01 植物的水分生理作业第一章 植物的水分生理
一、 名词解释:
1. 自由水:距离胶粒较远而可以自由流动的水分。
2. 束缚水:靠近胶粒而被胶粒所束缚不易自由流动的水分。
3. 渗透作用: 水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。
4. 水势(w):每偏摩尔体积水的化学势差。符号:w。
5. 渗透势():由于溶液中溶质颗粒的存在而引起的水势降低值,符号。用负值表示。亦称溶质势(s)。
6. 压力势(p):由于细胞壁压力的存在而增加的水势值。一般为正值。符号p。初始质壁分离时,p为0,剧烈蒸腾时,p会呈负值。
7. 衬质势(m)...
第一章 植物的水分生理
一、 名词解释:
1. 自由水:距离胶粒较远而可以自由流动的水分。
2. 束缚水:靠近胶粒而被胶粒所束缚不易自由流动的水分。
3. 渗透作用: 水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。
4. 水势(w):每偏摩尔体积水的化学势差。符号:w。
5. 渗透势():由于溶液中溶质颗粒的存在而引起的水势降低值,符号。用负值表示。亦称溶质势(s)。
6. 压力势(p):由于细胞壁压力的存在而增加的水势值。一般为正值。符号p。初始质壁分离时,p为0,剧烈蒸腾时,p会呈负值。
7. 衬质势(m):细胞胶体物质亲水性和毛细管对自由水束缚而引起的水势降低值,以负值表示。符号m 。
8. 吸涨作用:亲水胶体吸水膨胀的现象。
9. 代谢性吸水:利用细胞呼吸释放出的能量,使水分经过质膜进入细胞的过程。
10. 蒸腾作用:水分以气体状态通过植物体表面从体内散失到体外的现象。
11. 根压:植物根部的生理活动使液流从根部上升的压力。
12. 蒸腾拉力:由于蒸腾作用产主的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量。
13. 蒸腾速率:又称蒸腾强度,指植物在单位时间内,单位面积通过蒸腾作用而散失的水分量。(g/dm2·h)
14. 蒸腾比率:植物每消耗l公斤水时所形成的干物质重量(克)。
15. 蒸腾系数:植物制造 1克干物质所需的水分量(克),又称为需水量。它是蒸腾比率的倒数。
16. 内聚力学说:又称蒸腾流-内聚力-张力学说。即以水分的内聚力解释水分沿导管上升原因的学说。
二、 填空题
1. 植物细胞内水分存在的状态有 和 。
2. 水在植物体内整个运输途径中,一部分是通过 和 的长距离运输;另一部分是在活细胞间的短距离径向运输, 包括水分由根毛到根部导管要经过 及由叶脉到气室要经过 。
3. 某种植物制造1克干物质需要消耗水分500克,其蒸腾系数为 ,蒸腾比率为 。
4. 设有甲、乙二相邻的植物活细胞,它们的ψπ及ψp,甲细胞分别为 - 8及 + 2巴;乙细胞分别为 – 6及 + 1巴,则水应从 流向 。因为甲细胞的ψw 是 巴,乙细胞的ψw 是 巴。
5. 写出下列吸水过程中的水势组分:
(1) 吸涨吸水:ψw =
(2) 干燥种子吸水:ψw =
(3) 渗透吸水:ψw =
(4) 一个典型细胞水势组合:ψw =
(5) 成长植株吸水:ψw =
6. 写出下列情况下,土壤溶液水势(ψw土)与根细胞水势(ψw细)之间的状况(采用符号<、>、= 表示)ψp = -ψπ
