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4个月的宝宝吃什么辅食

2017-09-19 12页 doc 38KB 67阅读

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4个月的宝宝吃什么辅食4个月的宝宝吃什么辅食?适合四个月宝宝吃的辅食,让宝宝不拉肚子的食谱 香蕉泥材料:熟香蕉半根,1~2勺婴儿米粉,2勺母乳或者配方奶 做法: 把香蕉捣成光滑的糊状,把米粉和奶混合后倒入香蕉糊中搅拌即可。根据需要和宝宝的喜好,调节稀稠。 营养提示: 香蕉含丰富的碳水化合物,是钾和维生素A的上等来源。每100克香蕉含蛋白质1.2克,脂肪0.6克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9毫克,钙9毫克。 5个月的宝宝吃什么辅食,5个月宝宝健康食谱。适合五个月宝宝吃的辅食。 快速美味红薯泥材料:红薯1块 做法: 把红薯蒸熟压成泥,取适量给宝宝...
4个月的宝宝吃什么辅食
4个月的宝宝吃什么辅食?适合四个月宝宝吃的辅食,让宝宝不拉肚子的食谱 香蕉泥材料:熟香蕉半根,1~2勺婴儿米粉,2勺母乳或者配方奶 做法: 把香蕉捣成光滑的糊状,把米粉和奶混合后倒入香蕉糊中搅拌即可。根据需要和宝宝的喜好,调节稀稠。 营养提示: 香蕉含丰富的碳水化合物,是钾和维生素A的上等来源。每100克香蕉含蛋白质1.2克,脂肪0.6克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9毫克,钙9毫克。 5个月的宝宝吃什么辅食,5个月宝宝健康食谱。适合五个月宝宝吃的辅食。 快速美味红薯泥材料:红薯1块 做法: 把红薯蒸熟压成泥,取适量给宝宝吃。 营养提示: 红薯中含有多种人体需要的营养物质。每100克红薯中含蛋白质1.7克、脂肪0.3克、碳水化合物24.3克、纤维素3克、钙22毫克,红薯中的赖氨酸比大米和白面要高得多。 6个月宝宝吃什么辅食?六个月宝宝的健康辅食食谱。 南瓜粥材料: 大米、南瓜、水各适量 做法: 大米洗净在水中浸泡1小时以上,南瓜去皮切小薄丁。把大米和南瓜一起放入锅内加水煮,水煮沸后,再煮30分钟左右至粥烂为止。 营养提示: 每100克大米含蛋白质7.5克、脂肪0.5克、然水化合物79克、钙10毫克。 南瓜的营养全面,平衡合理。每100南瓜含钙27毫克、磷22毫克。 7个月的宝宝吃什么辅食?适合7个月宝宝吃的辅食。七个月宝宝的健康辅食食谱。 蒸蛋黄羹 材料: 鸡蛋黄、菠菜叶、胡萝卜丁、水适量 做法: 1.蛋黄打散,与适量水混合,调稀。 2.放入蒸笼中,用略小的中火蒸5分钟左右。 3.把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末,放在蛋黄羹上即可。 营养提示: 鸡蛋黄中能够含油丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等,其中的卵磷脂有助于增强宝宝的记忆力。 8个月宝宝吃什么辅食?八个月宝宝辅食食谱 胡萝卜番茄汤 材料: 胡萝卜1小根、番茄1个,水适量 制作: 1.胡萝卜洗净去皮,研磨成泥。 2.番茄在温水中浸泡去皮,搅拌成汁。 3.锅中放水,水沸后,放入胡萝卜泥和番茄汁,用大火煮开后,改小火至熟透。 营养提示: 番茄是维生素A和维生素C的由之来源,有益于补血。每100克番茄含水份95克、蛋白质1.2克、脂肪0.4克、碳水化合物2.2克、钙23毫克。 9个月宝宝吃什么辅食 9个月宝宝辅食,适合九个月宝宝辅食的食谱。 玉米粥 材料: 7倍粥(做法参照4~6个月宝宝辅食添加食谱)50克,煮熟的嫩玉米15克。 做法: 两者混合煮沸即可。 