[红茶的正确冲泡方法]茶叶冲泡的五大误区和正确的冲泡方法

[红茶的正确冲泡方法]茶叶冲泡的五大误区和正确的冲泡方法 [红茶的正确冲泡方法]茶叶冲泡的五大误区 和正确的冲泡方法 篇一 : 茶叶冲泡的五大误区和正确的冲泡方法 茶叶是中国的国饮，素有“康乐饮料”之王的美称，如今已风靡全世界，备受消费者青睐。但是茶叶要科学冲泡、合理饮用才能达到保健养生的目的，近日有道君整理了一些资料，与各位朋友分享一下茶叶冲泡中“五个”常见的误区和正确的冲泡方法。 并不是所有茶都适合用沸水冲泡的，例如用沸腾的开水冲泡绿茶或是白茶中的白毫银针、白牡丹，就会破坏很多营养物质，例如维生素C、P等。另外，如果水温过高，绿茶叶或茶芽容易泡熟，变成红茶，失去原有的茶香和口感;而且还会溶出过多的鞣酸等物质，使茶汤带有苦涩味。 因此冲泡绿茶或白茶中的白毫银针、白牡丹，水温应控制在85至90?左右，茶叶越嫩、越绿，冲泡水温要越低。黄茶的冲泡水温也最好在90?左右。 当然，像红茶、黑茶、乌龙茶、白茶中的贡眉和寿眉，都是可以用沸水冲泡的。 用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香 油逸出，使香味减少浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。 正确的方法是沏茶时使用陶瓷壶、杯，这样才能使茶叶的茶香和口感保持最佳状态。 泡一杯浓度适中的茶水，一般只需要3-6克左右的茶叶，但是有的人喜欢泡浓茶，实际上这样喝茶并不健康。 因为茶水太浓浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大，普通茶叶以冲泡三次左右为例。 一般而言长时间泡茶，茶水会有苦涩味，放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，还易发生化学变化。因此茶叶应适当浸泡，一般而言浸泡1分钟以内饮用最佳，前几冲只需几秒钟就可以出水，因为此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。 大多数人泡过茶后,喜欢把用过的茶叶扔掉，实际上这种做法并不经济，有专家称,可以对茶叶进行适当咀嚼,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。 亲们，都知道了吧,以后泡茶可就要注意避免陷入这些误区了哦～ 南山寿眉与其他茶不同，除其滋味和鲜醇，香气之清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。因此，要掌握寿眉茶的正确冲泡方法，才能感受冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态以及怡人的清香。 [南山寿眉茶]正确的寿眉茶冲泡方法——知识点 玻璃壶茶具寿眉茶叶开水[南山寿眉茶]正确的寿眉茶冲泡方法——详细知识 [南山寿眉茶]正确的寿眉茶冲泡方法 一 准备茶具 准备好南山寿眉冲泡时的用具，将沸水倒在玻璃壶中备用。 [南山寿眉茶]正确的寿眉茶冲泡方法 二 温杯洁具 倒入少许开水于茶杯中，双手捧杯，转旋后将水倒于孟。逐一清洁茶具。 [南山寿眉茶]正确的寿眉茶冲泡方法 三 置茶赏茶 用茶匙取南山寿眉少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。赏南山寿眉鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。 [南山寿眉茶]正确的寿眉茶冲泡方法 四 浸润入水 提举冲泡壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。[南山寿眉茶]正确的寿眉茶冲泡方法——注意事项 切记要记得洗茶这一步，否则的话沏出来的茶就达不到你的要求，更多的资料我们可以根据参考资料继续学习。篇三 : 花茶的泡法的正确方法 [菊花茶的泡法]花茶的泡法的正确方法——简介 花茶该怎么泡才能泡出“滋味”来? 要从选茶，茶的品种来介绍，下面就正确泡花茶的方法做一介绍。 [菊花茶的泡法]花茶的泡法的正确方法——详细知识 [菊花茶的泡法]花茶的泡法的正确方法 一 泡好茶从挑选开始 花茶是茶味与花香巧妙地融合，构成茶汤适口、芬芳的韵味。要想泡出一壶好茶，首先要做的就是选择优质的花草茶材料。要选择茶叶完整、果实颗粒较大，带有一点光泽的花草茶。此外，也可以用鼻子闻一闻，香味浓郁的泡起来味道自然较好，假如可以试喝的话，喝起来清爽甘甜的，也是优秀的花草茶。 [菊花茶的泡法]花茶的泡法的正确方法 二 品种不同要区别对待 由于水质与水温都是冲泡花茶色香味的重要因素，泡饮花茶，要以 能维护香气不致无效散失和显示茶质美。对于冲泡特别细嫩的花茶。因此，宜用透明茶杯，便于观赏。用90?左右的开水冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失。此时，可对着光线，透过观察茶在水中上下沉浮，以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变化过程。冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，顿觉芬芳扑鼻而来，也可凑着香气作深呼吸，充分领略愉悦香气。 [菊花茶的泡法]花茶的泡法的正确方法——注意事项 1.了解花茶的特性; 2.依照身体状况选择需要的花茶; 3.不要饮用过量，若以茶代水,喝太多的茶,会不好的影响; 4.花茶属寒性，喝多了容易体虚。篇四 : 武夷岩茶肉桂的正确冲泡方法 肉桂是武夷岩茶重要名种之一，很多茶友可能都会发现自己在家冲泡的肉桂没有在店里冲泡的香醇，这就跟你的冲泡方法有很大的关系了。 武夷岩茶肉桂的正确冲泡方法: 一、(,选择正确的水 为什么在自家冲泡的肉桂没有在店里冲泡的香呢!首先要看一 下自己有没有选择正确的水，冲泡肉桂最好使用山泉水，会比使用自来水冲泡出来的肉桂带着岩香。 二、选择正确的茶具 冲泡肉桂的最佳茶具要数紫砂壶，因为紫砂壶才能把肉桂骨子里的香气散发出来。 三、选择正确的量 茶叶量也是决定所泡出来的肉桂茶的香味，一般来说会泡8克茶叶量，但也要看人数而定，茶叶量少了味道就会淡，多了就会过浓。 四、选择沸腾的水 武夷岩茶里的肉桂以香辣桂皮味而出名，所以泡它的水一定是100度沸腾的开水，如此才能真正把肉桂的香味泡出。 五、选择正确的时间 肉桂的闷杯时间可以根据自己的口感而定，如果想喝浓茶可以焖时间稍长，但都不能焖太长时间，否则会把肉桂茶香掩盖。 正确冲泡肉桂的方法才会让你喝上真正醇香的武夷岩茶肉桂茶。