筷子的学问

筷子的学问 《筷子的学问》 , 一、主产生的背景 一日三餐离不开的用餐工具——筷子，可谓是中国的国粹。浸润着中华古国几千年深厚的文化底蕴，拿起这精巧便捷的“两根小棍”，可以让我们在众多食物面前“游刃有余”，对这一既普通又重要的用餐工具，不少外国人也在学习使用筷子，而身为中国孩子却很少关注，更不用说去思考了。除了筷子悠久的历史，灿烂的文化需要让孩子去认识去了解外，孩子们关于一次性筷子对健康对环境的危害也知之甚少。作为环境的保护者，更作为我们中华文明的传承者，孩子们很有必要对“筷子”的相关知识有更深入的认识和发现。因此，我便了以“筷子的学问”这一综合实践主题活动。 二、活动目标 1、确定主题，整理归纳子主题，回忆写小组活动 2、提高学生自主探究，自行归纳，合作交流的能力 3、让学生体验与别人分享跟合作的快乐。 4、感受筷子文化的博大，激发民族自豪感 三、课前准备 课件、8个盘子、豆子、筷子 三、活动过程 (一)游戏导入 1、教师请几位同学做个小游戏，“筷子夹豆子” 老师演示如何加豆子 指4名同学上台做游戏 说明游戏规划 用筷子将盘子里的豆子夹到空盘子里，在一分钟内，看谁夹的豆子最多 2、说一说他们用的筷子和我们吃饭的筷子有什么不同呢, 生活中哪里能用到这种筷子呢, 学生汇报 3、出示老师搜集的各式各样的筷子 出示课件(边看课件，老师介绍筷子) 4、揭题: 筷子与我们中国人的生活可以说是密不可分的，吃饭、祝福、禁忌，几乎都和筷子有点关系，甚至有不少外国人称筷子是中国的“第五大发明”，那么今天我们就把“筷子的学问”作为我们本次综合实践课的研究主题。 课件出示课题:筷子的学问 (二)整理归纳子主题 启发学生谈谈自己对筷子都有哪些了解和认识。 学生汇报: 让学生提出自己对筷子感兴趣的问题。 1、小组内讨论，选出2-3个有代表性的问题 小组将问题写在老师发给的小纸条上 注意:1、在书写时字迹要工整 2、看哪一小组完成的最快，提出的问题最有意义 小组讨论 学生汇报 2、学生以小组为单位汇报 教师将问题写在黑板上 3、整理归纳确定子主题 为了便于同学们以后的调查和研究，师生一起将这些问题归归类。 教师邀请一名同学作为记录员，上来帮助老师操作微机 师一边读问题，一边归类 记录将归类的问题写在大屏幕上 教师总结:„„这些问题就成为我们这次综合实践活动要研究的小主题。 4、自由结组，确立自己要研究的主题 (1)老师将手中的1号牌代表(筷子的历史)放着，2号牌代表„„ 要求:按照号码代表主题的位置安静的找到你的位置快速座好 鼓励:不管有几个人选择你喜欢的主题，你都要坚持到底，这样才能探索到你想知道的奥秘 (2)说一说你为什么要选择这一主题呢, 学生汇报 (3)推选组长 导语:现在在综合实践《筷子的学问》主题下我们四二班产生了几个新的团队，为了引领我们能更好的进行主题活动，我们每个小组推选出一位小组长。 组长进行自己我介绍 (三)回忆如何写活动计划 导语:主题确定了，新的团队产生了，下一步我们应该做什么呢, 学生汇报:(写小组计划) 师生一起回忆小组活动计划都包括哪些内容 学生汇报:(活动主题、组长、小组成员、任务分工、活动步骤、预期成果) 教师说明每部分的作用 任务分工:能够使我们每个队员明确自己的任务，可以更好的进行活动调查 活动步骤:按照活动步骤能使小组成员快速的完成任务 活动准备:只有充分的准备，才能帮助我们顺利完成任务 预期成果:多种多样的成果形式让我们在成果展示阶段进行的丰富多彩。 提问: 我们应该通过哪些途径来获得你要查找的, 学生汇报 总结 师说:小组活动计划是我们做事的指南针，可以引领我们认真、有序、快速的完成小组任务，制定活动计划更能提示我们在生活中做任何事情都要有计划，不能盲目行事。课下小组先初步制定一份小组活动计划，下节课我们再讨论、交流、进一步完善你们的小组活动计划。 《夹出你的灵感》说案 来源:福建永安南小 作者:许华珍 浏览数:580 发布时间:2012-03-31 , 一、活动背景 《基础教育课程改革纲要(试行)》明确指出:“从小学至高中设置综合实践活动，并作为必修课程。”强调“学生通过实践，增强探究和创新意识，学习科学研究的方法，发展综合运用知识的能力。增进学校与社会的密切联系，培养学生的社会责任感。”因引在选择课题时，我主要遵循的是两大原则:一是学生感兴趣的，二是和学生的生活密切相关便于开展的。