最新列入健康“黑名单”的辅食 宝宝不能吃的辅食 主食类 谷类、淀粉类食物,很容易消化和吸收,且不易致敏,很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物,这是正确的,但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误,偏向于选择精细的谷类食物,但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏,特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且,还会因损失过多的铬元素而影响视力发育,成为近视眼的一大成因。 荤食类 荤食类富含铁质和蛋白质,通常都被认为是非常有营养的食物,将肉炖至酥软或者撕成细丝,都有利于让宝宝顺利吃进。不过以下所列举的这几种食物,在辅食的初阶段,不要让它们出现为好。 蛋清 鸡蛋清中的蛋白分子较小,有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中,使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应,导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。 汞含量较高的鱼 汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体,特别是鱼类,而甲基汞可能会影响人类神经系统,孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。在选择鱼类时,应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类,包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼,特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。 育婴 从4个月开始,宝宝的饮食可以由液体向半固体转化,由单一化向多样化的饮食转化,让宝宝开始尝试一些硬一些、需要一点点咀嚼、吞咽动作才能吃下去的食物了。如婴幼儿米粉、蛋黄泥、菜泥、果泥、菜汁、果汁等,6个月开始可增加易消化吸收的鱼泥、豆腐、少量的肉泥。3个月的婴儿暂时不要加入辅助食品,以母乳最好 从这一时期起,直到宝宝1周岁,宝宝的奶量应控制在每日600-1000ml。 时间:0-4个月 内容:食谱 酸奶 制作难易指数:★★★   适合对象:适用于新生儿宝宝,对于腹泻、消化不良小儿尤为适宜。   原料:牛奶、食用乳酸或橘汁   制做方法:将牛奶煮沸、冷却,将食用乳酸浓度稀释为40%,缓慢地滴入牛奶中。每滴一滴搅拌1次,使其均匀混合。每100毫升加7-8滴(0.5毫升)乳酸。如果没有食用乳酸,可用橘汁或者西红柿汁代替,每100毫升鲜牛奶加6毫升橘汁。加酸后不能将牛奶煮沸,加酸速度不能太快。酸牛奶配制后应及时饮用。 厚奶 制作难易指数:★★★   适合对象:可用于呕吐婴儿,也可用于3-4个月婴儿添加辅食。   原料:牛奶、奶糕糊或藕粉或面粉糊   制作方法:将牛奶煮沸后,在100毫升奶中加3-10克奶糕糊,或藕粉、面粉糊,再加5克糖,搅匀即成。 菜名 :蔬菜猪肝泥 原料:切碎的猪肝8克,切碎的胡萝卜4克,切碎的菠菜2克,白酱油4克,牛奶5克。 菜的制作 把胡萝卜煮软研碎,把菠菜叶加少许盐煮后切碎,然后和切碎的猪肝、胡萝卜泥一起放入锅内,加入白酱油后用微火煮,停火前加入牛奶。 菜名 :鸡肉菜汤 原料:鸡肉末4克,切碎的葱头4克,鸡架汤少许 菜的制作 把鸡肉末放容器内研碎至光滑为止,然后把鸡肉、碎葱头一起放入锅内,并加入鸡架汤煮成粘稠状。 初期简易辅食食谱(4-6个月) 1、五谷根茎类食物中,最好先由米糊或麦糊开始喂,当宝宝适应米糊后,再尝试其他的食物。 2、尽可能选用新鲜的蔬菜、水果,制成汤汁、稀释果汁喂宝宝。 3、选择有带皮的水果种类,以及受农药污染与病原感染机会较少的水果,例如:柳丁、橘子、苹果、香蕉、木瓜等。 