蛋糕的做法

蛋糕的做法 蛋糕的配料: 100克低筋面粉，4个鸡蛋，2勺左右橄榄油(色拉油也行)，70克左右糖(如果是糖粉可多些，因为它味道较淡)，牛奶50毫升左右 过程: 1. 蛋清分离(装在2个不同的容器里) 2. 把1/4的糖倒入蛋黄搅拌均匀 3. 把面粉过筛(不筛也凑合)放入搅拌过的蛋黄里，搅拌，再倒入油和牛奶，搅拌均匀 4. 打蛋清，注意:一定要打好(否则会让蛋糕发不起来)，打到奶油状即可打的过程中，把剩下的3/4糖分3次加入蛋清中 5. 把打好的蛋清分三次加入前面搅拌好的蛋黄面粉糊里，再搅拌均匀 6. 电饭锅内刷层油，预热5分钟左右(热了即可)，把第5步的东西倒入电饭锅，按煮饭键，等第一次煮好后，再按一次煮饭键，等第二次煮饭好后，闷会即可倒出装盆～