(1) 水分进入根毛细胞:ψw细 ψw土
(2) 水分外渗至土壤溶液:ψw细 ψw土
(3) 植物不吸水,也不外渗水:ψw细 ψw土
(4) 施肥不当产生“烧苗” :ψw细 ψw土
7. 影响气孔开闭最主要的环境因素有四个:它们是: 、 、 、 。
8. 植物细胞吸水有 、 和 三种方式。
9. 植物散失水分的方式有 和 。
10. 植物根系吸水方式有: 和 。
11. 根系吸收水的动力有两种: 和 。
12. 证明根压存在的证据有 和 。
13. 叶片的蒸腾作用有两种方式: 和 。
14. 影响蒸腾作用的环境因子主要是 、 、 和 。
15. C3植物的蒸腾系数比C4植物 。
16. 可以比较灵敏地反映出植物的水分状况的生理指标主要有: 、 、 和 。
17. 目前认为气孔开启的机理主要有 、 和 。
18. 目前认为水分沿导管或管胞上升的动力是 和 。
19. 植物气孔保卫细胞膨压增大时气孔 ,保卫细胞K+大量积累时气孔 。
20. 某种植物形成 5 g干物质消耗了 2.5 Kg水,其蒸腾效率为 ,蒸腾系数为 。
21. 将一植物细胞放人纯水(体积很大)中,达到平衡时测得其ψs为 -0.26MPa,那么该细胞的ψp为 ,ψw 。
22. 将一植物细胞放人纯水(体积很大)中,达到平衡时测得其ψp为 0.19MPa,那么该细胞的ψφ为 ,ψw 。
23. 根系吸水有主动吸水和被动吸水两种方式,前者的动力是 ,后者的动力是 。
三、 选择题
1. 成熟的植物细胞可与外界液体环境构成一个渗透系统,是因为:
A. 植物细胞液泡内溶液浓度与外界溶液浓度相等。
B. 细胞内有一定浓度的胞液,其外围的原生质具有相对半透性,与外界液体接触时,可以发生内外的水分交换。
C. 液泡溶液浓度大于外界溶液浓度,因此水分可以从外界流向细胞内部。
2. 有一充分饱和的细胞,将其放入比细胞液浓度低10倍的溶液中,则细胞体积:
A. 不变 B. 变小 C. 变大 D. 难以判断
3. 已形成液泡的细胞,其衬质势通常省略不计,其原因是:
A. 衬质势很低 B. 衬质势很高 C. 衬质势不存在
4. 在萌芽条件下,苍耳的不休眠种子开始4小时的吸水属于:
A. 吸涨吸水 B. 代谢性吸水 C. 渗透性吸水
5. 水分在根及叶的活细胞间传导的方向决定于:
A. 细胞液的浓度 B. 相邻活细胞的渗透势梯度
C. 相邻活细胞的水势梯度 D. 活细胞水势的高低
6. 当细胞在0.25 mol / L蔗糖溶液中吸水达动态平衡时,将该细胞置于纯水中,将会:
A. 吸水 B. 不吸水也不失水 C. 失水
7. 植物在烈日照射下,通过蒸腾作用散失水分降低体温,是因为:
A.水具有高比热 B.水具有高汽化热 C.水具有表面张力
8. 一般而言,冬季越冬作物组织内自由水/束缚水的比值:
A.升高 B.降低 C.变化不大
9. 风和日丽的情况下,植物叶片在早上、中午和傍晚的水势变化趋势是
A.低高低 B.高低高 C.低低高
10. 植物分生组织的细胞吸水靠
A.渗透作用 B.代谢作用 C.吸涨作用
11. 在同温同压条件下,溶液中水的自由能与纯水相比
A.要高一些 B.要低一些 C.二者相等
12. 在气孔张开时,水蒸汽分子通过气孔的扩散速度
A.与气孔的面积成正比 B.与气孔周长成正比 C.与气孔周长成反比
13. 蒸腾作用快慢,主要决定于
A.叶内外蒸汽压差大小 B.叶片的气孔大小 C.叶面积大小