每日建议食用量 食物类别 食物名称 一天食用量 五谷根茎类 米糊或麦糊 3/4-1碗 蔬菜类 胡萝卜、菠菜等菜汤 1/3-2/3茶匙 水果类 橘子、苹果、葡萄等稀释果汁 1/3-2/3茶匙 蔬菜类简易制作 菜汤——将深绿色、黄红色的蔬菜,例如菠菜、胡萝卜等,洗净、切碎、加少放水煮开,放至稍凉将汤汁倒出即可。 菜泥——选择嫩叶蔬菜如菠菜、青江菜,或纤维少的南瓜、马铃薯等,洗净切小段或小块,加水煮熟后,捞出置于碗中,用汤匙刮下嫩叶或压成泥状即可。 水果类简易制作 果汁——柳丁、橘子;对切成两半后压汁。喂食前加入等量的冷开水稀释。 葡萄、番茄:洗净后以热开水浸泡2分钟,去皮以干净的纱布包起来,用汤匙压出汁。 香瓜、西瓜:用汤匙挖出果肉后,以干净纱布包住压汁。 果泥——挑选果肉多、纤维少的水果,例如:香蕉、木瓜、苹果等,洗净去皮后,用汤匙挖出果肉并压成泥状即可。 初期简易辅食食谱 苹果泥 材料:苹果——半个 做法:1、将苹果洗净、去皮、切半。 2、用研磨板磨成泥状,盛在碗中即可。 蔬菜泥 材料:绿色蔬菜——10克 牛奶——2汤匙 玉米粉——1/5-1/4小匙 做法:1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后,磨碎、过滤。 2、取1中10-20克与少许水至锅中,边搅边煮。 3、快好时,加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水,继续加热搅拌煮成泥状即可。 乌龙面糊 材料:乌龙面——10克 水——1/2杯 蔬菜泥——少量 做法:1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。 2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂,煮开。 3、起锅后加入少量蔬菜泥即可。 四个月宝宝辅食食谱 香蕉泥 材料: 熟香蕉半根,1~2勺婴儿米粉,2勺母乳或者配方奶 做法: 把香蕉捣成光滑的糊状,把米粉和奶混合后倒入香蕉糊中搅拌即可。根据需要和宝宝的喜好,调节稀稠。 营养提示: 香蕉含丰富的碳水化合物,是钾和维生素A的上等来源。每100克香蕉含蛋白质1.2克,脂肪0.6克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9毫克,钙9毫克。 鲜橙汁 材料: 鲜橙1个,温开水适量 做法: 把橙子洗净、切为两半,用榨汁机或其他挤果汁的器具挤压出果汁,加入等量或者稍多一些的温开水即可。 营养提示: 橙子的维生素C含量比梨、苹果和香蕉都高,每100克可食橙子含油蛋白质0.6克、碳水化合物9克、钙26毫克、维生素C49毫克。 10倍粥 (这篇宝宝辅食食谱由宝宝中心医学顾问刘纪平医生提供) 材料: 大米、水,大米与水的比例是1:10 做法: 1.大米浸泡30分钟(或更长一些时间)后放入锅内煮,煮开后改小火接着煮,40分钟后关火再焖10分钟。 2.米粥盛出,倒入擂钵擂碎,即成白米稀粥。 3.这种粥用处很大,可与多种食物搭配同煮同吃。 小米粥 (这篇宝宝辅食食谱由宝宝中心医学顾问刘纪平医生提供) 材料: 小米、水,比例为(1:10) 做法: 小米浸泡30分钟后,放入锅内煮,煮开后小火40分钟,关火焖10分钟即成。 营养提示: 小米熬粥营养丰富,富含维生素和矿物质,如:胡萝卜素,维生素B1、B2等。蛋白质含量达8.9%,脂肪含量3.0%,比普通大米高1%~3%。用小米熬粥应注意不要太稀薄。 五个月宝宝辅食食谱 快速美味红薯泥(宝宝中心中文网站会员闲着友情提供) 材料: 红薯1块 做法: 把红薯蒸熟压成泥,取适量给宝宝吃。 营养提示: 红薯中含有多种人体需要的营养物质。每100克红薯中含蛋白质1.7克、脂肪0.3克、碳水化合物24.3克、纤维素3克、钙22毫克,红薯中的赖氨酸比大米和白面要高得多。 