夏季养生食疗

夏季养生食疗 夏季如何养生，食疗就是最好办法。下面是小编整理的相关资料，欢迎大家阅读!更多相关信息请关注CNFLA的相关栏目! 夏季养生食疗 1、章鱼补血 章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的 1 蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子--天然牛黄酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用 2、莲子养心 养生季节是夏，此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养生安神的佳品，亦可壮肠胃。 3、草莓解毒 夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，增强人体抵抗力，并且还有解毒作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。 2 健脾祛湿药膳 夏天应怎么吃比较健康呢?秦敏教授支招:广州的夏季，气候炎热多雨，暑热夹湿，脾胃受困，饮食以甘寒、清淡为宜。暑乃火热，暑热炎热，易伤津耗气，人体 出汗较多，往往气阴不足，以清暑热，补气为主，可食西洋参、沙参、玉竹、梨、木耳、菊花、白鸭肉、兔肉、小麦。而且，广州地域湿热，不同体质的人，都可以健脾祛湿 食材 健脾:淮山、茯苓、大枣、莲子、扁豆、芡实、香菇、蜂蜜等 利湿:薏苡仁、赤小豆、茯苓、绿豆 生姜:汤水中都可放生姜，可辟腥、温中、散寒，因 3 广州空调用得多，所以不妨多用生姜散寒 陈皮:汤水中都可放些陈皮，可芳香化湿 赤小豆:可煮粥及豆包，有清热解毒，利水消肿之功 绿豆:清热解毒，解暑利尿，煮汤粥，做糕点均可 白扁豆:健脾和中，清暑吐泻，煮食熬汤 多食猪肉、兔肉，少食羊肉狗肉 牛肉适量，有疥疮、瘙痒、痘疹者慎食 薏米绿豆百合粥 4 薏米50克、绿豆50克、大米50克、小米50克，共煮烂后加入百合少许，根据口味加少许糖、盐均可 功效:清热祛湿清心 冬菇干贝瘦肉粥 冬菇泡软后切块，干贝少许，加瘦肉切丝，加入大米煮熟后可加入盐，油，少许姜丝葱花 杂豆粥 选取大米，糙米，薏苡仁、赤小豆、绿豆，莲子，扁豆，芡实适量，煮熟 5 玉米汁 鲜嫩玉米煮熟后，打成玉米汁即可食 功效:调中开胃，通便，渗湿利水 夏天五行中属火，五味属苦，五脏合心，五腑在小肠，属舌，在形体合血脉。夏天万物鼎盛，应保持精神 旺盛，如果调理不当，心气过剩，最易损伤心脏，出现心悸、烦热、口苦、咽干、舌燥，因此夏季不妨用药膳清补。但不可乱补一气，而要按照四部曲辩证配 膳。 6