，小心往前拉，并握住，勿使其摔落即可。 , 注意: , 不可用甲苯、磨粉、刷子、化学抹布等清洁冰箱以免损及冰箱之烤漆或内部之零件。 , 外箱、冰箱内部请勿用水直接冲洗。 , 要擦拭电器零件之周围时，应先将电源插头拔除(并注意电源线不可有破损。 , 擦拭冰箱之背面时，要特别注意，不要被散热器或压缩机之高温部位烫伤。 , 插头插入时，要注意确实插好，不可有异常发热现象。 , 代码功能设定范围出厂设定单位说明: , F1温度上限-39~+50-18摄氏度温度控制上限F2温度下线-40~+49-22摄氏度温度控 制下限F3温度校正+50摄氏度与实际温度有偏差时进行校正F4化霜周期0~996小 时两次化霜之间间隔F5化霜时间0~9930分钟每次化霜时间的长短F6超温报警 0~2010摄氏度库温超过上下限一定值时报警 , 小知识: , 国家商业部在环境温度30摄氏度情况下，冷藏温度为零下五摄氏度;冷冻温度 为零下五摄氏度到零下十八摄氏度;温度误差为正负3摄氏度~5摄氏度。冰箱温度 相对环境温度变化而有相应的变化而调整。 , 微电脑温控器参数说明: , 指示灯的说明: , 第一个灯:红灯亮表示正在自动化霜;红 灯闪表示正在手动化霜; , 第二个灯:红灯亮表示自动制冷状态:红灯闪表示延时启动状态; , 第三个灯:红灯亮表示参数项及参数设置状态。 , 注:禁止随意调整电脑版按钮. , 维护,主要是日常清洁，阻止一些员工错误的操作 , 校准程序:时间、温度等参数的设定 , 最大限度地减少设备损坏 , 减少营运成本，延长设备寿命 , 修理与保养的概念是完全不同的 , 修理指的是恢复设备的功能 , 保养指的是使设备更有效率地运行 当设备效率降低时就会影响员工的士气及生产力，也会影响员工和顾客的舒适，这此问 题意味着较低的QSC水准，较少的顾客，较低的营业额及利润。 ---------------------------------------------------------------精品范文 ------------------------------------------------------------- 精品范文，尽在豆丁网，放心下载，价格实惠 根据我校教师队伍的实际情况，在全面推进教师业务素质提升到基础上，本学期以培养校级骨干教师、区市骨干教师、学科带头人的不同层次师资人才为目标，立足校本培训重点做了如下工作: 1(强化管理，促进教师更新教育理念。为推进教师自我学习，学校鼓励教师网上学习，根据学校要求进行理论学习摘抄和教育博客建设。教师自学理论学习的要贴近学校教育和教师教学的实际，继续实行月检查考核#管理#。 2(组织落实，安排教师参与各级培训。为提高学科教师的教学水平，认真落实区教培中心组织的各级各类的学科培训，组织教师认真参与。本学期组织安排学科教师参加润州区培训中心组织的第十二至十五期“名师讲堂”语文、数学、培训活动近30人次;组织教师参加省“蓝天杯”语文、数学课堂教学和省小学体育教师基本功竞赛观摩5人次;组织参加区语数英及技能学科课堂教学研讨、培训近50人次。 3. 全员培训，提升所有教师业务水平。为加快课堂与学科教学整合的步伐促进教师电子备课和多媒体应用能力，会使用现有的现代化教育手段进行课堂教学:(1)教导处9月份组织开展了全校性的现代信息技术培训:电子白板的使用培训;(2)为适应教学条件变化，11月组织了全体教师的白板书写竞赛;(3)为更新理念，12月组织全体教师参加了 “专业技术人员低碳经济2012年”课程网络培训学习，在编在校教师均完成12学时培训任务，计完成公需科目继续教育培训24学时。 4(搭建平台，促进青年教师专业成长。为加快培养校级骨干教师、区市骨干教师、学科带头人的不同层次骨干教师队伍，学校在全员培训的基础努力搭建平台，促进青年教师的专业成长。 3 / 4 ---------------------------------------------------------------精品范文 ------------------------------------------------------------- 好文档上豆丁网，应有尽有。 4 / 4