经常喝酒的人应该吃什么补身体

经常喝酒的人应该吃什么补身体 悬赏分：5 - 解决时间：2007-10-10 22:47 提问者： 妖精贼贼 - 魔法学徒 一级 最佳 经常喝酒对肝的影响最大。 保肝食品－－ 荔枝：据《本草纲目》记载，荔枝有强肝健胰的效能，对增强精力、 血液有卓越的效果。可是，食之过多会出鼻血，或引起牙痛，容易上 火。 猪血：据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，可用于中风、头眩、 中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。时常吃猪血汤，维持肝脏机能，非常 必要的。 乌梅：防止宿醉的，亦在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，宜 用乌梅煎汤加入砂糖饮喝，此为速效性的方法。又用洋参煎服，亦有 效果。 被列为可治肝脏病的食物，在我国蚬子汤，而在外国则为柠檬。菊花 茶也有效果。从中药店购买金银花和甘草，煎汤后加入黑砂糖(乌糖) 饮服亦可。此外，当归、生地、黄芩、山栀、淡竹叶、羚羊酒、丹皮 等亦有解毒作用，枸杞也对肝脏有益。 谷类，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次为红枣、桂圆、核桃、栗子； 还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等也对肝有保健作用。另外，如韭 菜、大蒜、洋葱、芥菜、香菜、生姜、葱等。这类蔬菜既可以疏散风 寒，又能够抑杀病菌。 以脏补脏鸡为先 鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝 的作用更强，且可温胃。具体用法是：取新鲜鸡肝3只，大米100克， 同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。 此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。 以味补肝首选醋 醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压 老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服：也可用食醋泡 鸡蛋或醋泡黄豆，食蛋或豆，疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者，可用 食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。 以血补肝食鸭血 鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。 取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。 舒肝养血菠菜佳 菠菜为春天的应时蔬菜，它具有滋阴润燥，舒肝养血等作用，对肝气 不舒及并发胃病的辅助治疗常有很好的疗效。 春季养肝药膳菜 中医五行理论认为，春季属肝，首乌肝片便是一味春令进补的常用药 膳。具体的做法是：加水将首乌煮出较浓的药液，从中取20毫升备用。再将250克鲜猪肝剔去筋洗净后，切成4厘米长、2厘米宽、0．5厘米厚的片。各15克的姜、葱、蒜洗净后，葱切成丝，蒜切成片， 姜切成米粒。将猪肝片加入首乌汁和食盐少许，用约10克湿淀粉将其搅拌均匀。另外，把首乌汁、酱油各25克，白酒10克，食盐4克，醋5克，湿淀粉5克和汤兑成滋汁。再将炒锅置武火上烧热放入油， 烧至七八成热，放入拌好的肝片滑透，用漏勺沥去余油，锅内剩油约 50克，下入蒜片、姜片略煸后下入肝片。同时将青菜下入锅翻炒几 下，倒入滋汁炒匀，淋入明油少许，下入葱丝，起锅即成。本配方中 的制首乌补血乌发，是古代著名的抗老益寿药。 猪肝营养丰富，以肝补肝，再渗入木耳，有补肝肾、益精血，乌发明 目的功效。对肝肾亏虚、精血不足导致的头昏眼花、视力减退、须发 早白、腰腿疲软等症有很好的疗效。 养肝防寒六方法 刚入春时，人体阳气升发使皮肤腠理疏开，而早春乍暖还寒，突如其 来的倒春寒又迅致皮肤腠理密闭，忽开忽闭的调节功能一时来不及转 变，肝功能便受损，引起周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而 导致疾患发作。故早春食补重在养肝兼顾益脾和胃，温补阳气以御寒 保健！ 1、多饮水初春寒冷干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环， 促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物 和毒素对肝脏的损害。 2、少饮酒初春时节，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤 和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量，因为肝脏代谢酒精的能力是有 限的，多饮必伤肝！ 3、饮食平衡食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质 等要保持相应的比例；同时保持五味不偏；尽量少吃辛辣食品，多吃 新鲜蔬菜、水果；不暴饮暴食或饥饱不匀。 4、心情舒畅由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅 而成疾。首先要学会制怒，尽力做到心平气和、乐观开朗，使肝火熄 灭，肝气正常生发、顺调。 5、适量运动在春季开展适合时令的户外活动，如散步、踏青、打球、 打太极拳等，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可 怡情养肝，达到护肝保健目的。 6、服饰宽松宽松衣带，披散头发，形体得以舒展，气血不致淤积。 肝气血顺畅，身体必然强健。 食补养肝防寒菜 茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、 慢性肝炎、慢性肾炎。 素焖扁豆：扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老 人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。 韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，以其配猪肝可补 养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。 黑米粥：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾， 养胃滋肾，为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。 红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚 弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不 良等。 蜜糖红茶：红茶叶5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻；调 适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。 葱白生姜茶：大葱1根，砸扁切碎放锅内，加开水1碗，取旺火烧沸， 加红茶叶1大撮，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝，可增热御寒，防治早春风寒感冒。