苹果胡萝卜泥 材料: 苹果100克,胡萝卜200克 做法: 1.苹果去皮,研磨成泥状;胡萝卜同样去皮,研磨成泥状。 2.把苹果泥与胡萝卜泥混合,用20毫升水调稀,蒸3分钟,晾凉后即可。 营养提示: 苹果含有多种维生素、酸类物质以及可溶性纤维果胶。1个苹果(154克)中含碳水化合物22克、膳食纤维5克、钾170毫克、钙100毫克。 胡萝卜的营养成分与其颜色有关,橘红色越深,所含胡萝卜素越多。每100克胡萝卜含油胡萝卜素4.1毫克、维生素C13毫克、钙32毫克。 西瓜汁 材料: 新鲜瓜瓤适量,干净纱布一块 做法: 把瓜瓤压烂后,用纱布过滤出西瓜汁即可。 营养提示: 西瓜除不含脂肪外,汁液中几乎含油人体所需的所有营养成分,在解热消暑方面更是佳品。西瓜果肉中的营养成分包括蛋白质、糖、粗纤维、钾、磷、钙、铁等。 7倍粥(适合宝宝添加辅食第二个月的后半个月食用)(这篇宝宝辅食食谱由宝宝中心医学顾问刘纪平医生提供) 材料: 大米、水,大米与水的比例是1:7 做法: 大米浸泡2~3小时后放入锅内煮,煮开后半开锅盖小火煮30分钟后关火,再焖10分钟即成。注意如果用1份米饭+3份水,微火煮15~20分钟,关火焖10分钟亦可。 红小豆粥 (这篇宝宝辅食食谱由宝宝中心医学顾问刘纪平医生提供) 材料: 红豆,做好的10倍粥 做法: 1.红豆煮烂至用小勺轻按即可粉碎的程度。 2.取30g10倍粥,加入2小勺煮烂的红豆,搅匀即可。 六个月宝宝辅食食谱 南瓜粥 材料: 大米、南瓜、水各适量 做法: 大米洗净在水中浸泡1小时以上,南瓜去皮切小薄丁。把大米和南瓜一起放入锅内加水煮,水煮沸后,再煮30分钟左右至粥烂为止。 营养提示: 每100克大米含蛋白质7.5克、脂肪0.5克、然水化合物79克、钙10毫克。 南瓜的营养全面,平衡合理。每100南瓜含钙27毫克、磷22毫克。 菠菜汤米粉 材料: 菠菜叶5片、米粉(以宝宝平常的食量为准) 做法: 菠菜洗净,放入沸水中煮2分钟。等水凉后,把菠菜滤出,留下菜汤。用菜汤冲调米粉即可。 营养提示: 菠菜是铁、镁、钾、钙和维生素A、维生素C的上等来源。每100克菠菜含蛋白质2.4克、脂肪0.3克、碳水化合物4.3克、铁1.9毫克、钙103毫克、维生素C38毫克; 梨水燕麦片粥 材料: 梨1个,燕麦片(可按妈妈的食量准备,宝宝没吃完的,妈妈吃)、水 做法: 梨洗净削皮切成小薄丁,放水中煮10分钟左右后加入燕麦片,再煮20分钟至燕麦片烂软即可。 营养提示: 梨因鲜嫩多汁、酸甜可口,被称为“天然矿泉水”。梨能促进食欲、帮助消化,宝宝高热时可用于补充水分和营养。梨的营养成分有蛋白质、脂肪、苹果酸、果糖、钾、钠、钙以及纤维素等。 燕麦片一定要选择无糖、非速溶的品种,因为燕麦片本身的营养价值已经很高了,无需其他多余的添加成分。每100克燕麦片含碳水化合物66.9克、膳食纤维5.3克、蛋白质15克、钙186毫克、铁7毫克。 红薯粥(同理可做南瓜粥、山药粥)(这篇宝宝辅食食谱由宝宝中心医学顾问刘纪平医生提供) 材料: 红薯1小块(约1两),10倍粥的配料 做法: 1.红薯洗净去皮,切成1×1×1厘米大小的方块。 2.将红薯块放入做10倍粥的锅内共煮,粥熟红薯亦熟。 玉米面粥 (这篇宝宝辅食食谱由宝宝中心医学顾问刘纪平医生提供) 材料: 1汤勺(约15克)玉米面,少量凉水 做法: 把玉米面用水调成糊状后,徐徐倒入100ML沸水中,边加边用筷子搅拌,至沸腾后改小火,继续搅拌至煮熟(呈透明状)为止,关火焖10分钟即成。 营养提示: 玉米的营养较为丰富,每100克玉米面的脂肪含量为1.5克,远远超过精米白面。不仅如此,玉米所含的脂肪中有一半以上为亚油酸。玉米面的钙含量也很高,为22毫克,在谷物中也是很少见的。   