14. 植物的保卫细胞中的水势变化与下列有机物质有关:
A.糖 B.脂肪酸 C.苹果酸
15. 根部吸水主要在根尖进行,吸水能力最大的是
A.分生区 B.伸长区 C.根毛区
16. 土壤通气不良使根系吸水量减少的原因是
A.缺乏氧气 B.水分不足 C.C02浓度过高
17. 具有液泡的植物细胞,其水势组成为:
(1)ψp+ψm;(2)ψs+ψp; (3)ψs+ψm;(4)ψs+ψp-ψm
18. 目前关于解释气孔运动机理的学说有:
(1)K+累积学说;(2)化学渗透学说;(3)淀粉与糖转化学说;(4)苹果酸代谢学说
19. 一成熟植物细胞放入纯水中,吸水达到平衡时该细胞的:
(1)ψw=ψs;(2)ψw=ψp;(3)ψw=ψm;(4)ψs=-ψp
20. 植物体内水分长距离运输的主要渠道是:
(1)筛管和伴胞;(2)导管或管胞;(3)转移细胞;(4)胞间连丝
21. 表现根系主动吸水的证据有:
A.萎蔫现象;B.吐水现象;C.伤流现象;D.蒸腾作用
22. 植物的根系结构中,共质体是指:
A. 原生质;B. 细胞壁;C.胞间连丝;D.导管或管胞
23. 植物的根系结构中,质外体是指:
A. 胞间连丝;B. 导管或管胞;C.细胞壁;D.细胞间隙
24. 植物体内水分向上运输的动力有:
25. A. 蒸腾拉力;B. 大气压力;C. 水分子的内聚力;D. 根压
四、 判断题
1. 蒸腾效率高的植物,一定是蒸腾量小的植物。
2. 种子吸涨吸水和蒸腾作用都是无需呼吸作用直接供能的生理过程。
3. 一个细胞能否从外液中吸水,主要决定于细胞水势与外液水势的差值。
4. 具有液泡的细胞,其衬质势很小,通常忽略不计。
5. 具有较高胞液浓度的细胞,与外液接触时便会发生吸水过程。
6. 植物被动吸水的动力来自叶子的蒸腾作用所产生的蒸腾拉力,而与相邻细胞间的水势梯度无关。
7. 一个细胞放入某一浓度的溶液中时,若细胞液浓度与外界溶液的浓度相等,则体积不变。
8. 若细胞的ψp = -ψπ ,将其放入某一溶液中时,则体积不变。
9. 若细胞的ψw =ψπ ,将其放入纯水中时,则体积不变。
10. 有一充分饱和的细胞,将其放入比细胞液浓度低50倍的溶液中,则体积不变。
11. 影响植物正常生理活动的不仅是含水量的多少,而且还与水分存在的状态有密切关系。
12. 在植物生理学中被普遍采用的水势定义是水的化学势差。
13. 种子吸涨吸水和蒸腾作用都是需要呼吸作用直接供能的生理过程。
14. 根系要从土壤中吸水,根部细胞水势必须高于土壤溶液的水势。
15. 相邻两细胞间水分的移动方向,决定于两细胞间的水势差。
16. 蒸腾作用与物理学上的蒸发不同,因为蒸腾过程还受植物结构和气孔行为的调节。
17. 通过气孔扩散的水蒸气分子的扩散速率与气孔的面积成正比。
18. 空气相对湿度增大,空气蒸汽压增大,蒸腾加强。
19. 低浓度的C02促进气孔关闭,高浓度C02促进气孔迅速张开。
20. 糖、苹果酸和K+ 、Cl-进入液泡,使保卫细胞压力势下降,吸水膨胀,气孔就张开。
21. 蒸腾拉力引起被动吸水,这种吸水与水势梯度无关。
22. 纯水的水势为零,叶片完全吸水膨胀时水势也为零,因此此时叶片内为纯水。
23. 将一植物细胞放入与其渗透势相等的糖溶液中,该细胞既不吸水也不失水。
六、 问答题
1.水分子的物理化学性质与植物生理活动有何关系?
