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2017年学校食品安全知识教案

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2017年学校食品安全知识教案2017年学校食品安全知识教案 一、活动目的 1、了解食品安全常识,养成良好的卫生习惯。树立食品安全意识,关心时事,珍爱生命,关爱健康。 2、在学校注意一些食品方面的安全。 二、活动内容 以问答竞赛游戏为主讨论为辅的形式,分男女两组。 三、活动准备: 1.让学生查阅食品卫生方面的资料,以备小组交流,做好参赛准备。 2.选定主持人和参赛队员,搞好舞台布置。 3.食品安全知识竞赛。 4. 收集“阜阳奶粉”等假冒伪劣食品恶性事件的有关新闻内容。 5.分别从小摊上和大超市里购买一些食品。 6准备一脸盆水以及洗...
2017年学校食品安全知识教案
2017年学校食品安全知识教案 一、活动目的 1、了解食品安全常识,养成良好的卫生习惯。树立食品安全意识,关心时事,珍爱生命,关爱健康。 2、在学校注意一些食品方面的安全。 二、活动内容 以问答竞赛游戏为主讨论为辅的形式,分男女两组。 三、活动准备: 1.让学生查阅食品卫生方面的资料,以备小组交流,做好参赛准备。 2.选定主持人和参赛队员,搞好舞台布置。 3.食品安全知识竞赛。 4. 收集“阜阳奶粉”等假冒伪劣食品恶性事件的有关新闻内容。 5.分别从小摊上和大超市里购买一些食品。 6准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。 四、活动过程: (一)主持人宣布“食品安全与卫生”主班会活动开始。请班主任讲话。 班主任:同学们!今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的,听到的,想到的与学到的知识带进今天的课堂,达到相互交流、提高安全自护的目的。 (二)、新闻导入。“阜阳奶粉”等假冒伪劣食品恶性事件 的有关新闻报道视频。 主持人:喜欢零食是孩子的天性,但往往在吃得高兴的同 时却忘记要看看食品是否合格,是否过期,是否变质,因此就 存在一个很大的安全隐患。请同学们听一段有关“阜阳奶粉” 等假冒伪劣食品恶性事件的有关内容。 主持人:触目惊心的数字,不由得让人对奶粉望而却步。 其实,又岂止奶粉存在黑幕?其实危险就在我们身边!(把准备好 的几样食品拿出来)下面,请各位同学一起判断一下什么样的食 品才是合格的以及那些不合格的食品会出现在什么地方? 学生谈到的情况有:某些食品没有合格证,没有生产日期,过期,没有成分说明等等。这些食品经常会出现在街头食品小店,路边摊点,流动摊点等。 主持人:下面进行下一个环节 (三) 食品安全问题进行知识竞赛。(必答题) 大家按小组进行各轮比赛,男女各为一组。下面开始第一 回合的比赛。这个回合是必答题,每道题目都有4个选项,其 中只有一个正确。每个小组回答一道题目,答对加一分,答错 不扣分。 1、绿色食品指什么食品?(C) A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D 有丰富营养价值的食品 2、哪些食物不能一起吃?(A) A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和 豆浆 主持人:好了,第一回合的比赛就到此结束,看来战况还 满激烈喔!那现在让我们一起来看看比分。…… (抢答题) 主持人:下面要进行第二轮的比赛,同学们加油呀!这一轮 的比赛是我们大家一起来回答,同学们只要回答是或不是、能 或不能。在我问完题目后,就可以回答。 1、发霉的花生能吃吗?(不能) 2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是) 3、方便面是不是可以作为主食?(不是) 4、我们是不是可以天天吃快餐?(不能) 5、能空腹喝牛奶吗?(不能) (四)全体总动员——洗手演示。 主持人:我们大家都知道病从口入,除了刚才同学们所讲 的安全标识以外,我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手,那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢?请A同学 为我们作示范,大家一起伸出手来试一试。 ①把双手放在水里浸湿。 ②用洗手液将手心和手背都擦遍。 ③搓搓手腕,搓搓手背,再搓搓手心。 ④用清水将手上的泡泡洗干净。 ⑤最后用干净的毛巾把收擦干。 (五)班主任小结 刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会,我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。 通过讨论,我们知道了如何去选购安全的食品,并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯,使我们的身体更健康、大脑更聪明。
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