松花蛋可以放在冰箱里保存吗

松花蛋可以放在冰箱里保存吗松花蛋可以放在冰箱里保存吗 松花蛋可以放在冰箱里保存吗? 松花蛋是由碱性物质浸泡而成的， 蛋的内容物凝成胶状体，含水分达7 0 , 左右。若经冷冻，水分会逐渐结冰， 拿出来吃时， 冰逐渐融化后( 其胶状体会变成蜂窝状， 会改变松花蛋的原有风味。而且低温会使松花蛋色泽变黄。口感变硬。 贮存松花蛋的最好方法是放在塑料袋内密封保存，一般可存3 个月左右而质量风味不变。 ...