吃黑芝麻使白发变黑？

吃黑芝麻使白发变黑？ 在我国，迄今为止，根据当代医药学研究结果明，黑芝麻有显著的医疗保 健作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气 力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤 干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少。 据营养学家科学分析：每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙 564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、 棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。 护肤美肤：常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人， 肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘， 并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤 会变得干燥、粗糙。 而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也 不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。 人们经常洗澡讲究卫生，但在洗掉皮肤上污垢的同时，也会洗去人体表面上 的油脂。因脱去油脂而使皮肤显得较为干燥的人，可吃些芝麻，能使皮肤看起来 更为鲜亮。芝麻中的维生素E，在护肤美肤中的作用更是不可忽视。它能促进人 体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发 生感染；对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤 的弹性;能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，以维护 皮肤的柔嫩与光泽。 组成与做法：黑芝麻、何首乌、枸杞子各等份，共研末，炼蜜为丸，每丸 10克重。用法：每次服l~2丸，1日服2~3次，开水送下，空腹服。功效：用于 治疗肝肾不足所致的头发早白、头发脱落。自古，芝麻就被当作“仙家”食物。 据《神农本草经》记载：芝麻“补五脏，益气力，长肌肉，填脑髓，久服轻身不 老。”现代医学已证实了芝麻有抗衰老作用。 组成：白面500克，黑芝麻100克。制法与用法：将黑芝麻炒熟，白面炒至焦黄，每日晨起用滚开水调冲30克食用。亦可加盐或糖少许。功效与应用：固肠，美容，乌发。适用于肠胃不固，面黄肌瘦者食用。注：小麦磨成面，炒食黄， 其性甘而温，故具健胃肠而固泄之功。 中医认为：黑芝麻，白发令黑，九蒸晒、枣肉丸服。是说把黑芝麻，蒸过之 后晒过，反复九次，再连同黑枣肉混合成药丸状服用，可令白发变黑，但疗效究 竟如何，因人体质而异，仅供参考。中医认为头发的营养来源是在于血，如果头 发变白或易于脱落，多半是因为肝血不足，肾气虚弱所致。因此，中医方法是补 肝血、补肾气，用人参养荣汤合六味地黄丸，加何首乌、淫羊藿、五加皮等来调 养。平日不吃冰冷饮料，以及油腻食物，每晚十一点前就寝，不熬夜，才能改善 白发问题。