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[教学研究]小儿脾胃虚弱的食疗方法

2017-10-13 3页 doc 13KB 25阅读

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[教学研究]小儿脾胃虚弱的食疗方法[教学研究]小儿脾胃虚弱的食疗方法 小儿脾胃虚弱的食疗方法 1、红枣小米粥:取红枣10个,小米30克,先将小米清洗后上锅用小火炒成略黄,然后加入水及红枣用大火烧开后小火熬成粥食用。适用于消化不良伴有厌食的脾虚小儿。 2、莲子山药粥:取莲子30克,山药80克,粳米50克。将莲子去皮及心,加山药、粳 米及水煮粥食用。适用于消瘦、食欲不振的脾胃虚弱小儿。 3、沙参麦冬扁豆粥:取沙参10克,麦冬10克,扁豆15克,粳米50克。先将沙参、麦冬加水煮20分钟取汁,将汁加粳米、扁豆煮成粥食用。适用于手足心热、便干的脾阴虚小儿 4、山药饭...
[教学研究]小儿脾胃虚弱的食疗方法
[教学研究]小儿脾胃虚弱的食疗方法 小儿脾胃虚弱的食疗方法 1、红枣小米粥:取红枣10个,小米30克,先将小米清洗后上锅用小火炒成略黄,然后加入水及红枣用大火烧开后小火熬成粥食用。适用于消化不良伴有厌食的脾虚小儿。 2、莲子山药粥:取莲子30克,山药80克,粳米50克。将莲子去皮及心,加山药、粳 米及水煮粥食用。适用于消瘦、食欲不振的脾胃虚弱小儿。 3、沙参麦冬扁豆粥:取沙参10克,麦冬10克,扁豆15克,粳米50克。先将沙参、麦冬加水煮20分钟取汁,将汁加粳米、扁豆煮成粥食用。适用于手足心热、便干的脾阴虚小儿 4、山药饭:山药、莲肉、米仁、扁豆各30克,洗净切碎,莲肉去皮,芯后煮烂,再与粳米一起煮饭,适用于脾虚泄泻、食欲不振。 5、鲜藕粥:粳米250克,鲜藕100克,加水适量,共煮成粥。 熟藕味甘,具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。 6、土豆粥: 土豆100克,去皮,清洗干净,切成小块,和大米100克共煮成粥。 土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效,此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。 7、山楂粥:取适量的山楂(20克左右)、米(30克)共煮粥,煮的过程中可加入三两片薄姜。粥成后加些许糖即可。 8、薏米胡萝卜汤(粥):取适量的薏米(30克)、胡萝卜(半个)加山药(20克)煮水,或者跟粥 一起煮,饮水或喝粥。 9、参苠粥 党参30g(或人参5g),黄芪30g,生姜3片,大枣10枚,粳米100g。具有补气健脾的效能。适用于气虚体弱、倦怠无力、食欲不振等症。 10、红枣糯米粥:糯米100克,大枣15枚,均洗净,共入锅加水煮粥,分早晚食用。此粥有补气血、健脾胃功效,并适用于胃虚食少、脾虚便溏、气血不足、贫血等症。 11、十宝粥 茯苓一两,枸杞子四钱,党参五钱,松子仁四钱,葛根一两,玉米两根,山药一两,冬菇六只,银耳四钱,粳米四两。将山药先用水浸透,葛根用水洗净,取出沥干。 2.茯苓、党参用水冲洗后,把党参横切成小段。银耳用水泡发,去蒂后撕成瓣状。玉米洗净,每根横切成五段(煮熟后剥玉米粒六段,备用)。 冬菇泡发后,去蒂切薄片。 枸杞子、松子仁用水冲洗、沥干。 粳米浸泡后洗净,备用。 将葛根、茯苓、党参三味药先放入药袋,取砂锅一个,加适量水(约十五碗),放入药袋、山药、玉米于砂锅内用大火煮开。水开后,用文火熬一小时,拿出药袋(去药渣不用)及玉米。再放入银耳、枸杞子、冬菇、粳米。等水开后,用文火熬一小时(期间适当搅动,防止煮焦粘底)。煮至粥浓稠,放入玉米粒、松子仁,再煮沸5—10分钟,加盐调味,即可。 益补脾胃 12、山药扁豆粥 白扁豆15克,白米、鲜山药各30克,白糖适量。先将鲜山药洗净,去皮切片,备用。再煮白米、白扁豆半熟。加入山药片,煮粥,加糖。补益脾胃,调中固肠。 13、茯苓大枣山药粥 粳米50克 茯苓20克,枣(干)15克,山药(干)20克,赤砂糖30克 大枣去核,与茯苓、山药、粳米同煮成粥,加适量红糖味即可。 健运脾胃,渗湿止泻。. 小儿脾胃气虚、食少便溏、体倦乏力者可经常食用。 茯苓甘平,淡渗利水祛湿,补脾益胃,与山药、大枣佐用,药性平和,滋补脾胃,除湿止泻之功更著。 推荐你用以下食物熬粥喝:山药,枸杞,大红枣,生姜,西红柿,胡萝卜,韭菜,糯米还有红塘( (脾胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑,对脾胃病患者来说,食疗亦不可缺少,但必须根据病人平素的体质和病情不同来选择饮食,即所谓“辨证施食”,若平素脾胃虚寒的人,或寒证的胃痛、腹痛、泄泻等,应多食性味辛热的葱、姜、韭、蒜、胡椒等,若脾胃虚弱的人,宜食用红枣、山药、扁豆、芡实、莲子肉等。若胃热素盛的人,宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品;若气机阻滞的病人,宜多食萝卜、佛手、金橘,或用橘皮做成的调料,兹将与脾胃病有关者,择要叙述。) 盗汗(成人盗汗同):浮小麦*(即瘪小麦)15克,红枣10粒,煎一碗汤一次服下,一日早晚饭前各一次,连用3天,神效。 小儿厌食(不思吃饭):山楂*3钱、鸡内金*(鸡肫皮)一只,加半碗水煮熟饭前吃完,一日二次,连吃3天,有开胃、助消化之功效
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