水分子是极性分子,可与纤维素、蛋白质分子相结合。水分子具有高比热,可在环境温度变化较大的条件下,植物体温仍相当稳定。水分子还有较高的气化热,使植物在烈日照射下,通过蒸腾作用散失水分就可降低体温,不易受高温为害。水分子是植物体内很好的溶剂,可与含有亲水基团的物质结合形成亲水胶体,水还具有很大的表面张力,产主吸附作用,并借毛细管力进行 运动。
2.简述水分的植物生理生态作用。
(1)水是细胞原生质的主要组成成分;
(2)水分是重要代谢过程的反应物质和产物;
(3)细胞分裂及伸长都需要水分;
(4)水分是植物对物质吸收和运输及生化反应的一种良好溶剂;
(5)水分能便植物保持固有的姿态;
(6)可以通过水的理化特性以调节植物周围的大气湿度、温度等。对维持植物体温稳定和降低体温也有重要作用。
3.植物体内水分存在的状态与代谢关系如何?
植物体中水分的存在状态与代谢关系极为密切,并且与抗往有关,一般来说,束缚水不参与植物的代谢反应,在植物某些细胞和器官主要含束缚水时,则其代谢活动非常微弱,如越冬植物的休眠和干燥种子,仅以极弱的代谢维持生命活动,但其抗性却明显增强,能渡过不良的逆境条件,而自由水主要参与植物体内的各种代谢反应,含量多少还影响代谢强度,含量越高,代谢越旺盛,因此常以自由水/束缚水的比值作为衡量植物代谢强弱和抗性的生理指标之一。
4.水分代谢包括哪些过程?
植物从环境中不断地吸收水分,以满足正常的生命活动的需要。但是,植物又不可避免地要丢失大量水分到环境中去。具体而言,植物水分代谢可包括三个过程:(1)水分的吸收;(2)水分在植物体内的运输;(3)水分的排出。
5.利用质壁分离现象可以解决哪些问题?
(1)说明原生质层是半透膜。(2)判断细胞死活。只有活细胞的原生质层才是半透膜,才有质壁分离现象,如细胞死亡,则不能产主质壁分窝现象。(3)测定细胞液的渗透势。
6.土壤温度过高对根系吸水有什么不利影响?
高温加强根的老化过程,使根的木质化部位几乎到达尖端,吸收面识减少,吸收速率下降;同时,温度过高,使酶钝化:细胞质流动缓慢甚至停止。
7.蒸腾作用有什么生理意义?
(1)是植物对水分吸收和运输的主要动力,(2)促进植物时矿物质和有机物的吸收及其在植物体内的转运。(3)能够降低叶片的温度,以免灼伤。
8.气孔开闭机理的假说有哪些?请简述之。
(1)淀粉--糖转化学说:在光照下保卫细胞进行光合作用合成可溶性糖。另外由于光合作用消耗C02,使保卫细胞pH值升高,淀粉磷酸化酶水解细胞中淀粉形成可溶性糖,细胞水势下降,当保卫细胞水势低于周围的细胞水势时,便吸水迫使气孔张开,在暗中光合作用停止,情况与上述相反,气孔关闭。
(2)无机离子吸收学说:在光照下,保卫细胞质膜上具有光活化H+泵ATP酶,分解光合磷酸化产生的ATP并将H+分泌到细胞壁,同时将外面的K+吸收到细胞中来,Cl-也伴随着K+进入,以保证保卫细胞的电中性,保卫细胞中积累较多的K+和,降低水势,气孔就张开,反之,则气孔关闭。
(3)苹果酸生成学说。在光下保卫细胞内的C02被利用,pH值就上升,剩余的C02就转变成重碳酸盐(HCO3-),淀粉通过糖酵解作用产生的磷酸烯醇式丙酮酸在PEP羧化酶作用下与HC03-作用形成草酰乙酸,然后还原成苹果酸,可作为渗透物降低水势,气孔张开,反之关闭。
9.根据性质和作用方式抗蒸腾剂可分为哪三类?
(1)代谢型抗蒸腾剂:如阿特拉津可使气孔开度变小,苯汞乙酸可改受膜透性使水不易向外扩散。
(2)薄膜型抗蒸腾剂:如硅酮可在叶面形成单分子薄层,阻碍水分散失。
(3)反射型抗蒸腾剂:如高岭土,可反射光,降低叶温,从而减少蒸腾量。
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