韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法 韭菜盒子的做法: 和面: 一碗饺子粉，半碗热水(80度左右)，搅成面团，晾凉，揉成面团，盖上干净的湿笼布醒20分钟 1、韭菜洗净切碎，虾皮，炒蛋碎，拌匀加佐料和成馅儿，盐最好包的时候再放，不然容易使韭菜出水 2、面团揉匀，分割成均匀的剂子，擀成面饼，一侧放入适量馅 3、封口，捏花 4、锅内少许油，烧热，放入盒子烙至两面金黄即可 1、新鲜的鱿鱼洗净 2、葱切碎.姜切丝.蒜切片.辣椒切小段. 鱿鱼切成小段,鱿鱼板上打花刀 3、 油热放入切好的葱\姜\蒜\辣椒,爆出香味.放入少量的料酒和酱油 4、 放入抄过水的鱿鱼翻抄调味 原材料 : - 小木耳, 嫩芹菜叶, 干辣椒, 姜,蒜,小葱头, 花椒, 糖, 盐, 酱油, 白醋,香油等; 木耳清洗: 1. 在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软; 2. 温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。 做法: - 小木耳事先用温水加盐泡发且洗净拆片; 锅洗净加水烧开并加盐,将泡发的木耳焯熟, ( 注意: 盐的量是平常同样分量的菜 2 - 3倍,且在焯水中途翻 2 - 3次 ); 起锅过滤放凉后入大盆加入调料拌匀即可 ( 注意: 1. 如果急需,则可过滤后过凉水耳非自然凉; 2. 生芹菜叶更利于降血压,当然叶不喜欢生的,可事先在开水锅中过一下, 且也可将其换作菠菜或其他时蔬; 3. 调料部分拿捏不准的话,可以事先在另外跳试好再与木耳等拌匀也可 ); 增香茄汁乌冬,简易咖喱乌冬 超市乌冬特价，一下子买了好几包存着，这样子某人特袭，早午晚 夜宵都可以解决了。冰箱还存着上次做薄饼剩下的万用香草番茄酱。这回 先拿来做个无国界料理～各位宅人，单身人士不妨参考一下，很简单的 便捷料理哦～ 增香茄汁乌冬材料: 万用茄酱(如无可用普通番茄沙司加点儿生抽)甜蜜脆肠,,,根 洋葱小半个 乌冬面一包 生抽 砂糖 油 西兰花适量 料酒 1。西兰花洗干净下锅灼煮至软身捞起浸泡冷水片刻捞起晾干备用 洋葱切条 脆 肠切片 2。洋葱下锅炒出香味后倒入脆肠 西兰花翻炒片刻后加入乌冬面 少许料酒 爆炒片刻后倒入适量的万用茄酱，少许生抽 少许水 砂糖翻炒均匀煮几分钟 至入味即可熄火 用了私家特制的茄酱，味道特别好呢～ 简易咖喱乌冬材料: 乌冬面一包 干葱3-4个 金不换适量 牛肉300G(已腌好)淡奶油(或纯牛奶) 椰浆 味好美甜咖喱 蜜糖 油 1。干葱洗干净切碎 金不换洗干净 2。干葱下锅炒出香味后倒入牛肉加入2-3大茶匙甜咖喱下锅爆炒出香味加入乌冬面 适量的淡奶大火煮几分钟 3。倒入小半罐椰浆 少许蜜糖煮片刻至入味 撒金不换炒均匀即可 如果没有椰浆，淡奶油那些材料，可以直接用超市的调味咖喱砖，好像S&B，百梦多都 可以哦～