四个月以内宝宝的一日食谱搭配(仅供参考)    早晨约6时:母乳约200毫升   上午约8时:鲜果汁2-4茶匙,儿童用鱼肝油1-2滴   上午约9时:蛋黄1/4-1/2个,乳儿糕1/2块   中午约12时:母乳约200毫升   午后约2时:苹果(或香蕉、梨子、橙子)果泥1/3-2/3茶匙,母乳约150毫升   下午约4时:蛋黄2/1-1/4只,菜泥15克,乳儿糕1-1/2块,母乳约150毫升   傍晚约6时:米粉3/4-1碗,母乳约100毫升   晚上约10时:母乳约100毫升 半夜:母乳约100毫升 一到四个月宝宝辅食食谱   1.汤汁类   (1)母乳   母乳是1-4个月宝宝最佳的营养品。母乳所含的蛋白质、脂肪、乳糖、各种维生素、微量元素、消化酶和抗体等均最适合宝宝的生理需要。最新研究明,如果早产儿吃了自己母亲的奶汁,最有利于他的生长发育,因为此时母体分泌的奶汁是完全按照小儿的发育程度所分泌的,最能被小儿所吸收。   (2)牛奶   不能以母乳喂养宝宝的时候必须以牛奶代替。牛奶的蛋白质含量较高,但以酪蛋白为主,人胃后凝块较大,不易消化。牛奶的矿物质含量较高,易使胃酸下降,也可加重肾脏负荷,对肾功能较差的新生儿和早产儿不利。但如果在牛奶中加酸,制成酸牛奶,则酪蛋白凝块变小,又提高了胃内酸度,有利于婴儿消化。 如果是一个发育正常的婴儿,可直接选用牛奶。   但是要注意以下几点:   不要以为牛奶越浓越好。牛奶越浓营养越高,超过了婴幼儿的胃肠道消化吸收限度,不但消化不掉还可能对消化器官造成伤害,从而出现腹泻、便秘、食欲不振等现象。所以在给宝宝喂牛奶的时候要参考牛奶的质量、营养成分及宝宝年龄来决定加水多少。   不要多加糖。正确的是每100毫升加蔗糖5-8克。过多的糖会使婴儿的水分滞留在体内,结果使肌肉和皮下组织变得松软,同时还容易导致婴儿龋齿。 不宜饮用酸奶,酸奶易引起呕吐和坏疽性肠炎。   (3)羊奶   羊奶的营养价值较高,蛋白质和脂肪均较牛奶多,且脂肪球小,易消化。它的唯一缺点是维生素Bl2含量少,如长期饮用可引起大细胞性贫血。如自家养有母羊,可挤羊奶喂婴儿,但要添加维生素B12和叶酸。   (4)全脂奶粉   为鲜牛奶浓缩、喷雾、干燥制成。按重量1:8或容积1:4加开水即可配制成乳汁,其成分与鲜牛奶相似。由于在奶粉的制备过程中已经加热处理,所以,其蛋白质凝块细小均匀,挥发性脂肪减少,较鲜牛奶易于消化。   (5)蒸发乳   用鲜牛奶蒸发浓缩至一半容量装罐密封。其蛋白质和脂肪较易消化。加开水一倍即可复原为全脂奶。   (6)豆浆   大豆营养价值高,蛋白质量多质优,铁含量也高。但脂肪和糖量较低,消化吸收也不如乳类容易。   (7)豆代乳粉   是以大豆粉为主,加米粉、蛋黄粉、蔗糖、骨粉及核黄素等配制而成。   (8)西瓜汁   【原料】西瓜1/8个。   【做法】将西瓜切块后用压泥器压成泥状,再将泥状物放人纱衍了袋中,用手挤出果汁,放人奶瓶即可(注意:西瓜汁较冷,尽量不要在晚上喝,以免太寒而引起咳嗽)。   【特点】西瓜汁清甜可口,富含苹果酸、谷氨酸、精氨酸、葡萄糖、果糖、枸杞碱、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质及矿物质钙、磷、铁等。适宜2个月或以上的宝宝食用。   (9)苹果汁   【原料】苹果1个。   【做法】将苹果去皮、去子后磨成泥状。再将泥状物放入双层纱布袋中,用手挤出果汁,放入奶瓶中即可。   【特点】香甜可口,水分也充足。适宜2个月或以上的宝宝食用。   (10)山楂水   【原料】山楂片40克,白糖少许,开水150克。   【做法】   ①将山楂片用凉水快速洗净,放人盆内;   ②将开水倒入盆内,盖上盖焖10分钟,至水温下降到微温时,把山楂水盛入杯中,加入白糖,搅至白糖溶解即可。   【特点】酸甜可口,山楂中含有丰富的黄酮类及大量的维生素。适宜2个月以上的宝宝食用。   (11)番茄汁   【原料】成熟番茄1个(约80克),白糖10克,温开水适量。   【做法】   ①将番茄洗净,用开水烫软后去皮切碎,再用清洁的双层纱布包好,把番茄汁挤入小碗内;   ②将白糖放入番茄汁中,用适量温开水冲调后即可饮用。   