补气养血食谱

补气养血食谱 三、五香牛肉 原 料 牛肉2500克，食盐90克，白糖24克，红酱油60 克，姜块2块，葱结3只，料酒、茴香、桂皮、红米 汁各适量。 制 作 (选用牛肘子部位的全瘦肉，先按肌肉纤维用 刀直切开后，切成500克左右的块，然后用刀根戳出 一排1 排刀洞，四面戳到。板上先撒上少许食盐，将 肉块放在上面反复推擦，擦至盐粒溶化(俗称出汗 )，然后放在缸内腌3,4天(夏季腌一天)，经过 多次翻动，腌至肉红、硬、香; 2(将锅内加水适量，用大火烧滚(水要多)， 投入肉块，上下翻动几次，捞出刷洗干净; 3(在锅底先放锅垫，垫上放牛肉块，加入茴香 ，桂皮、葱结、姜块、料酒、白糖、酱油和红米汁 ，在大火上烧滚，至牛肉变红色时，再加入白汤淹 没牛肉，放入适量食盐，试味后，加盖烧至沸滚， 再移小火上焖煮2小时左右，等用筷子能戳进牛肉时捞出，冷透后，按其肌肉纤维横向切片即成。 四、荔枝肉 五、花生米大枣烧猪蹄 原 料 猪蹄1000克，花生米(带皮)100克，大枣40枚 ，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生 姜10克，味精、花椒、八角固香、小茴香各少许， 盐适量。 制 作 1(花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润; (将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌 匀; 2 3(锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄 色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的 花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。 五、花生米大枣烧猪蹄 原 料 猪蹄1000克，花生米(带皮)100克，大枣40枚 ，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生 姜10克，味精、花椒、八角固香、小茴香各少许， 盐适量。 制 作 1(花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润; 2(将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌 匀; 3(锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄 色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的 花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。 山药枸杞炖羊肉的做法及制作详细介绍 菜系及功效:肝调养食谱 气血双补食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 工艺:原炖 山药枸杞炖羊肉的制作: 主料:羊肉(瘦)500克 辅料:山药20克,枸杞子20克,枣(干)20克,桂圆肉20克, 调料:植物油25克,姜10克,盐6克,料酒10克 山药枸杞炖羊肉的做法: 1. 将羊肉洗净切块; 2. 山药去皮，洗净，切块; 3. 枸杞、桂圆肉、红枣洗净备用; 4. 在锅里加适量植物油，烧至六七成热，放入羊肉、生姜块翻炒; 5. 加入料酒和适量清水煮沸; 6. 将羊肉汤移至砂锅内，加入山药、桂圆、枸杞等煮至羊肉熟烂，加盐适量调味。 中风食谱菜谱之 鲫鱼苦瓜汤 鲫鱼苦瓜汤的做法及制作方法详细介绍 [无图] 鲫鱼苦瓜汤的制作材料: 主料:鲫鱼500克 辅料:苦瓜300克, 调料:白砂糖25克,醋50克,盐2克,味精1克 鲫鱼苦瓜汤的做法: 1. 将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，沥干水; 2. 苦瓜洗净，切片备用; 3. 在砂锅中放入清水，随即下鱼和苦瓜片，用武煮沸; 4. 加醋、白糖、盐适量，改用文火煮至鱼肉熟; 5. 加入味精调味即可。 去湿食谱 去湿食材 花旗参:吃得过多生冷食物，引致脾虚，可喝花旗参茶，具健脾益胃之效。 荷叶:取自荷花之新鲜叶片，晒干使用。除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效。 白术:乃菊科植物，其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。 土茯苓:土茯苓乃白合科植物，其根入药。具促进体内水分流动之功效，利尿并具安神 之效。 薏仁:即薏米，主理去湿，亦具消除水肿及有益肠胃等功效，其利尿功效强。 木棉花:具除湿毒及清热功能。 茅根:即白茅的根部，是利尿去湿之好材料。 减湿妙招 以下6点能减少湿气 不要久居潮湿之地，尽量不要到外面潮湿的地方劳作。 湿气大、阴雨天时不要常开窗，但最好仍进行通风。 注重室内的抽风和抽湿。 即使衣服难干也不要勉强穿不干的衣服。 潮湿往往与“寒”一起来，要注重保暖，不要受凉，也不要吃太寒凉的食物，多吃健脾胃、 去湿食物，适当温补，让湿气随大小便外排。 天气好时要多出外晒太阳，适当运动。 你好 薏仁确实是能够去湿热的，另外，还有一些能去湿热的食谱，如:淡菜淮实山斑鱼汤功效:健脾理肝，去湿热。适应症:不思饮食，浑身粘糊糊，消化不良等。材料:淡菜50克(洗净)，淮山药100克，肇芡实50克，山斑鱼约250克(用隔渣袋包好)。制法:清水适量，煲约3小时，调味食用。豆芽节瓜沙丁鱼汤功效:清肺热，除痰火，利尿去湿。适应症:肺脏燥热，口淡舌白，喉痒，小便色黄，大便不畅等。材料:大豆芽菜200克，节瓜1个，沙丁鱼(或大眼鸡鱼)约250克，生姜4片。制法:清水适量，煲约1小时，调味饮用。老黄瓜陈肾汤功效:清热解湿，预防喉炎。适应症:身体烦热，咽喉痛，小便赤热等。材料:老黄瓜约750克(去核囊)陈皮25克，粳米25克，鲜鸭肾2个(先出水)。制法:清水适量，煲约3小时，调味饮用。节瓜薏米淡菜汤功效:清暑利湿，健脾开胃。适应症:精神困倦，小便不畅等。材料:节瓜约500克，生薏米75克，淡菜100克(洗净)，陈皮25克。制法:适量清水，煲约1小时半，调味饮用。春季常用瓜菜类汤水材料冬瓜(养胃生津、去湿泻热)紫菜(和血养心、清烦涤湿)豆腐(清热润燥、生津解毒)鱼翅瓜(清湿养胃、生津止渴)马蹄(除胸膈实热、利尿降压) 芥菜(清暑解热、明目、下气)海带(行水化湿、除痰、止带浊)粟米(利尿降压、增强心血管弹力)生苦瓜(清湿毒、利尿解暑、清心明目)老黄瓜(清湿解暑、止渴利尿、解毒消炎)枸杞叶(除骨节疼痛、清血热、治皮肤痕痒)丝瓜(清湿痰、通便秘、利小便、除口臭) 温和去湿、解热、消滞、滑大便的平安茶处方:绵茵陈，川忍冬各15克，川加皮15克钱，夏枯草15克，藿香、甘草各10克，谷芽25克。做法:3 碗半水煎至1大碗服用，具有去湿消滞、清热、平肝等作用。 如果脂肪粒数量少，可以将酸奶涂在化装棉上，敷于眼部十分钟后用清水洗净，每周三次。既可保养又能去脂肪粒。对于初步形成的脂肪粒可以将毛巾浸入4o度的水中，反复敷5次眼部周围即可。如果脂肪粒 过多，只能去美容院剔除了。另外，每天洗脸时，滴几滴白醋对脂肪粒也有一定效果，还可以清洁皮肤上 过多皮脂。尘埃，使皮肤光滑，减少毛孔组塞。 脂肪粒是因为不好的化装习惯引起的，也可能是脂肪代谢紊乱，还可能因为不适当的化装品