在中国人的生活中，一日三餐离不开的用餐工具——筷子，可谓是中国的国粹。浸润着中华古国几千年深厚的文化底蕴，被称为是中国的“第五大发明”。拿起这精巧便捷的“两根小棍”，可以让我们在众多食物面前“游刃有余”，对这一既普通又重要的用餐工具，不少外国人觉得“神奇”，也在学习使用筷子，而身为中国孩子却很少关注，更不用说去思考了。除了筷子悠久的历史，灿烂的文化需要让孩子去认识去了解外，更应该让他们学会正确使用筷子。为此，我便设计了以“夹出你的灵感”这一综合实践活动。希望学生们通过使用筷子等，有自己的收获。 二、活动目标: 这次活动的开展，我希望学生达到以下目标， 1、了解筷子的来历，知道筷子是中国人独特的发明创造，感受筷子文化的博大，激发民族自豪感。 2、通过实际操作，学会正确使用筷子的方法，明白正确使用筷子对身体和生活的积极作用。 3、通过对筷子进行个性创新，发展学生的创造潜能，培养学生喜欢使用筷子、热爱生活，关爱他人的美好品质。 活动重点: 学会能正确使用筷子和创造自己喜欢的筷子。 三、活动准备: 1、教师:多媒体课件、筷子等 2、学生:收集有关筷子的资料 四、导学方法 在整个教学过程中，把学习的主动权完全交给学生，充分发挥学生的主体性。教师只是有针对性的引导、指导，起到调节与帮助的作用。 五、活动步骤 课前谈话 用筷子给大家变年小魔术。(用筷子变魔术，激发学生课堂气氛。) (一)谜语导入 “兄弟俩一样长，肩并肩一起忙，是咸是淡他先尝。”-------猜一生活用品 ,、认识筷子 (出示筷子课件，板书课题)咱们今天的话题就从筷子开始说起。 ,、询问学生有关筷子的知识。(课前布置学生收集有关筷子的资料，在这里让学生充分说说自己的收集。) ,、现在，老师也与大家分享一些资料，这其中也有对你们所说的资料进行归纳。(师出示课件) ,、播放视频，让学生进一步感悟如何正确握筷姿势和夹物品。 (设计意图:围绕筷子，让学生想说什么就说什么，目的在于激发学生对筷子的浓厚兴趣，也为接下来的活动奠定了基础。) (二)、动手操作，“夹”出感受 1、询问大家想不想用用筷子。每组同学拿出事先准备好的钢筷、竹筷、塑料筷，黑米、莲子、黄豆、玻璃球。请同学们请按要求动动手。(出示实践要求:1、小组长安排组员有顺序地“夹”(并把夹的物品放在盒盖上);2、每位同学选一种筷子轮流夹物品，其他同学认真观察。3、实践后小组长组织讨论，(准备)汇报。4、每个小组推荐一名同学参赛。(并提醒同学们注意安全。不要把头凑的太近，以免发生伤害事故。) ,、请小组长拿出盒子和筷子，组织组员动手实践～ ,、请生汇报自己的收获。(学生汇报交流。) (让学生通过动手实践，从实践的程中发现有关问题，收获有关问题，如筷子的材质、做工、使用筷子的资料都是影响灵活动手的原因之一。) ,、今天，大家通过动手实践，有了新的收获，接下来，我们要用比赛证明。同时比一比哪组同学用筷子用得好, ,、请小组推荐的代表上台按要求比赛。 ,、比赛完，师先模拟采访学生的收获，再请别的孩子采访。(引导学生的思维由夹物体延升到人自身的心理素质等等。) ,、师询问其余同学生从中得到的收获。并进行小结， ,、请同学们拿起筷子，再动动手。与组员比一比，谁能灵活地使用筷子～ (通过比赛实践，让学生们进一步验证了筷子使用灵活与否的原因，为下面活动做铺垫。) (三)、创设情境，拓展延升 ,、筷子使用了几千年，都是用两根棍子，最大的改进也就是在材质上。假如让你让筷子进得改进，能不能设计一些自己喜欢的有个性的筷子,(请生说) ,、一位初中生参观上海世博会时，发现外国人爱吃中国美食又不会用筷子，突发奇想，设计了种新型筷子。(展示新型筷子，并简单介绍。) ,、师展示一群不同的人群，引导学生为不同的人群设计适合他们使用的筷子。 ,、出示课件:我为——————设计一种————————的筷子。生先说，再设计筷子。 (通过设计新型筷子，引导学生去发现问题，深层次思考问题，充分发挥自己的想象力，让学生的爱心在这一环节心情流淌。) (四)、学生设计作品 (五)、学生作品展示，并把作品贴在黑板上。 (六)、总结 针对学生的收获进行总结，以歌曲《爱的奉献》结束这堂课。 (在总结时，不要只停留在知识技能层面，要多兼顾过程与方法，情感与态度价值观。让学生带着自己的的深层思考下课。)