【特点】此汁酸甜可口,番茄含有果糖、葡萄糖、多种矿物质和丰富的维生素,尤其维生素P的含量最丰富,含有机酸,带酸味。适宜3个月或以上的宝宝饮用。   (12)胡萝卜汤   【原料】胡萝卜80克,白糖5克,清水适量。   【做法】   ①将胡萝卜洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约25分钟叮煮烂;   ②用清洁的纱布过滤去渣留汤,加入白糖调匀即可饮用。   【特点】味略甜,胡萝卜含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及矿物质、挥发油等。适宜3个月或以上的宝宝饮用。   (13)青菜水   【原料】青菜(油菜、鸡毛菜、小白菜均可)80克,精盐少许,清水1小碗(约50毫升)。   【做法】   ①将青菜洗净后浸泡l小时,捞出切碎;   ②锅内加一小碗清水,将水烧沸后放人碎菜,盖紧锅盖再煮5~6分钟,将锅离火,再焖10分钟,待温度适宜时去菜渣,加入精盐少许,能稍稍尝到咸味为度,即可食用。   【特点】菜汤淡绿色,有清香,含有较多维生素C。应随煮随用,以免久放使维生素C流失。适宜3个月或以上的宝宝食用。   2.果泥、肉泥类   (1)青菜泥   【原料】青菜(或其他绿色蔬菜)80克,色拉油、精盐少许。   【做法】   ①将青菜洗净去茎,菜叶撕碎;   ②将撕碎的菜叶放人沸水中煮,待水沸后捞起菜叶,放在干净的钢丝筛上,将其捣乱,用匙压挤,滤出菜泥;   ③锅内放少许色拉油,烧热后将菜泥放人锅内炒一炒,加入少许精盐即可。   【特点】本品营养丰富,含多种维生素,可加入粥中或乳儿糕中喂宝宝。适宜4个月或以上的宝宝食用。   (2)苹果泥   【原料】红苹果1个。   【做法】   ①将红苹果冲洗干净,用开水略烫备用;   ②用消毒过的小刀将苹果切成两瓣并去核,用小勺在苹果切面上将果肉刮成泥状即成。   【特点】可边刮边喂给宝宝吃,也可将苹果切成两瓣,隔水蒸后刮成泥给宝宝吃。苹果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B.、维生素B2、胡萝卜素以及钙、磷、铁、柠檬酸、酒石酸、鞣酸等有机酸以及果酸胶、纤维素等,可预防坏血病,保护皮肤黏膜,促进生长。适宜4个月或以上的宝宝食用。   (3)苹果酱   【原料】苹果1个,白糖少许。   【做法】把苹果洗净后去皮除子,然后切成薄薄的片,再放人锅内并加少许白糖煮,煮片刻后稍稍加点水,再用中火煮至糊状,停火后用勺子背面将其研碎。   【特点】苹果酱细软、酸甜,营养极为丰富。婴幼儿吃苹果可补充钙、磷,预防佝偻病。适宜4个月或以上的宝宝食用。   (4)鲜红薯泥   【原料】鲜红薯50克,白糖少许。   【做法】将红薯洗净,去皮、切碎捣烂,稍加温水,放入锅1人J煮15分钟左右,至烂熟,加入白糖少许,稍煮即可。   【特点】红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,可预防坏血病,保护皮肤黏膜,促进生长。适宜4个月或以上的宝宝食用。20分钟,至烂熟。去掉红枣皮、核,加入白糖,调匀即可。   【特点】红枣富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素以及丰富的维生素A、维生素B2、维生素C及维生素PO适宜4个月或以上的宝宝食用。   (10)茄子泥   【原料】嫩茄子1/2个。   【做法】   ①将茄子切成1厘米宽的细条;   ②把茄子条蒸10分钟,直到软烂;   ③将蒸烂的茄子通过滤网挤成茄泥。   【特点】茄子含维生素B.、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、蛋白质、脂肪及铁、磷、钠、钙等矿物质。适宜4个月或以上的宝宝食用。
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